“Εβαλα αμυγδαλακια που μας αρεσουν και στο σιροπι τα κανελοξυλα!τελειο, οπως το ξερουμε απο παλια!”

“Τέλειο πρόσθεσα μόνο μισό κγλ κανέλα στο σιρόπι κ έβαλα κουκουνάρια.”

“Τέλεια συνταγή ακολουθώντας μια παραλλαγή απο τη κυρία Νανά Γιώτη ζαχαροπλάστισα εδώ στην Αθήνα (την είχα δει πριν 5 χρόνια σε μια εκπομή chef on air που έκανε τη συνταγή). Η παραλλαγή ήταν στο σιρόπι δε βάζει μέλι αλλά δυο ξυλάκια κανέλα για άρρωμα. Στο μείγμα που καβουρδίζουμε στο τέλος βάζουμε και μια κουταλιά του γλυκού κανέλα. Τα αμύγδαλα είναι μια κούπα του τσαγιού τριμένα μέτρια στο multi. Επίσης το λάδι είναι 3/4 της κούπας για να μη βγεί πολύ λαδερός..Πέντε τα πιρουνάκια της μιας και έχει τις τέλειες αναλογίες και για μικρά παιδιά...”

“Τέλεια συνταγή ακολουθώντας μια παραλλαγή απο τη κυρία Νανά Γιώτη ζαχαροπλάστισα εδώ στην Αθήνα (την είχα δει πριν 5 χρόνια σε μια εκπομή chef on air που έκανε τη συνταγή). Η παραλλαγή ήταν στο σιρόπι δε βάζει μέλι αλλά δυο ξυλάκια κανέλα για άρρωμα. Στο μείγμα που καβουρδίζουμε στο τέλος βάζουμε και μια κουταλιά κανέλλα. Τα αμύγδαλα είναι μια κούπα του τσαγιού τριμένα μέτρια στο multi. Επίσης το λάδι είναι 3/4 της κούπας για να μη βγεί πολύ λαδερός..Πέντε τα πιρουνάκια της μιας και έχει τις τέλειες αναλογίες και για μικρά παιδιά...”

Η συνταγή μαγειρεύτηκε Παρασκευή 05 Απρίλιος 2013 16:01:42 UTC

“Με αρχική βάση αυτή τη πολλή καλή συνταγή, έφτιαξα και εγώ αυτό το νόστιμο γλυκάκι με μικρές αλλαγές.Χρησιμοποίησα σπορέλαιο, πρόσθεσα 2 ποτήρια λευκή, κρυσταλλική ζάχαρη χωρίς την προσθήκη μελιού (μάλιστα την επόμενη φορά θα βάλω και λίγο λιγότερη ζάχαρη εφόσον μου φάνηκε ήδη αρκετά γλυκός ο χαλβάς).Το σιρόπι ευωδίαζε από το ξύλο κανέλας αγκαλιάζοντας θεσπέσια τα χοντροκομμένα καρύδια.Θα πειραματιστώ και με προσθήκη κουκουναριού, αν και τούτη τη φορά δείλιασα πιστεύοντας ότι δεν συνδιάζεται καλά με το καρύδι.Ωστόσο, αν κάποιος το έχει προσπαθήσει και με τα δύο, ίσως να με παροτρύνει στην επόμενη απόπειρά μου.Πάντως η αρχική συνταγή αποτελεί το θεμέλιο για την εύρεση των τέλειων αναλογιών σιμιγδαλένιου χαλβά. Σ\'ευχαριστώ πολύ, @papaki@!!”