Φωτογραφία της συνταγής Γαρίδες με μέλι, λάιμ και μείγμα 5 μπαχαρικών

Γαρίδες με μέλι, λάιμ και μείγμα 5 μπαχαρικών

glikoula
glikoula @cook_8474712
,ellas

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μείγμα 5 spice είναι κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, το οποίο μπορείτε να το βρείτε σε μεγάλα σουπερμάρκετ ή σε μαγαζιά με ασιατικά τρόφιμα. Μπορείτε να το ετοιμάσατε και μόνοι σας ανακατεύοντας ίσες ποσότητες από τριμμένο πιπέρι Σετσουάν ή μαυρο πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα, γλυκάνισο και αστεροειδή γλυκάνισο. 

Γαρίδες με μέλι, λάιμ και μείγμα 5 μπαχαρικών

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μείγμα 5 spice είναι κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, το οποίο μπορείτε να το βρείτε σε μεγάλα σουπερμάρκετ ή σε μαγαζιά με ασιατικά τρόφιμα. Μπορείτε να το ετοιμάσατε και μόνοι σας ανακατεύοντας ίσες ποσότητες από τριμμένο πιπέρι Σετσουάν ή μαυρο πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα, γλυκάνισο και αστεροειδή γλυκάνισο. 

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 500 γρ.μεγάλες γαρίδες αποφλοιωμένες
  2. 1/4 φλ.μέλι
  3. ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ
  4. 2 κ.σ.ψιλοκομμένο μαϊντανό
  5. 2 κ.γ.μείγμα 5 spice
  6. 4 κ.σ.λάδι
  7. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύετε το μέλι με το λάδι, το ξύσμα και το χυμό του λάιμ, το μαϊντανό και το μείγμα των 5 spice.

  2. 2

    Αλατοπιπερώνετε τις γαρίδες και τις βουτάτε στην σάλτσα.

  3. 3

    Τις σοτάρετε σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στο γκρίλ, στους 220β για 6-7 λεπτά.

  4. 4

    Σερβίρετε με φέτες λάιμ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
glikoula
glikoula @cook_8474712
στις
,ellas

Σχόλια (2)

eirinip
eirinip @cook_8456002
Πολύ γευστικό αποτέλεσμα. Την έκανα σε τραπέζι γιορταστικό νηστήσιμο και άρεσε πολύ. Τις γαρίδες τις έβαλα στο φούρνο. Επειδή ηταν κατεψυγμένες και έβγαλαν πολλά υγρά μάζεψα το ζουμί που ήταν στο ταψί και το έβρασα λίγο μέχρι να χυλώσει. Η γεύση είναι λίγο κινεζικο-λίγο ινδικό, πάντως κάτι απο Ασία. Θα την καθιερώσω!

Παρόμοιες συνταγές