Κοτοσαλάτα με σάλτσα μουστάρδας και λευκού σταφυλιού
ggr @george
Πέρα από ένα γευστικό ορεκτικό, είναι ιδανικό πιάτο για να ξεφορτωθούμε τα περισσεύματα κοτόπουλου που στεγνώνουν στο ψυγείο
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά και μπορούμε, στη θέση των περισσευμάτων κοτόπουλου να χρησιμοποιήσουμε και κομμάτια κρέατος, γαλοπούλας, κουνελιού κλπ, αρκεί να μην έχουν πολύ πάχος πάνω τους. Το πιάτο είναι κρύο και το παραπανίσιο λίπος θα το “καταδίκαζε”.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε κομμάτια και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
- 2
Ρίχνουμε στο multi το βραστό αυγό, μαζί με το ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και την μουστάρδα. Τα αλέθουμε όλα μαζί.
- 3
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με το γούστο μας.
- 4
Εάν η σαλτσούλα μας βγεί σφικτούτσικη, αραιώστε την με λίγο νερό (εάν υπάρχει και ζωμός, από κοτόπουλο αλλά και χορταρικών, είναι ό,τι καλλίτερο).
- 5
Ρίχνουμε την σάλτσα μας στα κομμάτια του κοτόπουλου που έχουμε στην σαλατιέρα. Εάν θέλετε μπορείτε να τα ανακατέψετε όλα, αλλά μπορείτε και να την αφήσετε να μείνει πάνω από το κοτόπουλο. Σε αυτή τη περίπτωση, φροντίζουμε κατά το σερβίρισμα να παίρνουμε και από τα δύο.
- 6
Τελευταίες προσθέτουμε τις ρόγες του σταφυλιού, κομμένες στη μέση κατά την έννοια του μήκους τους.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρωτότυπη κοτοσαλάτα με τηγανιά κοτόπουλου και ζεστή σάλτσα μουστάρδας-λεμονιού Πρωτότυπη κοτοσαλάτα με τηγανιά κοτόπουλου και ζεστή σάλτσα μουστάρδας-λεμονιού
Μία πρωτότυπη κοτοσαλάτα με τηγανιά κοτόπουλου 2 σε 1!!!!
-
Κοτοσαλάτα Κοτοσαλάτα
Δροσερή, απλούστατη και χορταστική. Δεν αναφέρω ποσότητες, μπορούμε να βάλουμε όσο θέλουμε απ' όλα
Πηνελόπη Γ -
Κοτοσαλάτα με Κάρυ! (Για δίαιτα!) Κοτοσαλάτα με Κάρυ! (Για δίαιτα!)
Πρώτη φορά φτιάχνω αυτή τη σαλάτα με κοτόπουλο και κάρυ (αγαπημένος συνδυασμός) και είμαι ενθουσιασμένη! Εκτός του ότι είναι δροσερή ιδανική για το καλοκαιράκι είναι και πολύ ελαφριά σε λιπαρά και χαμηλή σε θερμίδες. Την συνδυάζουμε με ότι θέλουμε, μέσα σε αραβική πιτούλα, πάνω σε φρυγανιά, σαν ορεκτικό κτλπ. Εδώ την άπλωσα πάνω σε ψωμί τσιαπάτα για ένα πλήρες μεσημεριανό. Επειδή χρησιμοποιώ γιαούρτι αντί για μαγιονέζα κόβω τις θερμίδες πάρα πολύ αλλά αν δεν σας ενδιαφέρει χρησιμοποιήστε περισσότερη μαγιονέζα.#2020 #κρύο #δίαιτα
-
Μοσχαράκι κατσαρόλας με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας Μοσχαράκι κατσαρόλας με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Αγαπημένο, οικογενειακό φαγητό, το μοσχαράκι στην κατσαρόλα μπορεί να γίνει με ένα σωρό τρόπους.Η σημερινή συνταγή είναι από τον “γαστρονόμο” και τη Νένα Ισμυρνόγλου, με μία μικρή δική μου προσθήκη (τις λιαστές ντομάτες και το σπιτικό ζωμό) στην προσπάθεια να νοστιμίσει περισσότερο η σάλτσα (αφού τα μανιτάρια περισσότερο παίρνουν παρά δίνουν γεύση στο φαγητό).Η μόνη "δυσκολία" του φαγητού ήταν το καθάρισμα ενός κιλού μανιταριών από την εξωτερική τους μεμβράνη. Καλά, δεν το λες και δυσκολία, αλλά ένα τεταρτάκι το ήθελε...Α, και η δεύτερη δυσκολία (χωρίς εισαγωγικά αυτή) ήταν να πείσω το ταίρι μου να προσθέσω τρεις ολόκληρες σκελίδες σκόρδου στο φαγητό. "Μέρα που είναι", μάλιστα...Αυτά παθαίνεις εάν μπαίνεις #μετοταίρι στην κουζίνα!!!
-
Χοιρινές Μπριζόλες Με Λαχανικά και Σάλτσα Μουστάρδας Όλα Σε Ένα Ταψί Χοιρινές Μπριζόλες Με Λαχανικά και Σάλτσα Μουστάρδας Όλα Σε Ένα Ταψί
Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και με ελάχιστα σκεύη οπότε δεν έχουμε πολλά πιάτα για πλύσιμο 😉 το αγαπημένο μου είδος συνταγής άρα! 😅 Μπορεί να γίνει με ότι λαχανικά θέλουμε (φασολάκια, κολοκυθάκια, καρότα κλπ) αλλά εγώ προτιμώ πατάτες και καρότα που είναι αγαπημένα της οικογένειας. Χρησιμοποιώ ελάχιστο λάδι λόγω δίαιτας αλλά οποίος δεν κάνει διατροφή μπορεί να είναι πιο γενναιόδωρος 😉#δίαιτα -
Πέρκα με σάλτσα μουστάρδας Πέρκα με σάλτσα μουστάρδας
Μια διαφορετική γλυκόξινη γεύση από τον τέλειο συνδυασμό ψαριού - μουστάρδας - μελιού, σε μια πανεύκολη συνταγή!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή! Να μη βάλετε πολύ νερό, γιατί μέχρι να βράσει θα λιώσει το ψάρι μας που χρειάζεται ελάχιστη ώρα να γίνει! Επίσης, πιστεύω ότι όποια μουστάρδα και να χρησιμοποιήσετε θα είναι ωραίο, απλά εγώ σήμερα μόλις το έφτιαξα με τη συγκεκριμένη και βγήκε τέλειο! Συνοδεύεται ωραία με ρύζι. Δικής μου έμπνευσης η συνταγή.
-
Πέννες με μεσογειακή σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Πέννες με μεσογειακή σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Απλό γρήγορο και γευστικό πιάτο🍝Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για ντομάτες,μια κονσέρβα κονκασέ.🍅
-
Ψαρονέφρι σε σάλτσα μουστάρδας Ψαρονέφρι σε σάλτσα μουστάρδας
Αυτή είναι η πρώτη μου προσπάθεια να φτιάξω ψαρονέφρι και από εδώ και πέρα θα το φτιάχνω συχνά μαυτή την πολύ εύκολη συνταγή 😋
-
Λουκάνικα ψητά με πράσο και σάλτσα πορτοκάλι Λουκάνικα ψητά με πράσο και σάλτσα πορτοκάλι
Ένα ορεκτικό ...και συνοδευτικό, σε κυρίως πιάτο και ειδικά όσπρια !!
-
Κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα 👩🍳 🐓 Κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα 👩🍳 🐓
#2020.....προετοιμασία ώρα μηδέν ....στο Πι και Φι .....υπό την προϋπόθεση ότι τα κομμάτια κοτόπουλου έχουν ξεπαγώσει! ....αρέσει πολύ στα παιδιά μικρά και μεγάλα 🐓
-
Μύδια με πιπεριές και σάλτσα μουστάρδας Μύδια με πιπεριές και σάλτσα μουστάρδας
Τα μύδια αποτελούν μία σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και καλής ποιότητας πρωτεϊνών, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, θερμίδες και χοληστερίνη. Τη γονιμοποίηση των αυγών την αναλαμβάνει το αρσενικό. Από τα αβγά βγαίνουν προνύμφες, οι οποίες επί έναν μήνα πλέουν στη θάλασσα και έπειτα προσκολλώνται σε κάποια επιφάνεια. Τα μύδια τρέφονται με μικροοργανισμούς της θάλασσας. Καθώς το νερό περνά μέσα από το όστρακο, το μύδι κατακρατεί τους οργανισμούς αυτούς. Επικρατεί η άποψη είναι ότι τα μύδια έχουν χοληστερίνη. Η πραγματικότητα είναι κάπως διαφορετική: Τα 100 γραμμάρια καθαρισμένου μυδιού (ψίχας) περιέχουν 58 mg χοληστερόλης, την στιγμή που ο κρόκος του αυγού έχει 1120 mg, ενώ τα 100 gr λευκό τυρί φέτα, έχουν 70 mg χοληστερόλης!
-
Barilla Spaghetti με σάλτσα Pesto & κοτόπουλο Barilla Spaghetti με σάλτσα Pesto & κοτόπουλο
Μια απλή, γρήγορη και πρωτότυπη εκδοχή του Pesto alla Genovese.Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό και γευστικό πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο στήθος του κοτόπουλου πρέπει να βράσει το πολύ για 3 λεπτά, διαφορετικά θα στεγνώσει υπερβολικά. Barilla
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3076422
Σχόλια (5)