Μια σαλάτα που δεν περιέχει μόνο ρόκα-παρμεζάνα και είναι γευστικότατη....Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αυξομειώσετε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα σας...Το σκόρδο όμως με τη ρίγανη σε συνδυασμό με τη ρόκα-παρμεζάνα κάνει τη διαφορά...Ιδανική για να συνοδέψει τη μπριζόλα σας!

Μια σαλάτα με ιδιαίτερες γεύσεις και νόστιμη σως!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για σταφύλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες και αντί για κουκουνάρι μπορείτε να βάλετε ρόδι.

Εκνευρίζομαι όταν την πετυχαίνω στον κατάλογο γραφικής ταβέρνας σε απομακρυσμένο χωριό –μου μοιάζει ανορθογραφία η παρουσία της εκεί, παρέα με τη χωριάτικη ή τη λαχανοσαλάτα. Από την άλλη, χάρη στην αψιά γεύση της ρόκας, τη δροσερή γλύκα από τα ντοματίνια και το γευστικό βάθος της παρμεζάνας, είναι ίσως η σαλάτα που περισσότερο από κάθε άλλη ταιριάζει δίπλα σε ένα πιάτο με ζυμαρικά ή μια πίτσα.#Βιβλίο#TeamTreesTakis

Μια πολύ πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά αλλά και για κυρίως γεύμα τα καλοκαιρινά βραδάκια παρέα με ένα ποτήρι κρύο λευκό κρασί.Λίγα μυστικά ακόμαΑλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το dressing μόνο την ώρα που είναι να τη σερβίρουμε για να μη μαραθούν τα λαχανικά της σαλάτας. Είναι σημαντικό τα υλικά σ΄αυτή τη σαλάτα να είναι ψιλοκομμένα.

Για να είμαι ειλικρινής δεν είχα ακούσει ξανά τον συνδυασμό αυτό. Μιλώντας όμως με κορίτσια από τη Γερμανική Cookpad, μου είπαν ότι εκεί είναι πολύ συνηθισμένος. Οπότε έπρεπε να δοκιμάσω!Κοίταξα διάφορες συνταγές και (όπως πάντα) μετά έκανα τα δικά μου.Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός, έγινε μια πολύ ωραία σαλάτα που μπορεί ο καθένας φυσικά να τη διαμορφώσει ανάλογα με τα γούστα του και τα υλικά που έχει. Από σκέτα σπαράγγια με φράουλες μέχρι εκεί που το έφτασα εγώ (και ποιος ξέρει, ίσως και παραπέρα!).Έτσι πάντως έγινε σχεδόν πλήρες γεύμα. Συνόδεψα ψητό κοτόπουλο με αυτή τη σαλάτα και ήταν αρκετή για 2 άτομα έτσι.Το αβοκάντο που έβαλα ήταν εξαιρετικά μικρό και γι' αυτό έβαλα 1. Μπορείτε να μη βάλετε καθόλου (αυξήστε λίγο το λάδι σε αυτή την περίπτωση) ή να το κόψετε κομμάτια μέσα στη σαλάτα αντί να το λιώσετε.#άνοιξη #εποχής

Είναι μία πεντανόστιμη σαλάτα που τονίζει την πικάντικη γεύση της ρόκας και την γλύκα της σως μελιού! Άσε που μου θυμίζει και κάτι από... Ιταλία!Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορείτε να βάλετε μισή δόση ρόκα και μισή σπανάκι.Προαιτερικά μπορείτε να προσθέσετε και ρόδι ή λιαστή ντομάτα!Μπορείτε να κάνετε και ατομικές φωλιές παρμεζάνας και να σερβίρετε ανάλογα.

Υπάρχει πάντα στο τελευταίο τραπέζι της χρονιάς και είναι πάντα το πρώτο πιάτο που αδειάζει. Την συνταγή την είχα βρει παλιά στις συνταγές της παρέας ως η σαλάτα της Barbi. Την προσθέτω με τις παραλλαγές που είχα σημειώσει στο τετράδιο μου και κάνω κάθε χρόνο. #βιβλίο1 #αγαπημένο

Κάποτε είχα δοκιμάσει μια σαλάτα σε μια ταβέρνα και κάποια από τα υλικά της τα δοκίμασα με άλλα σαλατικά....και έγινε πολύ ωραία!!!!

Δροσερή και ελαφρώς πικάντικη, πλούσια σε γεύση και άρωμα!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν ο παστουρμάς μας ειναι απο κρέας αλόγου πιθανό είναι να μυρίζει δυσάρεστα.. προσωπική προτίμηση το βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας.

Μία πλούσια, γευστική, πικάντικη και χορταστική σαλάτα. Σε περιόδους δίαιτας μπορεί να είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα (σε αυτή τη περίπτωση, προσοχή στο λάδι)Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή. Μη διανοηθείτε να χρησιμοποιήσετε βαλσαμικό ξύδι, θα σας “μαυρίσει” τη σαλάτα, θα καταστρέψει τα χρώματα των λαχανικών. Δεν είναι κρίμα ;https://www.youtube.com/watch?v=o_iNQFIE89s

Στο ψυγείο περισσεύουν πάντα μικρές ποσότητες από διάφορα λαχανικά, τυριά και αλλαντικά, που σε συνδυασμό με το χθεσινό ψωμί, θα μπορούσαν να γίνουν ένα ωραίο σάντουιτς ή όπως εδώ, μια σαλάτα!!

#2020 Μια ακόμα σαλάτα για ένα γεύμα δροσερό, ελαφρύ, γρήγορο και εύκολο. Μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλα υλικά όπως παξιμαδάκια, αυγά βραστά κλπ