Εμπνευσμένη από την συνταγή της ATHINA SERRES "κεφτεδακια σε στη σάλτσα" δημιούργησα την παρούσα συνταγή. Λίγα μυστικά ακόμα... Εσείς μπορείτε να τηγανισετε τα κεφτεδακια πριν τα βάλετε στην σάλτσα. Εγώ το αποφεύγω για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό!

#με_ξελάσπωσε Όταν θες να φτιάξεις κάτι γρήγορο και δεν έχεις πολύ χρονο σας έχω τι λύση! Κεφτεδάκια νόστιμα!!! Αν θέλουμε συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές...

Αγαπημένα σε όλους!Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Μπορείτε να βάλετε ότι κιμά θέλετε(εγώ βάζω μισό μοσχαρίσιο και μισό χοίρινο),2)Προσοχή να αλατίσετε καλά τα κεφτεδάκια στην αρχή γιατί μετά δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι,3)Μπορείτε αν θέλετε πριν τα τηγανίσετε να τα αλευρώσετε( προσοχή να τα τινάξετε καλά για να φύγει το περιττό αλεύρι).Καλή επιτυχία! 😘#2020

Σε αυτήν την συνταγή έχω κρύψει αρκετά λαχανικά για τα παιδιά.😊Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου μπορείς να με ακολουθήσεις στο Instagram: food _simplicity_by_helen

Είναι γνωστή η αγάπη μας για τις μελιτζάνες, ακόμη και εάν είναι εκτός εποχής! Άλλωστε, πολλές φορές τις ψήνουμε και τις βάζουμε κατάψυξη για μελλοντική χρήση!!! #Ημερολόγιο2025 🍆🍆🍆#Δευτέρα

Ο μικρός δήλωσε πως ήθελε κεφτεδάκια με σάλτσα, τι να κάνω κι εγώ;;; Να χαλάσω χατίρι;;; Όχι!!! Ό,τι θέλει το παιδί!!!

Τι να πεις για αυτήν τη συνταγή; Σε όλους θυμίζει μαμά, γιαγιά ίσως, επιστροφή στα χρόνια της αθωότητας...Αρώματα και νοστιμιά σε άλλο level.

Λαχταριστά, κεφτεδάκια μελιτζάνας, όχι μόνο για χορτοφάγους, αλλά και για αυτούς που τους αρέσει το καλό φαγητό. Μια εύκολη συνταγή, ένα τόσο νόστιμο πιάτο, που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Μια παλιά συνταγή που την έφτιαχνε η γιαγιάκα μου τα καλοκαίρια στο χωριό με μελιτζάνες και ντομάτες απο τον κήπο. Τα υλικά εύκολα με ότι είχε στο σπίτι. Απίστευτα νόστιμο πιάτο και τόσο απλό. Μια συνταγή βγαλμένη από το "σεντούκι", αφού εκείνα τα όμορφα χρόνια δεν έτρωγαν πολύ κρέας, γιατί ήταν είδος πολυτελείας... Η ζουμερή κόκκινη σάλτσα που σμίγει με τα κεφτεδάκια ταιριάζει απόλυτα με το σπαγγέτι, με το ανθότυρο ή την φέτα (διότι η γιαγιά δεν ειχε στη διαθεσή της στο χωριό παρμεζάνα και γραβιέρα). Μπορεί η γιαγιά να έφυγε.. αλλά γευσοαναμνήσεις που άφησε μένουν πίσω...#Χρυσόπιρούνι

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια τυλιχτά σαν πιτάκια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τα σερβίρουμε με λίγο γιαούρτι, λεμόνι, άνιθο, κύμινο τα ανακατεύετε και γίνετε μια σως. Δοκιμάστε και θα με θυμηθείτε, είναι μια συνταγή της Ντίνας Νικολάου τα έκανα και η οικογένεια μου ξετρελάθηκε.

Μία πολύ ωραία συνταγή για να αγαπήσουν τα μικρά παιδιά αλλά και μεγάλοι τον κιμά και τα κεφτεδάκια με αυτή την παρουσίαση θα μείνουν έκπληκτοι μικροί Και μεγάλοι στο τραπέζι