Αλμυρά μαφινς με λαχανικά και ανθότυρο. Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα ξετρελάνει τα μικρά παιδιά και θα τους δώσει κίνητρο να φάνε τα λαχανικά που συνήθως τα αποφεύγουν. Οι κόρες μου τα λατρεύουν.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστιμα και όμορφα στην εμφάνιση! Δεν χρειάζεται να ανακατέψετε τα υλικά στο μιξερ.Ανακατεύονται αρκετά εύκολα με το χέρι ή με μια κουτάλα.Καλή απόλαυση!

Με #4βήματα εύκολα γρήγορα νόστιμα και υγιεινά muffins για τα παιδάκια μας και όχι μόνο.#παιδί

Είναι λίγες βδομάδες που ξεκίνησε η καινούργια σχολική χρονιά εδώ και ψάχνοντας για να βρώ τι κολατσιό θα φτιάχνω για το lunchbox των παιδιών μου βρήκα αυτά τα γευστικά αλμυρά μαφινς!!

Πιο υγιεινά μάφινς από αυτά εδώ δεν γίνεται! Ότι πρέπει για κολατσιό στο σχολείο ή για τον καφέ και το τσάι μας. Τη συνταγή τη βρηκα στην cookpad Αργεντινής από LUNA, και την βάζω και εγώ όπως ακριβώς την έφτιαξα.Η αρχική συνταγή είναι αυτή:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13660381-magdalenas-de-yogurt-y-miel%F0%9F%90%9D?invite_token=aEzXRLhLBMC4jzwYi1Ab4wpb&shared_at=1601034577#2020

Το έχω πει πολλές φορές ότι αγαπώ πολύ τα μάφινς. Αυτά τα μικρά, ατομικά κεκάκια, γίνονται εύκολα γρήγορα, έχουν όμορφη εμφάνιση και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Την συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει σαν μάφινς βανίλιας, αυτή τη φορά όμως πρόσθεσα και σοκολάτα και απογειώθηκε η γεύση τους. Δοκιμάστε στο πρωινό να το κόβετε στη μέση και να το αλείφετε με μαρμελάδα, όνειρο! #απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24

Είχε ξεμείνει στο ψυγείο λίγο γιαουρτάκι από ένα κεσεδάκι και έληγε άμεσα. Δεν ήθελα να το πετάξω και αποφάσισα να φτιάξω τα μάφινς που έχω ανεβάσει παλιότερα με μέλι, γιαούρτι και ελαιόλαδο. Είδα όμως και στη φρουτιέρα ένα ξεχασμένο μηλαράκι που έπνεε τα λοίσθια και αποφάσισα να χρησιμοποιήσω και αυτό. Το αποτέλεσμα ήταν αυτά τα ωραιότατα μάφινς που συνόδεψαν τέλεια τον καφέ και το τσάι μας. #ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay

Πολλά κολοκύθια από τον κήπο μου κάτι πρέπει να τα κάνω. Η συνταγή είναι έμπνευση στιγμής, τα έφτιαξα για συνοδευτικό στα όσπρια που είχα μαγειρέψει.

Πάνε τώρα πολλά χρόνια, πάνω από μία δεκαετία, αλλά αυτό το …“τραγούδι” δεν λέει να φύγει από το μυαλό μου!Ήταν η εποχή των παιδικών σταθμών και των ανέμελων παιδικών parties, όταν ακόμη παίρναμε τα πρώτα μαθήματα του να είμαστε γονείς.Τότε που η μικρή μας κόρη έχωνε το ένα μικροσκοπικό χεράκι της μέσα στην τεράστια χούφτα του μπαμπά, έπαιρνε με το άλλο το τσαντάκι του κολατσιού και φεύγαμε για τον παιδικό σταθμό. Γεμάτη περηφάνια ότι έχει ετοιμάσει τα μαθήματά της καλύτερα από όλα τα άλλα παιδάκια (τέτοια στρογγυλά “ο” και τέτοια ευθύγραμμα “ι” δεν έχει κανένας άλλος), αλλά και ότι ούτε νοστιμιές σαν τις δικές της έχει κανείς!!!Κάποια φορά λοιπόν, μου ζήτησε να τις βάλω muffins στο τσαντάκι. Και, όταν της είπα ότι δεν έχω τίποτα άλλο εκτός από διάφορα τυριά στο ψυγείο, μου απήντησε αφοπλιστικά “ό,τι πέπει θα είναι μπαμπά μου”. Ε, αφού αυτή τα εύρισκε “ό,τι πρέπει”, τα muffins τυριών φτιάχθηκαν και καθιερώθηκαν σαν (ένα από) τα πράγματα που έπαιρνε τα πρωϊνά μαζί της.Τότε είναι που έμαθα ότι τα muffins είναι νόστιμα, φτιάχνονται εύκολα, τρώγονται ακόμη πιο εύκολα και υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές και για όλα τα γούστα, για να διαλέξεις.Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε βάζοντας υλικά που έχετε σπίτι σας, ενώ ένας ακόμα λόγος που τα λατρεύουν οι μαμάδες είναι ότι διατηρούνται για μέρες, ακόμα και για εβδομάδα.Είναι μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που στοιχηματίζω ότι όλα τα παιδιά το κόσμου θα την εύρισκαν “ό,τι πέπει”.#Ημερολόγιο2023#κολατσιό

Μπορεί να μην πρόλαβα να ανεβάσω συνταγή για της 14/2 λόγω δουλειάς αλλά vouala..Λόγω λοιπόν της ημέρας είχα αγοράσει και φόρμα σιλικόνης με τα ανάλογά σχέδια και Χρονιά Πολλά σε όλους μας...

Σήμερα για μεσημεριανό για το μικρούλη μου σκέφτηκα να φτιάξω αυτά τα μάφινς μιας και είχε μέρες να φάει αυγό. Πολτοποίησα τα λαχανικά γιατί αν τα συναντούσε το πιρούνι του, μπορεί και να τα απέρριπτε. Η συνταγή μου πρέπει να πέτυχε γιατί έφαγε τα τέσσερα από τα έξι μάφινς. Τα υπόλοιπα τα τίμησε η μαμά. 😊 #παιδί

Αφράτα μάφινς με σπανάκι, καρότο και τυριά, υγιεινά και νόστιμα! Εύκολη συνταγή για κέρασμα στο σπίτι, στο πάρτυ, στο σχολείο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα χοντρά κοτσανάκια απο το σπανάκι δεν τα χρησιμοποιώ και τα φύλλα τα κόβω στο χέρι μικρά σχετικά κομμάτια. Καλη επιτυχία και καλή σας όρεξη!