Ένα σαγανάκι γευστικότατο, μαριναρισμένο σε ούζο, γεμάτο γεύση και άρωμα. #σαγανάκι #ορεκτικά

Ένας μερακλίδικος μεζές ειδικά το καλοκαίρι με παγωμένο τσιπουράκι ή ουζάκι

Ολόφρεσκες γαρίδες μπαίνουν στο τηγάνι και γίνονται ένα ολόφρεσκο σαγανάκι που μοσχοβολάει θάλασσα και ουζάκι!#ποδιά2025

Μία πρόταση για μεζεδάκι, από εκείνα που γίνονται σε ελάχιστα λεπτά και που συνοδεύουν εξ’ ίσου καλά, ούζο, τσίπουρο, μπύρα ή και κρασάκι.Καλή παρέα να έχετε, σαν αυτή τη δική μας, στο Περαχώρι της Ιθάκης.Λίγα μυστικά ακόμα)Η συνταγή είναι μία “καλοκαιρινή έμπνευση” ενός πεινασμένου ερασιτέχνη (μάγειρα αλλά και ψαρά), μετά από ώρες άκαρπου “ψαροντουφεκο-λαθροθηρίας”, αλλά πετυχημένης “αχιβαδο-εξολόθρευσης”, στα πρασινο-γάλαζα νερά του Ιονίου, σε μία ιδέα της γλυκύτατης Νίκης Μηταρέα για “Ουζάτο σαγανάκι”, από το olivemagasine.gr.

Το τηγάνι "τέγανον" ή "σάγανον" και για τους "βυζαντινούς" "στέγανον" ήταν ένα σκεύος μεταλλικό ή πήλινο στο οποίο τηγάνιζαν, και από το σκεύος αυτό πήρε το όνομα του το λιωμένο τυρί, το σαγανάκι. Έτσι έφτασε στις μέρες μας λέγοντας "σαγανάκι" να εννοείς το κεφαλοτύρι τηγανισμένο! Συνοδεύει το ούζο, τσίπουρο, κρασί!!!

Εξαιρετικός μεζές για παρέα και ουζάκι . Το όνομα γαρίδες σαγανάκι, προέκυψε από το σκεύος μέσα στο οποίο μαγειρεύεται. Το γνωστό σε όλους μας σαγανάκι, το μικρό δηλαδή τηγάνι με δυο χερούλια για χρήση σε γκάζι.Πρωτοεμφανίστηκε σαν συνταγή, τη δεκαετία του 1960 στο Μικρολίμανο του Πειραιά, μια περιοχή που φημιζόταν από τότε μέχρι και σήμερα, για τους θαλασσινούς μεζέδες.

Θέλετε να πιείτε ουζάκι το βράδυ και δεν έχετε με τι μεζέ να το συνοδεύσετε? Ορίστε μία καλή λύση!...

Καλοκαιρινό και όχι μόνο!Τα μύδια σαγανάκι είναι ένας υπέροχος μεζές που μπορούμε να τον απολαύσουμε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου! #Ημερολόγιο2025

Πικάντικος μεζές που θα συνοδεύσει το ουζάκι μας αλλά και για κυρίως πιάτο !!

Άκρως καλοκαιρινό φαγητό και πολύ αγαπημένο μας. Βάλτε ένα ουζάκι ή μια παγωμένη μπυρίτσα απολαύστε αυτήν την συνταγή και ας ευχηθούμε στην ομάδα μας. Cookpad χρόνια πολλά, με πολλές ακόμα νόστιμες συνταγές 🎂🎈💐!!!!!!!! #2020

Καλοκαιράκι χωρίς σαγανάκι και χωρίς ουζάκι εκεί που σκάει το κυματάκι δεν λέει.Μια συνταγή που μοσχοβολάει γλυκάνισο και είναι να σου τρέχουν τα σάλια.#μεθυστικό #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δε θα πω ψέματα, τα καλύτερα μύδια για μένα είναι τα τηγανητά με λεμονάκι μετά... 🫶 Ωστόσο και σαγανάκι είναι υπέροχααα σε συνδυασμό με φρέσκο, ζεστό από το φούρνο ψωμί και καμιά κρύα μπύρα... ή και περισσότερες! 🙌Tags:#Θαλασσινά#Σταγρήγορα#Καλοκαιρινό