Μπισκότα κανέλας

athinangel
athinangel @cook_8463360

Πεντάνοστιμα μπισκότα κανέλας που θυμίζουν τα μπισκότα Goody που τρώγαμε μικροί! Αφιερωμένη στους λάτρεις της κανέλας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προτιμώ όταν ανοίγω τη ζύμη με τον πλάστη να την έχω πάνω σε λαδόκολλα. Εναλλακτικά μπορείτε απλά να αλευρώσετε την επιφάνειά σας.

Μπισκότα κανέλας

Πεντάνοστιμα μπισκότα κανέλας που θυμίζουν τα μπισκότα Goody που τρώγαμε μικροί! Αφιερωμένη στους λάτρεις της κανέλας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προτιμώ όταν ανοίγω τη ζύμη με τον πλάστη να την έχω πάνω σε λαδόκολλα. Εναλλακτικά μπορείτε απλά να αλευρώσετε την επιφάνειά σας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

22 Minutes
περίπου 50 μπισκότα
  1. 1/2 κούπαβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 1 κούπαλευκή ζάχαρη
  3. 2αβγά
  4. 2βανίλιες (σκόνη)
  5. 2 κουταλάκια γλυκούμπέικιν πάουντερ
  6. 1 κουταλιά σούπαςκανέλα
  7. 1 πρέζααλάτι
  8. 3 κούπεςαλεύρι κοσκινισμένο
  9. Λίγηχοντρή ζάχαρη (λευκή ή καστανή) για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

22 Minutes
  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε πρώτα τα ασπράδια και κατόπιν τους κρόκους.

  2. 2

    Προσθέτουμε τις βανίλιες, το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι και συνεχίζουμε με το αλεύρι.

  3. 3

    Έχουμε πλέον μία ζύμη που δεν κολλάει και τη βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη.

  4. 4

    Έπειτα την ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη σε πάχος περίπου 0,5 cm και χρησιμοποιώντας κουπάτ κόβουμε σε σχέδια της αρεσκείας μας.

  5. 5

    Τοποθετούμε τα μπισκότα (επάνω σε λαδόκολλα) στο ταψί και πασπαλίζουμε με τη χοντρή ζάχαρη.

  6. 6

    Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
athinangel
athinangel @cook_8463360
στις
http://athinart.blogspot.com/
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (251)

Marilu Kaps
Marilu Kaps @cook_114120674
Καλημέρα πολύ ωραία συνταγή την είχα κάνει πέρσι η απόλυτη επιτυχία. Να ρωτήσω όμως τα 20 λεπτά στους 200 βαθμούς είναι πάνω κάτω αντιστάσεις σωστά? Γιατί τα 2κανα χθες και μου βγήκαν παραψημενα και σκληρά

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςCinnamon Cookies