Μπισκότα κανέλας

athinangel
athinangel @cook_8463360

Πεντάνοστιμα μπισκότα κανέλας που θυμίζουν τα μπισκότα Goody που τρώγαμε μικροί! Αφιερωμένη στους λάτρεις της κανέλας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προτιμώ όταν ανοίγω τη ζύμη με τον πλάστη να την έχω πάνω σε λαδόκολλα. Εναλλακτικά μπορείτε απλά να αλευρώσετε την επιφάνειά σας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

22 Minutes
περίπου 50 μπισκότα
  1. 1/2 κούπαβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 1 κούπαλευκή ζάχαρη
  3. 2αβγά
  4. 2βανίλιες (σκόνη)
  5. 2 κουταλάκια γλυκούμπέικιν πάουντερ
  6. 1 κουταλιά σούπαςκανέλα
  7. 1 πρέζααλάτι
  8. 3 κούπεςαλεύρι κοσκινισμένο
  9. Λίγηχοντρή ζάχαρη (λευκή ή καστανή) για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

22 Minutes
  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε πρώτα τα ασπράδια και κατόπιν τους κρόκους.

  2. 2

    Προσθέτουμε τις βανίλιες, το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι και συνεχίζουμε με το αλεύρι.

  3. 3

    Έχουμε πλέον μία ζύμη που δεν κολλάει και τη βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη.

  4. 4

    Έπειτα την ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη σε πάχος περίπου 0,5 cm και χρησιμοποιώντας κουπάτ κόβουμε σε σχέδια της αρεσκείας μας.

  5. 5

    Τοποθετούμε τα μπισκότα (επάνω σε λαδόκολλα) στο ταψί και πασπαλίζουμε με τη χοντρή ζάχαρη.

  6. 6

    Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (250)

Spiros Lazarou
Spiros Lazarou @cook_19740065
Είναι η 8ή χρονιά που τα κάνω και όσο ζω θα τα κάνω. Απλά τα τέλεια μπισκότα! Μπράβο

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

athinangel
athinangel @cook_8463360
στις
http://athinart.blogspot.com/
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές