Μαυρομάτικα σαλάτα
Εύκολη και δροσερή σαλάτα για συνοδευτικό ή ουζομεζέ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μόλις τα φασολάκια πάρουν μια βράση, χύνουμε το νερό και το αντικαθιστάμε με καινούριο. Θα δείτε ότι το πρώτο νερό βγαίνει σχεδόν μαύρο. Έτσι τα φασολάκια γίνονται πιο ελαφριά και δεν πειράζουν το στομάχι! (αυτό είναι καλό κόλπο και για τις φακές).Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.
Μαυρομάτικα σαλάτα
Εύκολη και δροσερή σαλάτα για συνοδευτικό ή ουζομεζέ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μόλις τα φασολάκια πάρουν μια βράση, χύνουμε το νερό και το αντικαθιστάμε με καινούριο. Θα δείτε ότι το πρώτο νερό βγαίνει σχεδόν μαύρο. Έτσι τα φασολάκια γίνονται πιο ελαφριά και δεν πειράζουν το στομάχι! (αυτό είναι καλό κόλπο και για τις φακές).Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μη θρυμματίζονται κι έπειτα τα σουρώνουμε.
- 2
Ανακατεύμουε με μια κουταλιά γλυκού λάδι και τα αφήνουμε να κρυώσουν εκτός ψυγείου.
- 3
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα (λιαστές τομάτες, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι) και την κάπαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλατοπίπερο, τη ρίγανη και όσο λάδι θέλουμε και τα ανακατεύουμε καλά.
- 4
Τη σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
Μια και πλησιάζει η γιορτή της Παναγίας μας, η #νηστεία είναι στο πρόγραμμα!!! Ας την απολαύσουμε με γευστικά πιάτα!!!
-
Φασόλια Μαυρομάτικα σαλάτα δροσερή Φασόλια Μαυρομάτικα σαλάτα δροσερή
Τα μαυρομάτικα είναι νομίζω τέλεια επιλογή για μια δροσερή σαλάτα που μπορείς να προσθέσεις ό,τι υλικά αρέσουν στον καθένα. Τα μαυρομάτικα όπως γνωρίζουνε δεν χρειάζονται μούλιασμα. Αυτό το οποίο βοηθάει να μην νιώθουμε το φούσκωμα είναι να τους δίνουμε πρώτα μία βράση, να τα σουρώνουμε και μετά να τα βράζουμε κανονικά σε καθαρό νερό.
-
-
-
-
Μαυρομάτικα σαλάτα Μαυρομάτικα σαλάτα
Τα μαυρομάτικα μου αρέσουν πολύ ως σαλάτα, την κάνω με διάφορους τρόπους! Η συγκεκριμένη είναι πολύ απλή και μπορεί να αντικαταστησει ένα κυρίως γεύμα. Είναι ελαφριά, υγιεινή και θρεπτική!Συνήθως βάζω και διάφορα μπαχαρικά, μου αρέσει πολύ η πάπρικα!Τώρα που #μένουμεσπίτι είναι μια πολύ καλή λύση μιας και χρειάζονται λίγα υλικά που συνήθως έχουμε!#2020
-
Μαυρομάτικα σαλάτα με ντοματίνια και τυρί κρέμα Μαυρομάτικα σαλάτα με ντοματίνια και τυρί κρέμα
Τα μαυρομάτικα είναι τα πιο εύκολα όσπρια (μαζί με τις φακές), μια και δε χρειάζονται πολύωρο μούλιασμα. Καταλήγουν έτσι ιδανική λύση όταν επιθυμήσεις μία σαλάτα λίγο διαφορετική από τις κλασικές πράσινες #ποδιά2025
-
Μαυρομάτικα σαλάτα με ψητές πιπεριές Μαυρομάτικα σαλάτα με ψητές πιπεριές
Και μετά τη σαλάτα μαυρομάτικα με ταχίνι που έλεγα ... Αααλλη δεν θα ξαναφαω... Να σου τα μαυρομάτικα επιστρέφουν δυναμικά με τι άλλο;;; Με ψητές πιπεριές! Τρώγεται δροσερή και χρωματιστή λοιπόν! Και επειδή δε μπορούσα να αποφασίσω αν θέλω ξύδι ή λεμόνι... Συνδύασα και τα δύο! Και το αποτέλεσμα;;; #κρύο
-
-
-
-
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
#2020 Συνδυάζουμε γεύσεις για να προσέξουμε τη διατροφή μας ευχάριστα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)