Θε'ι'κή μαρμελάδα σε 10 μόλις λεπτά. Απίθανος συνδυασμός γεύσεων που αξίζει να δοκιμάσετε. Κατά τον ίδιο τρόπο και με τις αναλογίες που αναφέρω, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα με οποιοδήποτε φρούτο θέλετε.

Κανονικά η συνταγή λέει ότι όσα κιλά είναι το φρούτο που θα κάνουμε τη μαρμελάδα, τόσα κιλά πρέπει να είναι και η ζάχαρη, προσωπικά μου αρέσει αυτή η αναλογία γιατί δεν την κάνει πολύ γλυκιά. Είναι τόσο όσο χρειάζεται..#2020

Κι όμως ένα ανανάς που δεν μου άρεσε,έγινε μια υπέροχη μαρμελάδα.

Όταν ήμουν μικρή δεν έτρωγα με τίποτα το γιαούρτι, μου φαινόταν πολύ ξινό. Οπότε, η μητέρα είχε βρει τη λύση με τη μαρμελάδα, και συγκεκριμένα τη μαρμελάδα σύκο που την έκανε σε αφθονία. Μου άρεσε τόσο, μα τόσο πολύ που δεν έβαζα άλλη μαρμελάδα. Αυτή η συνήθεια όμως, (όλος περίεργος), άλλαξε μετά την εγκυμοσύνη. Από τότε όχι μόνο χρησιμοποιώ κάθε είδος μαρμελάδας, αλλά μπορώ να το φάω και σκέτο. Το είχα ξεχάσει καιρό τώρα να το φτιάξω, το θυμήθηκα προχτές, όταν επέστρεψα από το νοσοκομείο και ήθελα να φάω κάτι ελαφρύ για βράδυ.#3υλικά #εύκολο #βασικήσυνταγή #επιδόρπιο #γλυκάψυγείου#7Ε #30Ε

Μούσμουλα ή νέσπολα όπως τις λέμε στο χωριό μου.....ένα παρεξηγημένο φρούτο. Είναι αρωματικό και νόστιμο, αλλά έχει πολλά κουκούτσια και λίγη σάρκα και όταν δεν είναι καλά γινόμενο είναι στυφό και σκληρό με αποτέλεσμα πολλοί να μην το συμπαθούν. Γίνονται όμως πανεύκολα πολύ ωραία μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού με γλυκόξινη γεύση ή λικέρ μονό με τα κουκούτσια ή και με όλο το φρούτο.#μαρμελάδες#32Ε

Απίστευτη μαρμελάδα που τρώγεται και με το κουτάλι!!!Παρόλο που έχει λίγη ζάχαρη βγαίνει γλυκιά γιατί το ροδάκινο είναι γλυκό φρούτο. Εάν δεν την θέλετε γλυκιά βάλτε λιγότερη ζάχαρη.

Το σύκο μπορεί να είναι καλοκαιρινό φρούτο αλλά σίγουρα ταιριάζει απόλυτα στο χειμώνα!Είτε ξερό, είτε γλυκό του κουταλιού και φυσικά μαρμελάδα.Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά χειμωνιάτικη μιας και έχει αρώματα από κανέλα και γαρύφαλλο.Εκτός από το να τη φάτε κλασικά με ζεστό ψωμάκι και βούτυρο δοκιμάστε την σε dressing!#βάζο #μαρμελάδα #σύκο

Ακόμη ένα φρούτο του καλοκαιριού, ωριμάζει αρχές Αυγούστου με υπέροχη μελωμένη γεύση. Γίνεται μαρμελάδα ιδανικό γευστικό πρωινό ή τρώγεται ωμό ή και αποξηραμένο, ακόμη χρησιμοποιείται ως συστατικό στην πάστα φλώρα. Ο ανθός γίνεται ευωδιαστό γευστικό γλυκό του κουταλιού την άνοιξη.

Η συγκεκριμένη μαρμελάδα δημιουργήθηκε με άγρια βατόμουρα που τα μάζεψα από ένα περίπατο που είχα πάει στο χωριό μου.Είναι άγρια και είναι λίγο δύσκολα να τα βρεις εδώ στην Αθήνα, αν όμως πάτε κάποιο περίπατο στην εξοχή και βρείτε αξίζει το κόπο να τα μαζέψετε και να φτιάξετε μαρμελάδα.Είναι τόσο αρωματική με τέλειο χρώμα. Μπορείτε να τη φάτε στο ψωμί σας για πρωινό ή να τη βάλετε σε cheesecake. #μαρμελάδαβατόμουρου #συνταγέςγιαμαρμελάδες #βατόμουρα #συνταγέςκαισυμβουλέςτηςάννας #φθινόπωρο #αφιέρωμαστοφθινέπωρο #tributetoautumn #raspbarryjam #jam #raspbarry #autumn #syntageskaisymboylesthsannas

Αυτή η μαρμελάδα είναι ίσως η πιο αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα, που κλείνει μέσα της ολόκληρο το καλοκαίρι. Δεμένη υπέροχα, με το φρούτο να μη λιώνει εντελώς και να το νιώθεις στο στόμα, είναι ένα όνειρο!! Ο καλύτερος λοιπόν τρόπος να κλείσουμε σε ένα #βάζο το καλοκαίρι είναι αυτή η μαρμελάδα, δοκιμάστε την!!!

Στις μέρες μας και με όλη αυτή την κρίση αποφάσισα ότι δεν είναι καιρός να πετάμε τίποτα αφού μπορούμε να το εκμεταλλευτούμε. Το πεπόνι λοιπόν είναι πλούσιο σε κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και ψευδάργυρο. Μια καλή ιδέα είναι ότι από τις φλούδες κάνουμε μαρμελάδα, γρήγορα, οικονομικά και που την αγαπούν όλοι. Πήρα το θάρρος να βάλω ακόμα μια υπέροχη μαρμελάδα αφού είδα ότι άρεσε η ιδέα με τις φλούδες από το καρπούζι. Καλή επιτυχία και εύχομαι να σας αρέσει όσο και σε μας. #ΜηνΤοΠετάς

Το λάιμκουάτ είναι μια μείξη λάιμ και κουμκουάτ. Κάνει μικρούς πράσινους καρπούς που σιγα σιγά κιτρινίζουν και γίνονται σαν λεμονάκια - μινιατούρες. Έχει πάρα πολύ λεπτή φλούδα και είναι λιγότερο ξινό από το λεμόνι. Μοιάζει το άρωμά τους με του λάιμ.Κάποια στιγμή είχα πάει να αγοράσω ένα δέντρο λάιμ να φυτέψω στον κήπο μας και ο κύριος στο φυτώριο μου έδωσε κατά λάθος (;;;) το λάιμκουάτ. Κάνει εκατοντάδες καρπούς δυο φορές το χρόνο και έψαχνα να βρω τι μπορώ να τα κάνω. Το καλύτερο πράγμα που έχω βρει μέχρι στιγμής είναι αυτή εδώ η μαρμελάδα. Γίνεται πανεύκολα και είναι εξαιρετικά νόστιμη. Και δεν χρειάζεται ξεπίκρισμα όπως το λεμόνι.Λίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει απίστευτα σε ψωμάκι μαζί με τον καφέ, αλλά και σε γέμιση για κάπκέικς ή -για τους πιο τολμηρούς- πάνω σε ψωμί και μαζί με τυράκι (για παράδειγμα λίγη γραβιέρα).Πιστεύω θα ταιριάζει πολύ ωραία σε ένα γλυκόξινο πιάτο με κοτόπουλο.Λάιμκουάτ δεν έχω δει να πουλάνε πουθενά. Δεν ξέρω αν μπορείτε να βρείτε δηλαδή κάπου. Δεν ξέρω αν υπάρχει άλλος που έχει τέτοιο δέντρο και ενδιαφέρεται για τη συνταγή αυτή, αλλά εγώ είπα να τη γράψω, μπας και υπάρχει κανείς που ψάχνεται, όπως ψαχνόμουνα κι εγώ.