Southern fried chicken

Always Kiss The Cook
Always Kiss The Cook @cook_8457397
,

Τραγανό κοτόπουλο όπως τα KFC! Θα γίνει η σπεσιαλιτέ σας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσωπικά προτιμώ ηλιέλαιο για το τηγάνισμα για να είναι πιο ελαφρύ αλλά είναι επιλογή μας το λάδι που θα χρησιμοποίησουμε όπως και τα κομμάτια από το κοτόπουλο. (Τη συνταγή την είδα από ένα αμερικάνικο κανάλι περιοδικού στο youtube!)

Southern fried chicken

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Always Kiss The Cook
Always Kiss The Cook @cook_8457397
,

Τραγανό κοτόπουλο όπως τα KFC! Θα γίνει η σπεσιαλιτέ σας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσωπικά προτιμώ ηλιέλαιο για το τηγάνισμα για να είναι πιο ελαφρύ αλλά είναι επιλογή μας το λάδι που θα χρησιμοποίησουμε όπως και τα κομμάτια από το κοτόπουλο. (Τη συνταγή την είδα από ένα αμερικάνικο κανάλι περιοδικού στο youtube!)
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 φλιτζάνιααποβουτυρωμένο γάλα
  2. 1/2 κ.γ.αλάτι (για να βάλουμε μέσα στη σακούλα)
  3. κομμάτάκια κοτόπουλου (μπουτάκια-κοπανάκια, φτερούγιες κλπ)
  4. 2 φλιτζάνιααλεύρι
  5. 1 1/2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  6. 1 κ.γ.πιπέρι
  7. 2 κ.γ.αλάτι
  8. 1 κ.γ.πάπρικα
  9. ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Εικοσιτέσσερις ώρες πρινBάζουμε σε μια σακούλα τροφίμων τα κομμάτια κοτόπουλου με το γάλα το μισό κγ αλάτι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας να ενωθούν. Κλείνουμε τη σακούλα δένοντας τη ώστε να μην υπάρχει αέρας.Τη φυλάσουμε στο ψυγείο για εικοσιτέσσερις ώρες (μπορούμε και λιγότερες αλλά όχι λιγότερο από δύο ώρες).

  2. 2

    Σε μπωλ βάζουμε το αλέυρι, το μπέικιν, το αλάτι, το πιπέρι και τη πάπρικα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

  3. 3

    Βγάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου από τη σακούλα και ένα-ένα τα αλευρώνουμε στο μπωλ μας καλά από όλες τις πλευρές.

  4. 4

    Αφήνουμε το κότοπουλο να σταθεί για δεκαπέντε λεπτά.

  5. 5

    Ωστόσο βάζουμε το λάδι στο τηγάνι (να είναι μπόλικο να καλύβει το κοτόπουλο,αν εχετε φριτεζα ακόμα καλύτερα).

  6. 6

    Μόλις το λάδι ετοιμαστεί ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία (για να μη καεί απ έξω και μείνει άψητο μέσα) για περίπου μία ώρα.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Always Kiss The Cook
Always Kiss The Cook @cook_8457397
στις
,

Σχόλια (12)

SUMMER
SUMMER @cook_8452995
Ενδιαφέρουσα συνταγή, μόνο που νομίζω πως υπάρχει κάποιο λάθος στο χρόνο...εαν τα τηγανίσουμε για μια ώρα...δεν θα καούν?
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Στραπατσάδα λίγο διαφορετική
  2. Το Κοτόπουλο του Στρατηγού Τσο C&G
  3. Γκαλέτ με σύκα ωμά
  4. Γρηγόρη κοτόσουπα
  5. Πίτσα παραλλαγή, στο ειρ φραιερ
  1. Αγκινάρες ογκρατέν
  2. Μπασμπούσα - Σάμαλι Αιγυπτιακό
  3. Cheese cake της ΄Ελλης
  4. Αφράτα και γρήγορα κουλούρια Θεσσαλονίκης