Η γιαγιά μου η Κούλα (από το Βασιλική) ήταν πολύ άξια και προκομμένη γυναίκα, και είχε τον καλύτερο κήπο του χωριού! Ανάμεσα στα τόσα που φύτευε έβαζε και φασόλια πολλών λογιών. Και μαυροματικα και πλατιά και χάντρες... αυτά τα τελευταία ήταν τα αγαπημένα μου. Μαζί βγάζαμε τα ροζ πιτσιλωτά σπορακια μέσα από το περίβλημα τους... και μετά χοντροκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, ντοματούλα, μπόλικο μακηδονισι (έτσι έλεγε το μαϊντανό) όλα από τον κήπο της...Τώρα τελευταία όλο και πιο πολύ την σκέφτομαι και την έχω πεθυμήσει πολύ η αλήθεια είναι... θα ήθελα να μπορούσα να την δω, γυναίκα πια και εγώ να πιούμε το καφεδάκι μας. Και μια και είναι η εποχή που μαζεύαμε τα φασόλια θυμήθηκα και τούτο το φαγάκι και έχω πολλά χρόνια να το φάω... και να 'μαστε...Ααα!!! να σας πω πως όσα φασόλια χάντρες δεν καταναλωνόταν άμεσα τα στέγνωνε και μέσα σε πάνινες τσάντες τα φύλαγε για το χειμώνα.#χρυσόπιρούνι

Εύκολη γρήγορη συνταγή για όλους. Πολύ θρεπτική...Τα φασόλια χάντρες τα παίρνω από τον μπαξέ του πεθερου μου....και έτσι έχωόλο το χρόνο .

Τα φασόλια αυτά είναι η αδυναμία μου, τα φτιάχνω από σαλάτα με χταπόδι σαν ξερά μέχρι με κρέας φρέσκα, είναι υπέροχα όπως και να τα μαγειρέψεις

Οι χάντρες είναι τα αγαπημενα μου φασόλια και είναι μια νόστιμη συνταγή χωρίς κρέας.

#κυρίωςγεύμα #όσπρια #θαλασσινά #νηστίσιμα#8Ε #21Ε1 #42Ε

Ωραία και τα όσπρια όλες τις εποχές!!#χρυσόπιρούνι

Μια χορταστική και πολύ θρεπτική σαλάτα. Δοκιμάστε τη και με άλλα όσπρια. #σαλάτα #pescatarian #φασόλια #θαλασσινά #σουρίμι

Όλα τα υλικά είναι από το κήπο μας και την ντομάτα πάστα σπιτική

Νόστιμο και οικονομικό φαγητό, μου αρέσουν πολύ στο φούρνο γίνονται μελωμένα!Αν σας αρέσει, μπορείτε να βάλετε και σέλινο μαζί με τα λαχανικά. Εγώ τα σερβίρω με φέτα!#νηστίσιμο #χορτοφαγικό #vegan

Ένα πλήρες γεύμα από πρωτεΐνη κάι βιταμίνες.#2020

Είναι πολύ νόστιμες κ ας φαίνεται μια απλή συνταγή...