
Γλειφιτζούρια

Κλασσικά γλειφιτζούρια για τα παιδιά και οχι μόνο..
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι απο το Στέλιο Παρλιάρο. Εγώ προσωπικά δε χρησιμοποιώ χρώμα ζαχαροπλαστικής γιατί είναι εξίσου νόστιμα και όμορφα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και τη βάζουμε να βράσει, οχι σε πολύ δυνατή φωτιά, χωρίς να ανακατεύουμε.
- 2
Κατά διαστήματα πέρνουμε με ενα κουταλάκι λίγο απο το μείγμα που βράζει και ρίχνουμε σε μια κούπα κρύο νερό για να δούμε αν έχει κρυσταλώσει. Όταν η καραμέλα έχει κρυσταλλώσει είναι έτοιμη.
- 3
Την αποσύρουμε απο τη φωτιά και περιμένουμε ενα λεπτό. Με ενα κουτάλι πέρνουμε ποσότητα απο την καραμέλα και τη ρίχνουμε στη λαδόκολλα. Αυτό μόνο του θα πάρει στρογγυλό σχήμα. Αμέσως κολλάμε τα καλαμάκια.
- 4
Μόλις κρυώσουν καλά τα ξεκολλάμε με προσοχή απο τη λαδόκολλα.
Παρόμοιες συνταγές

Γλειφιτζούρια - παιδικό πάρτι


Γλυφιντζούρια 🍭


Αυγοφέτες... γλειφιτζούρια


Γλειφιτζούρια!!!!!


Σπιτικά γλειφιτζούρια καραμέλας


Γλειφιτζούρια squid game


Γλυφιτζούρια από σοκολάτα


Μπισκοτένια γλειφιτζούρια


Γλειφιτζούρια σοκολάτας


Γλειφιτζούρι


Γλυφιτζούρια με αμυγδαλόπαστα


Γλυφιτζούρια


Παιδικά γλειφιτζούρια από μέλι 👶🍭🍯


Πασχαλινά αυγά!!!🐇🐰🐞


Πασχαλινά αυγά!!! ♥️🐥♥️🐤


Cloud bread (συννεφάκι)


Christmas Cake Pops


Κέικ καρό


Λικέρ ρόδι ♥️❤️♥️ με στέβια 🍃


Βάφουμε αυγά με χρώμα ζαχαροπλαστικής


Μικρά Κέικ με Κανέλα και Σοκολάτα


Ψωμί με αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης


Σοκολατένια μπωλάκια καρπούζι


Γλάσο πασπαρτού


Βασιλόπιτα κανέλας


Λεοπάρ κεϊκάκια


Ινδοκάρυδα


Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με γλάσο


Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού

Σχόλια (50)