Πίτα με πατατοκολοκύθα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε την ζύμη μας αναμιγνύοντας όλα τα υλικά μαζι μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την χωρίζουμε στα 2.
- 2
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα στραγγίζουμε απ' τα υγρά τους.
- 3
Βράζουμε τις πατάτες μας τις ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε κι αυτές στον τρίφτη.
- 4
Ανακατεύουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια με τον πουρέ της πατάτας, τη φέτα, το δυόσμο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- 5
Ανοίγουμε την 1/2 ζύμη σε ένα φύλλο πάχους περίπου ενός εκατοστού και την στρώνουμε σ' ένα βουτυρωμένο ταψάκι.
- 6
Απλώνουμε το ένα φύλλο στο ταψί προσεκτικά ώστε να καλύψει τα τοιχώματα και να περισσέψει από πάνω και απλώνουμε μέσα την γέμιση.
- 7
Πάνω απ' την γέμιση περιχύνουμε τις 3 κουταλιές βούτυρο.
- 8
Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη σε φύλλο και την στρώνουμε από πάνω. Αν περισσεύει πολύ ζυμάρι στις άκρες το κόβουμε και ενώνουμε το πάνω με το κάτω φύλλο καλά.
- 9
Ψήνουμε για 1 ώρα σε μέτριο φούρνο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πίτα με χειροποίητο φύλλο & γέμιση 3 κίτρινα τυριά & ντομάτα Πίτα με χειροποίητο φύλλο & γέμιση 3 κίτρινα τυριά & ντομάτα
την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο "πίτες της Σοφίας", η καλύτερη πίτα που έχω φάει, στην γεύση σαν pizza, https://youtu.be/yklMkUzGpH0
-
Σπανακοτυρόπιτα με εύκολη ζύμη για πίτα Σπανακοτυρόπιτα με εύκολη ζύμη για πίτα
Έψαχνα εδώ και πολύ καιρό να βρω μία συνταγή ωραία με λίγα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι μέσα έτσι μία μέρα σκέφτηκα να ζητήσω από τη διαχείριση της ομάδας να μου πούνε μία συνταγή για να ανοίξω φύλλο για πίτα και μου έδωσαν την υπέροχη αυτή συνταγή της Χρύσας Χατζηνικολάου μόλις τη δοκίμασα είπα αυτήν τη ζύμη θα την χρησιμοποιώ κάθε μέρα
-
Πρασοτυρόπιτα και πίτα με κιμά !!! Πρασοτυρόπιτα και πίτα με κιμά !!!
Καραντίνα νούμερο δυο και οι πίτες πάνε σύννεφο !!!
-
-
Ανοιχτή πίτα με λαχανικά Ανοιχτή πίτα με λαχανικά
Είναι μια νόστιμη και βιταμινούχα συνταγή του ''Γαστρονόμου" με κάποιες δικές μου προσθήκες. Αν θέλετε να είναι και ελαφριά, μπορείτε να παραλείψετε το μπέικον ή και την φέτα. Λίγα μυστικά ακόμα: εγώ προτιμώ να είναι χοντρή η ζύμη, οπότε για όσους την προτιμούν λεπτή, προτείνω να κάνουν τα 2/3 της δόσης που σας δίνω, ή να την κάνουν και να αφαιρέσουν όση νομίζουν και με τα περισσεύματα να κάνουν και επιδόρπιο. Π.χ. καλτσόνε σοκολάτας...
-
Πεντανόστιμη πίτα με τυρί Πεντανόστιμη πίτα με τυρί
Η διαφορά με αυτή τη πίτα είναι η σόδα που βάζω στην ζύμη η οποία την κάνει πιο αφράτη! Δεν λείπει ποτέ από το κυριακάτικο τραπέζι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΠριν την ψήσω την αφήνω ακόμη 10 λεπτά για να φουσκώσει.
-
Πίτα (χωρίς φύλλο) με κολοκυθάκια Πίτα (χωρίς φύλλο) με κολοκυθάκια
Πάντα ψάχνω πίτες χωρίς φύλλο που να είναι ταυτόχρονα νόστιμες και υγιεινές. Ιδανική για το απογευματινό σνακ μικρών και μεγάλων.
-
-
Η Πίτα της Πρωτοχρονιάς! Η Πίτα της Πρωτοχρονιάς!
Εκτος το κεικ βασιλοπιτα που κοβουμε στη αλλαγη του χρονου το βραδυ της παραμονης, Συνηθιζουμε την πρωτη μερα του χρονου να εχει και πιτα αλμυρη στο πρωτοχρονιατικο τραπεζι, Εμεις καθε χρονο τρωμε στην πεθερα την Πρωτοχρονια και ετσι δεν μαγειρευω εγω. Γιαυτο το πρωτο φαγητο που μαγειρεψα φετος ηταν μια πρασοτυροπιτα.
-
-
Πίτες της γιαγιάς με κολοκύθα Πίτες της γιαγιάς με κολοκύθα
Είναι μια συνταγή που τη φτιάχνει η γιαγιά μου από την Κρήτη. Η γοητεία της απλότητας!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν γράφω ποσότητες, όλα τα υλικά προστίθενται με το μάτι. Μπορείτε, επίσης, να προσθέσετε και φέτα την ώρα που θα προσθέσετε το πιπέρι. Για καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό αλεύρι μαλακό και μισό σκληρό. Το πιπέρι είναι που κάνει τη διαφορά σ' αυτές τις πίτες. Βάλτε όσο αντέχετε!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια