Παγωτό παρφέ
anna1973 @cook_8453043
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την έχω χρόνια από περιοδικό και είναι του Παυλίδη.
Παγωτό παρφέ
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την έχω χρόνια από περιοδικό και είναι του Παυλίδη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Bάζουμε στη κατσaρόλα τη ζάχαρη με το νερό να βράσουν για 2΄περίπου να γίνει σάν σιρόπι, όχι παραπάνω και ξεπεράσει του 120 βαθμούς.
- 2
Στο μεταξύ χτυπάμε τους κρόκους με τις βανίλιες καλά.
- 3
Κατεβάζουμε το σιροπι από τη φωτιά, ρίχνουμε το μέλι και το κονιάκ και το προσθέτουμε στούς κρόκους σιγά σιγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
- 4
Το χτυπάμε μέχρι να φουκώσει και να ασπρίσει, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και τέλος τη κρέμα ανακατεύοντας σιγά.
- 5
Το βάζουμε σε μεταλικό κουτί πασπαλίζουμε με τη σοκολάτα και τα αμύγδαλα, και κατάψυξη.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Παγωτό παρφέ κρέμα 👩🍳🍧 Παγωτό παρφέ κρέμα 👩🍳🍧
Υπέροχο σπιτικό παγωτό με καβουρντισμένα αμύγδαλα, φρούτα και μπισκότα. Γιατί το παγωτό μας αρέσει όλες τις εποχές του χρόνου 😋
-
Παγωτό παρφέ καραμέλα μόνο με 2 υλικά!!! 🍦🍦🍦🔝🔝🔝 Παγωτό παρφέ καραμέλα μόνο με 2 υλικά!!! 🍦🍦🍦🔝🔝🔝
#παγωτοπαρφέ για να έχουμε ένα γλυκό #Ιούλιο! Κάνω εγκαίνια σε αυτό το challenge με ωραία διάθεση αλλά επιτρέψτε μου να αφιερώσω αυτή τη συνταγή σε όσους από εμάς περνούμε κάτι δύσκολο αλλά προσπαθούμε και δεν το βάζουμε κάτω! Stay strong my friends!! 💪🏻💪🏻💪🏻Παγωτό με φίνα γεύση με 2 μόλις υλικά! Τις βανίλιες και τη σοκολάτα τα έβαλα προαιρετικά αλλά το πάνε ακόμα πιο ψηλά!Καλό θα ήταν τα υλικά μας να είναι πολύ παγωμένα για να χτυπηθούν εύκολα! Επίσης αν δεν το θέλετε πολύ γλυκό βάλτε 1,5 ζαχαρούχο.
-
Παρφέ κρέμα Παγωτό Νηστίσιμο!! Παρφέ κρέμα Παγωτό Νηστίσιμο!!
Και παρφέ και νηστίσιμο; Και όμως γίνεται, είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο!!
-
Παγωτό βανίλια με άνθος αραβοσίτου και εβαπορέ - τύπου παρφέ αλλά ελαφρύτερο✨ Παγωτό βανίλια με άνθος αραβοσίτου και εβαπορέ - τύπου παρφέ αλλά ελαφρύτερο✨
Ελαφρύτερη εκδοχή, λόγω της μικρής ποσότητας σαντιγύς και της μεγάλης παρουσίας του εβαπορέ, που χαρακτηρίζει μάλιστα τη γεύση του παγωτού. Πέραν της βανίλιας, εννοείται. 😉Η συνταγή αφιερώνεται στη cookpad Ελλάδας που κλείνει 8 χρόνια παρουσίας. Χρόνια πολλάάά!!! 🎂 Εύχομαι πάντα επιτυχίες και να μεγαλώνει συνέχεια η παρέα!!! 🎉Tags:#8#Ποδιά2025 🧑🍳 (32/35)
-
Παρφέ παγωτό μαστίχας με σως από κόκκινο κρασί (από τον Στέλιο Παρλιάρο) Παρφέ παγωτό μαστίχας με σως από κόκκινο κρασί (από τον Στέλιο Παρλιάρο)
Ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο παγωτό απο τον ειδικό του είδους Στέλιο Παρλιάρο. Γίνεται σαν αφρός ....τόσο απαλό και η σώς το απογειώνει. #2020
-
Πανεύκολο παγωτό παρφέ με φρουί γλασέ, κερασάκια και αμύγδαλα Πανεύκολο παγωτό παρφέ με φρουί γλασέ, κερασάκια και αμύγδαλα
Αφράτο, πανεύκολο, πεντανόστιμο για όσους αγαπούν το παρφε.
-
Παγωτό παρφέ σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή και χωρίς ανακάτεμα 🍨 Παγωτό παρφέ σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή και χωρίς ανακάτεμα 🍨
Παρφέ σοκολάτα με βελούδινη υφή και χωρίς παγωτομηχανή ή ενδιάμεσο ανακάτεμα. Στην οικογένεια λατρεύουμε το παρφέ αλλά δεν χρησιμοποιώ παγωτομηχανή και δεν έχω χρόνο και υπομονή για ενδιάμεσο ανακάτεμα. Η συγκεκριμένη συνταγή μου δημιουργήθηκε μετά από πειραματισμό πολλών συνταγών και συνδυασμών. Είναι πανεύκολη, με κρεμώδη υφή, χωρίς δημιουργία κρυστάλλων κατά την ψύξη και πολύ πολύ νόστιμη. Αξίζει να την δοκιμάσετε.....
-
-
Παγωτό παρφέ με γλυκό αγριόσυκο! Παγωτό παρφέ με γλυκό αγριόσυκο!
Δροσερό παγωτάκι με την γλύκα του σύκου!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3073240
Σχόλια (5)