Χοτ ντοκ με λουκάνικο φρανκφούρτης

Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179

Χοτ ντοκ πολύ αφράτα και νόστιμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τρώγονται με συνοδεία μουστάρδας και κέτσαπ

Χοτ ντοκ με λουκάνικο φρανκφούρτης

Χοτ ντοκ πολύ αφράτα και νόστιμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τρώγονται με συνοδεία μουστάρδας και κέτσαπ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

24 Minutes
5 μεγαλα χοτ ντοκ
  1. Ζύμη
  2. 325 γραλεύρι για όλες της χρήσεις
  3. 100 γρνερό χλιαρό
  4. 100 γργάλα χλιαρό
  5. 3-4 κσελαιόλαδο
  6. 2 κγμαγιά στιγμής
  7. 1/2 κγζάχαρη
  8. 1/2 κγμέλι
  9. 1/2 κγαλάτι
  10. 5λουκάνικα μεγάλα τύπου Φρανκφούρτης
  11. 2-3 κσγάλα για επάλειψη

Οδηγίες μαγειρέματος

24 Minutes
  1. 1

    Ετοιμάζουμε το ζυμαράκι μας όπως φτιάχνουμε το ψωμί

  2. 2

    Το μοιράζουμε σε πέντε ισοπαχείς μπάλες και τις ανοίγουμε σε στρογγυλές πίτες με διάμετρο να χωράει μέσα το λουκάνικο μας

  3. 3

    Τοποθετούμε στην μέση της πίτας το λουκάνικο, βρέχουμε ελαφριά τις άκριες και το κλείνουμε ζουλώντας ελαφρά να κολλήσουν. Το ακουμπάμε στο ταψί που έχουμε βάλει αντικολλητικο χαρτί, αρχίζουμε να το κόβουμε ανά 2 πόντους πάχος με το μαχαίρι κόβοντας μαζί και το λουκάνικο, αφήνοντας την άκρια από την πίτα γύρω πάλι στους 2 πόντους άκοπη

  4. 4

    Αρχίζουμε να σταυρώνουμε τις ροδέλες που κόψαμε από την πίτα μια δεξιά μια αριστερά με το λουκάνικο να βλέπει προς τα επάνω

  5. 5

    Εκεί που θα ακουμπάμε το χοτ ντοκ εκεί θα το κόβουμε και εκεί θα μένει για ψήσιμο, αν την μετακινήσουμε υπάρχει φόβος να χαλάσουμε το σχέδιο προσοχή λοιπόν στην διαχείριση χώρου στο ταψί, αφήνοντας χώρο μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν

  6. 6

    Τα αλείφουμε προσεχτικά γάλα να μην μας τρέξει και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο γύρω στην μισή ώρα σε ζεστό μέρος.

  7. 7

    Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν ανάλογα τον φούρνο (εγώ τα έψησα γύρω στα 15-20 λεπτά)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
στις
[url=http://www.xarakas.gr][img]http://www.xarakas.gr/other/line_line_typeh2_beg_girl12_time_1233550800_text_c5e9ece1e920f3f4ef20f3e1e9f42e2e2e2e2e2e.gif[/img][/url]
Δες περισσότερα

Σχόλια (107)

dcroula
dcroula @Roula1505
Δείχνει φανταστικό....και με βάζει σε σκέψεις να δοκιμαστεί λίαν συντόμως.

Παρόμοιες συνταγές