Χαλβάς με μυζήθρα

Sol81
Sol81 @cook_8455186

Είναι ένας διαφορετικός χαλβάς. Δεν έχει την κλασική υφή και γεύση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα στο περιοδικό μενού και άλλα, σε τεύχος του 1998. Η συνταγή ανέφερε τα μισά συστατικά, αλλά εβγαινε πολύ λίγο κι έτσι τα διπλασίασα όλα.

Χαλβάς με μυζήθρα

Είναι ένας διαφορετικός χαλβάς. Δεν έχει την κλασική υφή και γεύση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα στο περιοδικό μενού και άλλα, σε τεύχος του 1998. Η συνταγή ανέφερε τα μισά συστατικά, αλλά εβγαινε πολύ λίγο κι έτσι τα διπλασίασα όλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 φλ. τσαγιούζάχαρη
  2. 230 γρ.βούτυρο
  3. 2 φλ. τσαγιούνερό
  4. 8 κ.σ.σιμιγδάλι χοντρό
  5. 500 γρ.μυζήθρα ανάλατη
  6. 2βανίλιες
  7. Κανέλα και ζάχαρη ή μέλι και καρύδια για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και το βούτυρο να ζεσταθούν σε χαμηλή φωτιά.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμογδάλι με την μυζήθρα.

  3. 3

    Ρίχνουμε σιγά σιγά λίγο από το ζεστό ζαχαρόνερο στο μπολ με το σιμιγδάλι κι ανακατεύουμε ώσπου να γίνει χυλός.

  4. 4

    Αδειάζουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά.

  5. 5

    Προσθέτουμε τις βανίλιες και βράζουμε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά ώσπου να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

  6. 6

    Κατεβάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα.

  7. 7

    Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει και πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα ή μέλι και καρύδια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Sol81
Sol81 @cook_8455186
στις

Σχόλια (6)

anniokm
anniokm @cook_8452360
Σελίνα μου πολύ ενδιαφέρουσα η συνταγούλα σου!! μου άρεσε πολύ! Για πες μου σε παρακαλώ, εκτός από μυζήθρα (γιατί εδώ δε βρίσκω) τι άλλο μπορώ να χρησιμοποιήσω? μήπως τυρί κότατζ ή ρικότα? Σε ευχαριστώ!

Παρόμοιες συνταγές