Τα πεντανόστιμα Λαζαρακια κρύβουν μέσα τους μπόλικη ιστορία. Οι νοικοκυρές τα ζυμώνουν και τα ψήνουν το Σάββατο του Λαζάρου. Είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια, τα οποία έχουν το σχήμα ενός σπαργανωμένου ανθρώπου (όπως αναπαρίσταται και ο Λάζαρος στις εκκλησιαστικές εικόνες) και συμβολίζουν την Ανάσταση του Λαζάρου.By akis#2020

Σάββατο του Λαζάρου και επειδή μας αρέσει να τηρούμε τα έθιμα φτιάχνουμε Λαζαράκια. Γλυκά αρωματικά ψωμάκια με γέμιση ξηρών καρπών σε μορφή σπαργανωμένου ανθρώπου που παραπέμπουν στον Λάζαρο που αναστήθηκε από τον Χριστό.Καλό επιτυχία, καλό Πάσχα.

#Λαζαράκια #πάσχαΤο πασχαλινό έθιμοΤο Σάββατο του Λαζάρου, οι νοικοκυρές φτιάχνουν τα «Λαζαράκια» ψωμάκια σε σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, δηλαδή όπως αναπαριστούν τον Λάζαρο στις εκκλησιαστικές εικόνες. Συνηθίζεται όσα παιδιά έχει η οικογένεια τόσους «Λαζάρηδες» να πλάθουν και στη θέση των ματιών να βάζουν δυο γαρύφαλλα. Το σκεπτικό είναι να έχουν χεράκια σταυρωμένα και γαρυφαλλάκι, ενώ κάποιοι βάζουν και ποδαράκια.Τα «Λαζαρούδια», όπως λέγονται σε κάποια μέρη, τα γέμιζαν οι νοικοκυρές με αλεσμένα καρύδια, αμύγδαλα, σύκα, σταφίδες, μέλι, πρόσθεταν πολλά μυρωδικά και τα έδιναν ζεστά στα παιδιά, που τρελαίνονταν με τη γεύση και τη μυρωδιά τους.

Σύμφωνα με την παράδοση, το Σάββατο του Λαζάρου οι νοικοκυρές φτιάχνουν αυτά τα ημίγλυκα ψωμάκια, σε σχήμα σπαργανωμένου ανθρώπου που συμβολίζουν την ανάσταση του Λαζάρου. #πάσχα2019 #τσουρέκια

Του Λαζάρου σήμερα και είναι σημαντικό να αναβιώνεται το θαύμα της Αναστάσης στην κουζίνα μας…Φτιάξε τα με παιδιά και αφηγηθείτε τους την ιστορία του Λαζάρου!Γλυκά ψωμάκια που θα λατρέψουν όλοι και που θα σας ζητούν να τα φτιάχνετε και για όλο τον υπόλοιπο χρόνο!

Το Σάββατο του Λαζάρου συνηθίζουν να ζυμώνουν μικρά γλυκά ψωμάκια στο σχήμα ανθρώπου με τα χέρια σταυρωμένα στη κοιλιάτα Λαζαράκια. Παριστάνουν τον Άγιο Λάζαρο που τον Ανέστησε ο Χριστός.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι συνδυασμός συνταγών από τις ιστοσελίδες http//www.kalymnosdelicatessen.com/ και http//www.agioritikovima.gr/

Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες, τα παλιά χρόνια, ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια, τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”. Στα “λαζαράκια” έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσα “λαζαράκια” έπλαθαν και στη θέση των ματιών έβαζαν δυο γαρίφαλα... Αν Λάζαρο δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις..Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστημα αν προσθέσουμε και σταφίδες! Εγώ δεν βάζω για να μην χαλάει η εμφάνησή τους! Καλή επιτυχία!

Ήρθε ο Λάζαρος ήρθαν τα ΒάγιαΉρθε η Κυριακή που τρων τα ψάριαΣήκω Λάζαρε και μην κοιμάσαιΉρθε η μάνα σου από την ΠόληΣου φερε χαρτί και κόμπολόιΓράψε Θόδωρε γραψέ ΔημήτρηΓράψε Λέμονια και κυπαρρίσιΟι κοτούλες σας αυγά γεννούνεοι φωλίτσες σας δεν τα χωρούνεΔώστε και σε μας να τα χαρούμεκαι του χρόνου πάλι να τα πούμε.Γιατί φτιάχνουμε λαζαράκια;Για την ψυχή του Λάζαρου, όπως αναφέρει και το dogma.gr, οι γυναίκες ζύμωναν ανήμερα το πρωί ειδικά κουλούρια, τους «λαζάρηδες», τα «λαζαρούδια» ή και «λαζαράκια». «Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» έλεγαν, μια και ο αναστημένος φίλος του Χριστού πίστευαν πως είχε παραγγείλει: «Όποιος ζυμώσει και δε με πλάσει, το φαρμάκι μου να πάρει…».#2020#λαζαράκια#πασχα

Ημέρα του Λάζαρου σήμερα, και τα έθιμα πρέπει να τα διατηρούμε και να τα τιμούμε. Έτσι λοιπόν και εμείς σήμερα κάναμε τα αγαπημένα των παιδιών Λαζαράκια 💕👌

Μοσχομυρωδάτα γλυκά αφράτα λαζαράκια για το Σάββατο του Λαζάρου#λαζαράκια #Απρίλιος #σαββατοτουλαζαρου #Πάσχα #παραδόσεις

Λαζαράκια αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις.#πάσχα

Το Σάββατο του Λαζάρου είναι έθιμο να φτιάχνουμε αυτά τα ωραία Λαζαράκια. Κάναμε ένα λάιβ με την Kimwlos (που μπορείτε να το δείτε εδώ https://www.facebook.com/cookpadgreece/videos/579024829633766/) και τα φτιάξαμε και έγιναν υπέροχα!Βασιστήκαμε πάνω στη συνταγή αυτήhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3083127-lazarakia-i-staphidopsomakia-me-magiaαλλά έκανε η κάθε μια τα δικά της λίγο 😁Μπορείτε να παραλείψετε τις σταφίδες, να προσθέσετε καρύδια ή αμύγδαλα, να τα κάνετε γεμιστά... Όπως και να τα κάνετε σίγουρα θα τα απολαύσετε!Αντί για το σμυρνιό μπορείτε να βάλετε κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο σε όση αναλογία επιθυμείτε.Εγώ έβαλα 3/4 φλ. ζάχαρη, αλλά σηκώνει και ένα φλυτζάνι αν τα θέλετε πιο γλυκά.