Επειδή δε θέλουμε να πετάμε τίποτα! #2020

Το #2020 λοιπόν μας έκανε να καθίσουμε λίγο παραπάνω στο σπίτι και να αξιοποιήσουμε όλα αυτά που περισσεύουν από το καθημερινό μας τραπέζι. Το ψωμάκι λοιπόν εγώ που είναι μπαγιάτικο, σου λέω #ΜηνΤοΠετας καν' το φρυγανιά τριμμένη για τα φαγητά και τα γλυκά σου!!!!

Με ενα υλικο που εχεις σπιτι σου και το εχουμε σε αυθονια παμε και αγοραζουμε τριμμενη φριγανια !!

Σε όλες μας έχει περισσέψει ψωμί από την προηγούμενη που κανείς δεν θέλει να το φάει.Επειδή το ψωμί δεν πρέπει ποτέ να το πετάμε θα το κάνουμε φρυγανιά για πανάρισμα.

#αποτοξίνωσηαυγόΠολλές φορές έχουμε στην ψωμιέρα ψωμί 2-3 ημερών, φυσικά κανείς δεν πρόκειται να το φάει. #ΜηνΤοΠετάς όμως, κάνε αυτές τις ωραίες και νόστιμες αυγοφέτες που μπορεί να τις φας ζεστές το πρωί ή γιατί όχι και το βράδυ.#αυγά #πρωινό #βραδινό#60Ε

Δεν πετάμε τίποτα, μπορούμε να το βάλουμε σε σαλάτες ή και να το φάμε έτσι. Δεν έχει σημασία αν είναι μπαγιάτικο ή όχι απλά το κόβουμε και με το λάδι και τα μπαχαρικά θα γίνει όπως πρέπει. #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Μέρες τώρα έχει μείνει το ψωμί στην ψωμιέρα και δεν το τρώει κανείς. Το έβαλα στο ψυγείο για να το κάνω κάποια μέρα παξιμαδάκια ή κρουτόν για τις σαλάτες. Σήμερα όμως άλλαξα γνώμη και είπα να δοκιμάσω να κάνω (για πρώτη φορά) ένα διαφορετικό σουφλέ, εύκολο, πεντανόστιμο, αφράτο. Μπορούμε να το κάνουμε με ότι υλικά έχουμε και μας αρέσουν και με τις ποσότητες που εμείς θέλουμε. Επίσης, μπορούμε να το ετοιμάσουμε ώρες πριν και να το αφήσουμε στο ψυγείο μέχρι να το ψήσουμε, γιατί όσο κάθεται τόσο καλύτερο γίνεται. Είναι τόσο #εύκολο που μπορεί να το κάνει και ένας αρχάριος στην κουζίνα, όπως το έκανε και ο γιος μου.#ΜνΤοΠετάς #βασικήσυνταγή #σουφλέ #αλμυράσουφλέ#31Ε #25Ε

Νόστιμα κρουτόν από μπαγιάτικο ψωμί που όλοι έχουμε στο σπίτι.#ΜηνΤοΠετάς

Δροσερό συνοδευτικό για ψητά σχάρας και τηγανητά θαλασσινά ! Εάν η κάπαρη προέρχεται και από τις Κυκλάδες μας η νοστιμιά είναι διπλή! Το ψωμάκι που μας έχει περισσέψει μεταμορφώνεται σε πεντανόστιμες τραγανές φρυγανιές!

#ΜηνΤοΠετάς Η γιαγιά μου έλεγε ότι το ψωμί είναι το σώμα του Χριστού και είναι αμαρτία να το πετάμε. Γι'αυτό και ποτέ της δεν πετούσε ψωμί, δεν είχαν και την ευκολία της κατάψυξης τότε, οπότε άλλοτε το έκανε, παξιμάδια, σκορδαλιά, το έβαζε στον κιμά για να κάνει κεφτέδες ή μπιφτέκια, αυγόφετες, είχε πολλά στόματα να ταίσει οπότε έπρεπε να φτουρήσει το φαί όπως έλεγε.Εγώ συνήθως αν περισέψει πολύ ψωμί φτιάχνω κρουτόν στο φούρνο. Τι γίνεται όμως αν περισέψουν 2-3 φέτες μόνο; Αν μαγειρεύω ήδη κάτι στο φούρνο τότε βάζω σε ένα άλλο ταψάκι από κάτω και ψήνω παράλληλα τα κρουτόν. Εναλλακτικά ψήνω τις μικρές ποσότητες στο air fryer ή στο φουρνάκι αλογόνου. Στην παρακάτω εκδοχή τα ετοιμάζω στο τηγάνι. ¨Ότι με βολέψει κάθε φορά. Κι άλλες φορές το πετάω στον κήπο και το τρώνε τα πουλάκια.🐦

Οικονομικό, νόστιμο και γρήγορο.Ο άντρας μου τρελαίνεται γι' αυτό το σουφλέ.Μπορούμε να το κάνουμε με ότι τυριά έχουμε.#περισσεύματα