Λουκανοπιτάκια μπουκιές με μέλι και μουστάρδα

Απλά, γρήγορα και υπέροχα!

Πανεύκολα, αφράτα και οικονομικά με μαγιά που δεν θέλει φούσκωμα.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κεσεδάκι που έχει το γιαούρτι το χρησιμοποιώ για μεζούρα στο λάδι.Εγώ βάζω ελαιόλαδο, γιατί αυτό χρησιμοποιούμε παντού. Αν δε το έχετε συνηθίσει ή σας φαίνεται βαρύ, βάλτε καλύτερα μισό μισό με κάποιο σπορέλαιο ή ακόμα και σκέτο σπορέλαιο.Τα λουκανικάκια αν θέλετε μπορείτε να τα βάλετε στο μικροκυμμάτων για 3 - 4 λεπτά να ψηθούν.Το ταψί δεν το λαδώνω γιατί η ζύμη είναι αρκετά λαδερή.Επίσης για πιο έντονη γεύση βάλτε μουστάρδα με κετσαπ σε ένα μπωλ και αλοίψτε ελαφρά τα λουκανικάκια στην χαρακιά τους πριν τα τυλίξετε.Επίσης μπορείτε να πάρετε λουκάνικα Φρανκφούρτης και να τα κόψετε μικρά μόνοι σας . Σε αυτη την περίπτωση μπορεί να σας ανοίξουν στο ψήσιμο.

Αντί να ψάξω συνταγή για corn dogs φούρνου (καμία αντοχή για τηγάνισμα...), έκανα λουκανικοπιτάκια σαν ψωμάκια / ψωμοπιτάκια που βουτάμε σε απλή σως από κέτσαπ και μουστάρδα.Tags:#Αυτοσχεδιασμός#Εύκολο#Εύκολα

Είναι η πρώτη ζύμη που έφτιαξα από έφηβη και την έχω κρατήσει μέχρι τώρα. Επίσης, η κρέμα για τη γέμιση στα τυροπιτάκια είναι ιδιαίτερη και πεντανόστιμη! Ωραίο και υγιεινό σνακ για την εκδρομή, τη θάλασσα, το σχολείο, τη δουλειά. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δοκιμάστε τη γέμιση της αρεσκείας σας! #2020

Όριο χρόνου κατανάλωσης 1ΜΕΡΑ (το πολύ)!!!!Δε θα προλάβει να υπάρξει δεύτερη 😋

Αντί για σφολιάτα χρησιμοποίησα φύλλα κρούστας που μου περίσσεψαν και μικρά λουκανικάκια από γαλοπούλα. Για να αποφύγω το πολύ λάδι χρησιμοποίησα λάδι σε μορφή σπρέι. Έτσι κατάφερα να κόψω πολύ σε θερμίδες και λιπαρά. Τρία υλικά όλα κι’όλα! Αυτά τα λουκανικοπιτάκια είναι πολύ τραγανά και είναι τέλεια για ένα γρήγορο σνακ ή για μαζώξεις κτλπ. Δίνω αναλογίες για 12 λουκανικοπιτάκια αλλά φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε όσα θέλουμε!

Αγαπημένο σνακ-πρωινό μικρών και μεγάλων και είναι τόσο εύκολο να γίνουν στο σπίτι.Αυτό που θα πρέπει να προσέξετε πριν μπουν οι λουκανικόπιτες στο φούρνο, είναι απλά η σφολιάτα να είναι παγωμένη όπως όταν βγήκε από το ψυγείο. Αν ζεσταθεί πολύ μέχρι να φτιάξετε τις πίτες, μπορείτε πριν τις ψήσετε, να τις βάλετε μισή ώρα στο ψυγείο.Χρησιμοποιήστε όποιο τυρί που λιώνει σας αρέσει.Πρωινό Σαββάτου ή Κυριακής, είναι μια ευκαιρία να τις φτιάξετε!#Σάββατο#λουκανικόπιτα#λουκανόπια#σνακ#βραδινό#πρωινό

Φέτος, κάναμε μία πολύ ωραία εκδρομή στην βόρεια πλαγιά του Παρνασσού, όπου, με ορμητήριο την Αμφίκλεια γυρίσαμε όλα εκείνα τα υπέροχα μέρη (τέτοια βλάστηση και αυτά τα χρώματα, είχα πολλά χρόνια να δω, κόντευα να ξεχάσω πως υπάρχουν τέτοια μέρη στην Ελλάδα).Κάθε μέρα οργώναμε την περιοχή από την Παύλιανη μέχρι το Γαλαξείδι και από την Άμφίκλεια μέχρι τους Δελφούς, καβαλώντας τη μία μετά την άλλη το βουνό.Εκεί, στην Αμφίκλεια, είχαμε την τύχη να έχουμε κλείσει δωμάτιο σε έναν πολύ-πολύ περιποιημένο και πολύ φιλόξενο ξενώνα. Εξαιρετική περιποίηση, δωμάτια άνετα και φροντισμένα και με ένα …“μυστικό ατού”. Την κυρία Λουκία ! Τα πάντα εκεί μέσα περνούν από τα χέρια της, αλλά εμείς θα μείνουμε στα εξαιρετικά σπιτικά γλυά που φτιάχνει και το άπαιχτο πρωινό της.Από αυτό το πρωινό είναι η συνταγή για τα λουκανοπιτάκια που θα δείτε (συνταγή κατευθείαν από το τετράδιο της κυρίας Λουκίας), Ελπίζω να μη μου κρατήσει κακία που δεν μπόρεσα να αποδώσω την αυθεντική τους μορφή…Μα πως και τα κατάφερνε να τα φτιάχνει τόσο μικρά (στο ένα τρίτο του μεγέθους των δικών μας), τόσο μικρά που “το ένα τραβούσε το άλλο” και μπορούσες να φας μια ντουζίνα πριν το καταλάβεις), θέλω όμως να τη διαβεβαιώσω ότι στη γεύση τα πετύχαμε, έγιναν υπέροχα, όπως εκείνα που δοκιμάσαμε (και δοκιμάσαμε, και δοκιμάσαμε, και ξαναδοκιμάσαμε) στο πρωινό της!!!Θα της το πω και της ίδιας όταν θα πάμε, σύντομα ελπίζω. Γιατί θα ξαναπάμε… Η περιοχή είναι μία από τις πιο όμορφες της Ελλάδας!Και που να σας διηγηθώ για το ελάφι στιφάδο που φάγαμε τέσσερα πιάτα δύο άτομα!!! Προσεχώς…Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά και μπορείτε με τον ίδιο ακριβώς τρόπο να φτιάξετε τυροπιτάκια, αντικαθιστώντας το λουκάνικο (σε όλα ή σε μέρος τους) με τυρί. Έτσι θα έχετε μεγαλύτερη ποικιλία για το πρωινό σας!Όπως γράφω και στην αρχή, τα πιτάκια της κυρίας Λουκίας ήταν σε μέγεθος το 1/3 των δικών μας. Ασφαλώς θα είχαν μικρότερα κομματάκια λουκάνικο για γέμιση, αλλά και η ποσότητα της ζύμης θα ήταν σημαντικά πιο μικρή σε εκείνα. Με τον τρόπο αυτό, βέβαια, ο αριθμός τους θα ήταν πολύ μεγαλύτερος. Δοκιμάστε, ίσως εσείς τα καταφέρετε καλύτερα σε αυτό το κομμάτι

Είναι φτιαγμένη από τα χέρια του συζύγου μου, μερακλίδικη και παραφουσκωμένη, με τέλεια γεύση! Δεν μπορούσα να μην την ανεβάσω!!! #2020 #Δευτέρα

Νόστιμα, πανεύκολα και γρήγορα λουκανικοπιτάκια της Ερασμίας.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρούνται στην κατάψυξη τυλιγμένα με αντικολλητικό χαρτί. Καλή επιτυχία!

Ε καλά δεν είναι και κατόρθωμα να φτιάξεις αυτές τις λουκανόπιτες!Κόψε τη σφολιάτα σε λουρίδες και τύλιξέ τις στο λουκάνικο, βάλε και ματάκια και τα παιδιά μικρά και μεγάλα θα ξετρελαθούν!!Αν γιορτάζεις το halloween 🎃👻 αυτό είναι το απόλυτο σνακ για το πάρτυ σου!!#πάρτυ#σνακ#Λουκανόπιτα#halloween#σφολιάτα#ΧρυσήΠοδιά23

Τα κουλούρια πρέστελ που παίρνουμε απο το φούρνο, τα σκεφτήκατε ποτέ με λουκάνικα;Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας αρέσουν τα πρέτσελ θα τα λατρέψετε!!! Τη συνταγή τη πήρα απο ξένο σάιτ.