Biscotti Di Vino
-
Cannibal Leod“Υπέροχα, πεντανόστιμα, τέλεια!” -
μικρή_ηλεκτρολόγος“Υπέροχα!τα έχω κάνει 3 φορές. Με ημίγλυκο κρασί γίνονται τέλεια!” -
july88Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
katerina78“Απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας,απίστευτα τραγανά και νόστιμα!!!” -
july88Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
july88Η συνταγή μαγειρεύτηκε
july88 @cook_8468542
Σε μια αναζήτηση ενός διαφορετικού σνάκ χωρίς βούτυρο και αυγά ανακάλυψα αυτή τη συνταγή. Επίσης συντέλεσε το γεγονός της επιστροφής μιας ξαδέρφης μου από Ιταλία η οποία μου εξυμνούσε κάτι ζαχαρένια μπισκοτοκουλουράκια από κρασί, τα οποία τα είχαν οι περισσότεροι φούρνοι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δε θέλει πολύ ζύμωμα. Είναι πανεύκολα με υλικά που έχουμε ήδη στην κουζίνα μας. Το φλυτζάνι που χρησιμοποιεισα είναι του τσαγιού. Τη συνταγή τη βρήκα στο Cook-Italian.com.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε τα 4 φλ. αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν.
- 2
Προσθέτουμε το λάδι και το κρασί. Ανακατεύουμε και το αποτέλεσμα που επιθυμούμε είναι μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δε θα κολλάει. Το πιθανότερο είναι ότι θα προσθέσουμε και το υπόλοιπο αλεύρι. Μολις ενσωματωθεί το αλεύρι δε χρειάζεται αλλο δούλεμα η ζύμη.
- 3
Πλάθουμε τα κουλουράκια μας (μέγεθος μικρού καρυδιού) σε ότι σχήμα θέλουμε, τα ζαχαρώνουμε από την πάνω πλεύρα και τα στρώνουμε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.
- 4
Προθερμασμένος φουρνος στους 175 βαθμούς.
- 5
Τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 175 ενώ για τα επόμενα 15 κατεβάζουμε στους 160. Είναι προσωπικοί χρόνοι της δικής μου κουζίνας.
- 6
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καμιά ώρα (δεν είναι ωραία ζεστά) και απολαμβάνουμε Τραγανά μυρωδάτα μπισκοτοκουλουράκια κρασιού.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Παξιμάδια biscotti με αμύγδαλα Παξιμάδια biscotti με αμύγδαλα
Υπέροχα παξιμαδάκια από την Ιταλία. Συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ και το τσάι μας #ζύμες
-
Biscotti italiani 🇮🇹 Biscotti italiani 🇮🇹
Είναι μια συνταγή από το ιταλικό Cookpad το όποιο επίσης παρακολουθώ γιατί λατρεύω την Ιταλία και την ιταλική κουζίνα. https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11008132-biscotti-di-frolla-montata. Η προσθήκη του γάλακτος προέκυψε λόγω έλλειψης αυγού! Γίνονται εξίσου νόστιμα όμως! #1συνταγή1δέντρο
-
Biscotti: παξιμαδάκια με καφέ και «ό,τι θέλει η καρδιά σου» 👩🍳💚 Biscotti: παξιμαδάκια με καφέ και «ό,τι θέλει η καρδιά σου» 👩🍳💚
💚Το «ότι θέλει η καρδιά σου», δεν είναι μόνο για το ρόφημα, είναι και για τη γέμιση των παξιμαδιών. Η αρχική συνταγή είχε χουρμάδες. Αυτή τη φορά έτυχε να έχω χουρμάδες γεμιστές με αμύγδαλο και με σοκολατένια επικάλυψη . Τα έκοψα και χρησιμοποιήσα ως γέμιση. Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε καρύδια, τρούφα σοκολάτας η αμύγδαλα, σταφίδες....... . Η επιλογή είναι δικιά σας.......💚#2020
-
Γλυκά ιταλικά παξιμαδάκια χωρίς αυγά ✨ απλά & εύκολα vegan biscotti ✨ Γλυκά ιταλικά παξιμαδάκια χωρίς αυγά ✨ απλά & εύκολα vegan biscotti ✨
Είχα φτιάξει τις προάλλες που λέτε, κουλουράκια, αλλά τα ξέχασα στο φούρνο και βγήκαν όπως ήταν αναμενόμενο, πέτρα! Έτσι "μετατράπηκαν" σε παξιμάδια που τα ευχαριστηθήκαμε ΠΟΛΥ μαζί με το καφέ και το τσάι! ❤️Οπότε λέω, γιατί να μη φτιάξω μια φορά και κανονικά παξιμαδάκια;Και ιδού!Fun fact: το "bis" προέρχεται από το ελληνικό "δις". Βάσει πηγών, η πρώιμη μορφή του μπισκότου ξεκίνησε στην αρχαιότητα, όπου το συγκεκριμένο προϊόν αρτοποιίας ψηνόταν 2 φορές και γι' αυτό ήταν τραγανό... Σας θυμίζει κάτι; 😉📌 Η συνταγή είναι απ' το #YouTube και συγκεκριμένα απ' το κανάλι PlantBasedSchool με πολύ μικρές αλλαγές.Tags:#Κυριακή#παξιμάδια#Μπισκότα
-
Biscotti με cranberries και ξηρούς καρπούς...! Biscotti με cranberries και ξηρούς καρπούς...!
Υπέροχο, βουτυρένιο συνοδευτικό για τον καφέ σας.Καλή επιτυχία! 😘
-
Ιταλικα biscotti με 3 συστατικά Ιταλικα biscotti με 3 συστατικά
*Αυτή είναι μια από τις συνταγες μου από το coopad uk με ονομα "Themis Themis" αν θελετε την αγγλικη version θα την βρειτε εκει ;)
-
Παξιμάδια της ανακύκλωσηςBiscotti of recycling Παξιμάδια της ανακύκλωσηςBiscotti of recycling
Όταν έχεις στο σπίτι δημητριακά, καρύδα κλπ που δεν καταναλώνονται σκέφτεσαι διάφορους τρόπους να τα χρησιμοποιήσεις ώστε να μην λήξουν και τα πετάξεις.Η ιδέα ήταν να φτιάξω παξιμάδια με δημητριακά, λιναρόσπορο και καρύδα.#μητοπετας
-
Γλυκά παξιμαδάκια αμυγδάλου Γλυκά παξιμαδάκια αμυγδάλου
Τα ιταλικά biscotti, διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια, τέλεια για τον καφέ ή το τσάι.Λίγα μυστικά ακόμαΜην σας τρομάξουν οι πολλές οδηγίες. Είναι εύκολο. Και τα παξιμαδάκια γίνονται πολύ νόστιμα.Εάν τα θέλετε λιγότερο τραγανά, αφήστε τα λιγότερο τη δεύτερη φορά στο φούρνο.Μπορείτε μετά να τους ρίξετε λίγο γλάσο σοκολάτας. Λιώστε 85γρ. κουβερτούρα με 5γρ λάδι σε μπεν μαρί. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και γυαλιστερό. Βουτήξτε μέσα τη μια άκρη από τα παξιμαδάκια και αφήστε τα να κρυώσουν σε καθαρή λαδόκολα.Το μέγεθος των αβγών παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στα παξιμάδια. Εάν είναι πολύ μεγάλα τότε η ζύμη θα κολλάει στα χέρια πολύ, εάν είναι μικρά θα είναι πολύ σφιχτή και θα δυσκολευτείτε να φτιάξετε τη ζύμη. Η καλύτερη λύση είναι να πάρετε μεγάλα αυγά και να μην βάλετε όλη την ποσότητα μέσα. Αφήστε λίγο στο μπολ και αν δείτε ότι χρειάζεται, τα προσθέτετε.
-
Γλυκά παξιμάδια με σταφίδες χωρίς ζάχαρη (biscotti) Γλυκά παξιμάδια με σταφίδες χωρίς ζάχαρη (biscotti)
Η αρχική έμπνευση είναι από τη συνταγή του @cookingcouple την οποία όμως άλλαξα σε μερικά σημεία και το αποτέλεσμα είναι ούτως ή άλλως υπέροχο. Συνοδεύουν ιδανικά το καφεδάκι και είναι εξαιρετικό κολατσιό μιας και έχει θρεπτικά συστατικά. Πολύ εύκολα και οικονομικά, τα συστήνω ανεπιφύλακτα. #κολατσιό
-
Biscotti με αμύγδαλα και μαύρη σοκολάτα Biscotti με αμύγδαλα και μαύρη σοκολάτα
Το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ και το γάλα!!!Γλυκά, μπισκοτένια, διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια χωρίς τύψεις!Θα εθιστείτε....Είμαι τόσο σίγουρη!!!Διατηρούνται καιρό ... υποθέτω... (ποτέ δεν κλείνουν 24ωρο σπίτι μας!) 🙈
-
Γαλλικά μπισκότα αμυγδάλου (τα "γαλλικά" cantucci) Γαλλικά μπισκότα αμυγδάλου (τα "γαλλικά" cantucci)
Είναι πεντανόστιμα, τραγανά (δεν είναι για όσους έχουν ευαίσθητα δόντια!) και σερβίρονται συνήθως με ένα ποτήρι γλυκό λευκό κρασί στο οποίο τα βουτάμε, όπως και στην Ιταλία. Εγώ πάντως τα απολαμβάνω σκέτα και όχι μόνο ένα!
-
Γλυκά παξιμαδάκια με αμύγδαλο πορτοκάλι κανέλα ελαιόλαδο Γλυκά παξιμαδάκια με αμύγδαλο πορτοκάλι κανέλα ελαιόλαδο
Το τέλειο συνοδευτικό για καφέ..#μαμά
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3079749
Σχόλια