Επινόηση μιας βραδιάς με τρομερή γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΧωριάτικο φύλλο μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας. Υπάρχει βέβαια κι έτοιμο κατεψυγμένο. Από την άλλη, μπορείτε να προτιμήσετε φύλλο σφολιάτα και να πασπαλίσετε σουσάμι από πάνω.

Γρήγορη και νόστιμη με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας!Αντί για σφολιάτα μπορείτε να βάλετε φύλλο κουρού.

Νόστιμη τάρτα στο άψε σβήσε. Ιδανική ως κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό

Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε αλλαντικά της αρεσκείας μας αφού πρώτα τα έχουμε περάσει για λίγη ώρα σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο.#2020

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή ιδανική για τραπέζια και γιορτές!!Θυμάμαι η μητέρα μου τα έφτιαχνε στα κυριακάτικα τραπέζια αλλά και όταν είχε κόσμο ή τραπέζι μπουφέ.Το περιμέναμε πως και πως ..!!!Μοσχομύριζε όλο το σπίτι..!!Αναμνήσεις και μυρωδιές μητέρας!! ❤❤#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#σουφλέ #ζυμαρικά #αλλαντικά #τυριά #εύκολο

Μία γρήγορη και πεντανόστιμη πίτα, για μεσημεριανό ή βραδινό.#πίτεςαλμυρές #πίτεςμεφύλλο #πίτεςμελαχανικά#27Ε

Μια τέλεια συνταγούλα για πρωϊνό ή συνοδευτικό. Γευστική ζαμπονοτυρόπιτα που θα γλύφεις και τα δάχτυλά σου.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να μην ψιλοκόψουμε το ζαμπόν αλλά να βάλουμε ολόκληρες φέτες πριν και αφού βάλουμε τη γέμιση κρέμας-τυριών. Άν θέλετε πασπαλίζετε με σουσάμι, ή τριμμένο κεφαλοτύρι πριν το βάλετε στο φούρνο.

Μια νόστιμη καρμπονάρα λίγο διαφορετική από την κλασική με μακαρόνια καρότου 🥕 και κρεμώδη σάλτσα!!! #καρμπονάρα #μακαρόνια

Είναι μία εύκολη μακαρονάδα με γεύση πίτσας! Καθιερώθηκε σε κάθε μου "ξαφνικό τραπέζι". Νόστιμη και γρήγορη λύση!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι του Καλλίδη, με δικές μου αλλαγές.Αν θέλετε αντικαταστήστε το λουκάνικο με όποιο αλλαντικό ή κομμάτι κρέατος σας αρέσει και με όποια τυριά επιθυμείτε. Μία παραλλαγή που προτείνω είναι αντί για γάλα και αυγό να βάλετε χυμό ντομάτας με ρίγανη.Αν δεν έχετε γάστρα ακολουθείτε τα βήματα κανονικά και όταν κλείσετε την λαδοκολλά που προεξέχει σαν φωλιά καλύψτε με ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.

Ο καλύτερος τρόπος για να εξαφανιστεί ό,τι περίσσεψε! Η γιαγιά μου συνήθιζε σε τραπέζια να φτιάχνει ατομικές μερίδες από μοσχαρίσιο κρέας τυλιγμένο σε σφολιάτα (σαν ατομικό Wellington) με παρόμοια σάλτσα και γινόταν χαμός! Εξού και η ιδέα γι' αυτήν την αγαπημένη πια πίτα...Tags:#Ημερολόγιο2026 (1/12)#Μηντοπετάς#Αξιοποίηση

Εύκολη και νόστιμη!'Οικογενειακή' συνταγή που τη θυμάμαι από μωρό παιδάκι....η κουζίνα μοσχοβολούσε και, σχεδόν κάθε Κυριακή, το ορεκτικό του μεσημεριανού ήταν αυτή η τάρτα, που την έμαθε στη μαμά μου μια Γαλλίδα πελάτισσα του πατερούλη μου (εξ' ου και τα 'βαφτίσια' της τάρτας με το όνομά της - Κλάρα)...Βέβαια, το φύλλο το έφτιαχνε η μανούλα μου με τα χεράκια της, (που να βρεθεί κατεψυγμένη σφολιάτα το 1970) κι επίσης, εννοείται πως ήταν 'must' στα τραπέζια που έκαναν τότε οι γονείς μου....εδώ και πολλά χρόνια πιά, ευτυχώς υπάρχουν τα έτοιμα φύλλα σφολιάτας και επίσης, βάζω στη γέμιση και μανιτάρια ή και σπαράγγια (παρ' όλο που η μανούλα μου λέει πως έτσι, 'βεβηλώνω' τη συνταγή και...καταλαβαίνετε τι τηλεφωνικοί 'καβγάδες' πέφτουν για το συγκεκριμένο θέμα-) Αν θέλετε, δοκιμάστε κι εσείς! Καλή σας επιτυχία!-)Λίγα μυστικά ακόμα