Τη συνταγή τη βρήκα κάποτε στο Cosmopolitan, την έφτιαξα για τον καλό μου και... αυτό ήταν! Άρεσε και στην υπόλοιπη οικογένεια!

Αυτή η συνταγή προέκυψε καθώς ήθελα μια ασιατική εκδοχή για να μαγειρέψω το κεμπάπ σόγιας!Το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ και σίγουρα θα την επαναλάβω!Η σόγια επειδή πανάρεται γίνεται σαν λουκουμαδάκι στην υφή, και ο συνδυασμός με το μέλι και τη σόγια σως είναι πολύ ταιριαστός!Προσοχή, επειδή η σως είναι αρκετά αλμυρή μη βάλετε καθόλου αλάτι στα μπαχαρικά.Η σως μπορεί να γίνει μόνο με μέλι ή πετιμέζι.

Η σως απλά δεν παίζεται!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑλάτι δεν χρειάζεται να προσθέσουμε καθόλου. Λίγο το ψάρι, λίγο η σόγια σως, το αποτέλεσμα είναι όσο αλμυρό πρέπει! Ταιριάζει πολύ και με φιλέτο κοτόπουλο!

Η συνταγή αυτή είναι η αγαπημένη μου και των παιδιών μου! Είναι πεντανόστιμο κέικ χωρίς καθόλου ζάχαρη! Ιδανικό για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους και για παιδιά άνω του έτους φυσικά λόγω του μελιού!

Μια πολύ νόστιμη συνταγή τη οποία την έχω δει στην τηλεόραση σε μια εκπομπή μαγειρικής και την έχω διαφοροποιήσει λίγο. #αιγόκερως

#αντεγεια με άρωμα πορτοκάλι 🍊

Aρνίσια παϊδάκια με μυρωδικά και μουστάρδα.Λίγα μυστικά ακόμα(*)  Η αρχική συνταγή "ζητάει" αρνίσια παϊδάκια απο μπούτι.  Εγώ χρησιμοποιώ συνήθως το κλασσικό παϊδάκι αλλά μπορείτε να βάλετε ό,τι σας αρέσει.(**) Τα ψήνω με την απλή μέθοδο του φούρνου γιατί με βολεύει καλύτερα. Προς το τέλος του ψησίματος αλλάζω από αντιστάσεις σε αέρα και γκρίλ για λίγα λεπτάκια να ξεροψηθούν. Εναλλακτικά μπορείτε να τα ψήσετε ως εξής (όπως προτείνεται απο την αρχική συνταγή)  Προθερμαίνετε το γκριλ. Λαδώστε ελαφρώς τη σχάρα του φούρνου και τοποθετήστε τη στην υψηλότερη θέση. Από κάτω στερεώστε ένα ταψί, ώστε να πέφτουν μέσα τα υγρά του ψησίματος για να μη λερωθεί ο φούρνος. Στραγγίξτε τα παϊδάκια από τη μαρινάδα και σκουπίστε τα απαλά με χαρτί κουζίνας.  Παπασπαλίστε τα με πιπέρι και από τις δύο πλευρές και βάλτε τα στη σχάρα. Ψήστε για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν όσο σας αρέσουν.Τη συνταγή είχα βρεί σε κάποιο παλιό τεύχος του Γαστρονόμου και είναι της Νένας Ισμυρνόγλου.

Πεντανόστιμο, ζουμερό και μυρωδάτο κοτόπουλο, που αφήνει πολλά περιθώρια για παραλλαγές. Τη συνταγή παρουσίασε ο σεφ Ανδρέας Λαγός στην εκπομπή της Ελένης Ψυχούλη "Σεφ στον αέρα".Λίγα μυστικά ακόμαΟ σεφ πρώτα σοτάρει το κοτόπουλο στο τηγάνι με βούτυρο και κατόπιν το ρίχνει στη γάστρα, επίσης ξεφλουδίζει τα ντοματίνια, αφού τα ζεματίσει. Μπορείτε, βέβαια, να τα ρίξετε κατ' ευθείαν στη γάστρα. Το ίδιο γίνεται και με τις πατάτες, αλλά αν τις βράσετε πρώτα, μπορείτε να τις σπάσετε με το πιρούνι για έξτρα γεύση. Τέλος, επειδή δεν είχα κύμινο, έβαλα θυμάρι και του πήγαινε πολύ.

Την συνταγή αυτή την έχω υιοθετήσει από έναν αρτοποιο που μας την παρουσίασε σε ένα από τα σεμινάρια του ειναι δικης του έμπνευσης!!!Και είμαι ευγνώμων γι'αυτό!Θα την λατρέψετε και εσείς !!! Ειναι ειδική για διαβητικούς το σημαντικότερο και είναι και κοσερ (Για όσους γνωριζουν την συγκεκριμένη διατροφή) #κεικ #ταχίνι

Σήμερα είπα να αυτοσχεδιάσω στο κοτόπουλο φούρνου που θα έφτιαχνα και να χρησιμοποιήσω σόγια σως και κάρυ που συνήθως δεν βάζω στο κλασσικό κοτοπουλάκι. Μας άρεσε πολύ και μοιράζομαι τη συνταγή 😉 Προσοχή μόνο μην ξεχαστείτε και προσθέσετε αλάτι γιατί θα σας βγει λύσσα 😁 η σόγια σως είναι αρκετά αλμυρή.

Ακόμα μια υπέροχη σαλάτα που απολαύσαμε στο γιορτινό τραπέζι! Με χρώμα και πολλή γεύση.Τη συνταγή για την υπέροχη σως μου την έδωσε ο @lulucookie 🙏Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και αυξομειώνονται ανάλογα τα γούστα. Το μυστικό για τη σως είναι να ανακατευτεί καλά.#γιορτινότραπέζι