Σπανακόρυζο...όνειρο!!!
Ένα παραδοσιακό πιάτο με λίγες πονηριές...
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή! Μην βάλετε νερό σε κανένα στάδιο παρά μόνο στο τέλος, το σπανάκι δεν θέλει βράσιμο γιατί πάει η νοστιμιά.Καλή σας όρεξη!! Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Σπανακόρυζο...όνειρο!!!
-
Ελευθερία Λυκουδη“@cook_8471033 Πολύ νόστιμο!! Εγώ δεν έβαλα σάλτσα 😋😋🥰” -
sofia's“#κλικ στη συνταγή όνειρο!!!!! Πολύ νόστιμο το σπανακόρυζο!!! Εγώ τις περισσότερες φορές προσθέτω και 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ μαζί με την ντομάτα για να είναι πιο "σαλτσενιο " που το προτιμάμε!!!! Ευχαριστούμε!!!” -
FILIPPIA“Νοστιμότατο!!” -
july88“5 πιρουνάκια για το αγαπημένο σπανακόρυζο!Πρόσθεσα και φρέσκο κρεμμυδάκι καθώς και λεμόνι με το οποίο και το έσβησα.”
Ένα παραδοσιακό πιάτο με λίγες πονηριές...
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή! Μην βάλετε νερό σε κανένα στάδιο παρά μόνο στο τέλος, το σπανάκι δεν θέλει βράσιμο γιατί πάει η νοστιμιά.Καλή σας όρεξη!! Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι, μόνο τα φύλλα, και το βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ.
- 2
Το σκεπάζουμε και αχνίζουμε για λίγο, ίσα να μαραθεί, να φύγουν τα πολλά υγρά, και σουρώνουμε.
- 3
Στην ίδια φαρδιά κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και όταν πάρει χρώμα και την ντομάτα.
- 4
Τσιγαρίζουμε για αρκετά λεπτά, να ψηθεί η ντομάτα καλά και μετά ρίχνουμε το ρύζι...ναι καλε, το ρύζι!!!
- 5
Συνεχίζουμε το σοτάρισμα και προσθέτουμε το σπανάκι.
- 6
Όταν πιεί το ρύζι όλα τα υπάρχοντα υγρά, προσθέτουμε αλατοπίπερο και σιγά σιγά βραστό νερό...όσο το πίνει, προσθέτουμε, σύνολο 2 ποτήρια κρασιού για σπυρωτό και 3 για πιο βρασμένο.
- 7
Λίγο πριν ετοιμαστεί εντελώς, προσθέτουμε λίγο άνιθο, σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε πάνω την κατσαρόλα να πιεί το ρύζι τα υγρά του.
- 8
Σερβίρουμε προαιρετικά με λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι ή φέτα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπανακόρυζο λεμονάτο Σπανακόρυζο λεμονάτο
Ένα θρεπτικότατο και νοστιμότατο φαγάκι. Προσωπικά αγαπώ περισσότερο αυτή την εκδοχή από την τοματένια!Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε τη FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Σπανακόρυζο με μωρό... σπανάκι Σπανακόρυζο με μωρό... σπανάκι
Όταν το σπανάκι είναι τρυφερό ή μωρό όπως το αποκαλούν οι παραγωγοί τότε πραγματικά γίνεται πειρασμός να το κάνεις μόνο σπανακόρυζο. Ένα φαγητό που ζητάει το φρέσκο κρεμμυδάκι και την εαρινή περίοδο αξίζει να το τρώμε συχνότερα. Στη συγκεκριμένη συνταγή το τρυφερό σπανάκι πέρα από τα κρεμμυδάκια συνδυάζεται τέλεια και με μπόλικο άνηθο αλλά και με χυμό λεμονιού.Θα χρειαστείτε:
-
Σπανακόρυζο...! Σπανακόρυζο...!
Παρασκευή σήμερα και είπαμε να φάμε ένα πανεύκολο αλλά νοστιμότατο σπανακόρυζο.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1)Μπορείτε να βάλετε και φρέσκο κρεμμυδάκι αν θέλετε στο φαγητό,2)Τον πελτέ ντομάτας μπορείτε να τον παραλείψετε και να μην βάλετε καθόλου αν δεν θέλετε,3)Αντί για ρύζι parboiled μπορείτε να βάλετε Καρολίνα ή γλασέ αν θέλετε.Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Το σπανακόρυζο γίνεται πολύ πιο νόστιμο,όταν το σπανακι είναι βιολογικό.Σε μια κατσαρόλα,για να μην ξοδεύω νερό για να πλύνω πολλά σκεύη,και καθότι γρήγορο φαγητό,δεν ξοδεύω και ρεύμα.#μαγειρευω οικολογικά#ΕatSmartChallenge
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Λίγα μυστικά ακόμα:Το κατεψυγμένο σπανάκι το αφήνουμε να ξεπαγώσει και δε ρίχνουμε πολύ νερό όπως κάνουμε στο φρέσκο.
-
Σπανακόρυζο!! Σπανακόρυζο!!
Εύκολο νόστιμο οικονομικό θρεπτικό και νηστίσιμο..#σπανάκι #ρύζι #λαδερό #νηστίσιμο #Τετάρτη
-
Σπανακόρυζο!!!! Σπανακόρυζο!!!!
Υγεινο και θρεπτικό σπανάκι....!!! Ένα φαγητό εύκολο και γρήγορο!!
-
Σπανακόρυζο.....μου! Σπανακόρυζο.....μου!
Το σπανακόρυζο δεν μου άρεσε. Μέχρι που άρχισα να το κάνω με αυτόν τον τρόπο. Δηλαδή, να μην αφήνω το σπανάκι να βράσει.
-
Σπανακόρυζο! Σπανακόρυζο!
Φρέσκο σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, αρωματικά λεμόνια 🍋, πως να μην γίνει ένα φαγητό γεμάτο γεύση και υγεία. #βολτα
-
Σπανακόρυζο🍛 Σπανακόρυζο🍛
Μετά απο της γιορτές το στομάχι θέλει κατι ελαφρύ να ξεκουραστεί από τις καταχρήσεις των Χριστουγέννων. Τι πιο ελαφρύ απο ενα σπανακόρυζο??? #2019 #ΒάλεΈναΧεράκι #ρύζι #σπανάκι #σπανακόρυζο
-
Σπανακόρυζο κοκκινιστό Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Εύκολο και γρήγορο φαγάκι που γίνεται με φρέσκο αλλά και κατεψυγμένο σπανάκι.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (16)