Ζύμη ολικής για κριτσίνια πασπαρτού
Φτιάχνονται πολύ γρήγορα, δεν χρειάζονται χρόνο για να φουσκώσουν, σε μία ώρα μπορέιτε να τα σερβίρετε. Η βασική ζύμη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση ανάλογα με ποιά υλικά θα βάλετε επιπλέον.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου. Στα πρόσθετα υλικά βάζουμε όποιο συνδυασμό μας αρέσει. Εγώ στην φωτογραφία έχω τριμμένο καρότο, ρεγκάτο τυρί και πάπρικα. Στην επιφάνεια τους αν θέλουμε την περνάμε με γάλα ή νερό και πασπαλίζουμε σουσάμι, τυρί ή σπόρους. Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο θα είναι μαλακά αλλά στην συνέχεια μόλις κρυώσουν θα σφίξουν. Η δόση βγάζει 1 ταψί μεγάλο φούρνου, στα 18-20 κομμάτια περίπου.
Ζύμη ολικής για κριτσίνια πασπαρτού
-
Sitronella“Αυτά τα κριτσινακια είναι φανταστικά όπως και να φτιαξεις!!” -
Afroditi“Μόλις τα δοκίμασα. Τι να πω.. Δεν έχω λόγια.. Απορώ γιατί αγόραζα τόσο καιρό, ενώ είναι τόσο εύκολο να φτιάξω στο σπίτι! Ευχαριστώ για τη συνταγή! H μόνη τροποποίηση που έκανα ήταν στο αλεύρι. Έβαλα 250gr ολικής και 50gr καλαμποκάλευρο. Απ'τα πρόσθετα έβαλα ντομάτα, ρίγανη και 2 τριμμένα καρότα.(από εμφάνιση στη φώτο χάνουν, αλλά από γεύση σκίζουν)Καλό βράδυ! :)” -
fotini“Πολύ εύκολη και υγιεινή συνταγή. Τα έκανα εξ' ολόκληρου με αλευρι ολικής και λιγότερη ζάχαρη. Επίσης τα πασπαλισα με σουσαμι, μαυροκουκι,παπαρουνοσπορο και βρώμη. Δοκιμάστε τα και αποφύγετε τα κριτσινια εμπορίου με τα τόσα συντηρητικά.” -
italida82“👏👏👏👏τα κάνω συνέχεια δεν υπάρχουν λόγια εννοείται και με παραλλαγές αγαπημένη συνταγή💋💋🙌🙌🙌🍵🍵🍵” -
despinal“Δεν έβαλα τυρί και πέστο αλλά και πάλι ήταν πολύ νόστιμα! Την επόμενη μέρα σαν να σκλήρυναν/στέγνωσαν κάπως όμως.” -
Chrysaki“Βάζω 5 πηρουνάκια γιατί στο τέλος βγήκαν πολύ νόστιμα. Αντιμετώπισα όμως τα εξής θεματάκια1) Σε μένα πήρε λιγο παραπάνω από μισο φλυτζάνι νερό, και όταν λέω φλυτζάνι εννοώ την δοσομετρική κούπα. Δεν ξέρω γιατί πήρε τόσο λίγο. Το ένα φλυτζάνι που αναφέρει η συνταγή πόσο είναι?2) Είχα δυσκολία στο πλάσιμο και αυτό γιατί η ζύμη άνοιγε, εκάνε κενό ανάμεσα, δεν ήταν δλδ εννιαία στο μπαστουνάκι.Καμία ιδέα γιατί συνέβει αυτό? Ανεβάζω και φωτο για να γίνει κατανοητό τι εννοώ.Να αναφέρω ότι έβαλα σουσάμι και ηλιόσπορο και στο πλάσιμο και από πάνω.Έγιναν πάντως πολύ νόστιμα αν και κάποια ήταν τζούφια μέσα εξαιτιάς του ότι η ζύμη στο πλάσιμο δεν ήταν εννιαία. Τα φάγαμε όμως όλα!Θα τα ξανακάνω σίγουρα!”
Φτιάχνονται πολύ γρήγορα, δεν χρειάζονται χρόνο για να φουσκώσουν, σε μία ώρα μπορέιτε να τα σερβίρετε. Η βασική ζύμη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση ανάλογα με ποιά υλικά θα βάλετε επιπλέον.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου. Στα πρόσθετα υλικά βάζουμε όποιο συνδυασμό μας αρέσει. Εγώ στην φωτογραφία έχω τριμμένο καρότο, ρεγκάτο τυρί και πάπρικα. Στην επιφάνεια τους αν θέλουμε την περνάμε με γάλα ή νερό και πασπαλίζουμε σουσάμι, τυρί ή σπόρους. Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο θα είναι μαλακά αλλά στην συνέχεια μόλις κρυώσουν θα σφίξουν. Η δόση βγάζει 1 ταψί μεγάλο φούρνου, στα 18-20 κομμάτια περίπου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπολ ανακατεύουμε τ' άλευρα και μπέικιν κοσκινισμένα, αλάτι, ζάχαρη.
- 2
Μετά ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε να πάει παντού μέχρι να γίνει σαν ψίχουλα η ζύμη μας.
- 3
Κάνουμε λακούβα και προσθέτουμε το νερό σιγά-σιγά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
- 4
Αναποδογυρίζουμε την ζύμη στον πάγκο και την πατάμε να απλώσει σε στρογγυλο σχήμα, προσθέτουμε τα πρόσθετα υλικά της επιλογής μας.
- 5
Ζυμώνουμε ξανά να ενωθούν τα υλικά με την ζύμη μας ώστε να πάρουμε ένα ενιαίο μείγμα.
- 6
Κόβουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού, περίπου στα 30 γρ το καθένα και πλάθουμε μπαστουνάκια.
- 7
Σε ταψί με λαδόκολλα τοποθετούμε τα μπαστουνάκια μας σε απόσταση μεταξύ τους 2 εκατοστά.
- 8
Ψήνουμε πάνω - κάτω αντίσταση στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά και για 5 λεπτά στο γκριλ.
- 9
Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κριτσίνια ολικής πολύσπορα σαν αγοραστά ❤️ Κριτσίνια ολικής πολύσπορα σαν αγοραστά ❤️
#2020 Κριτσίνια υγιεινά που μπορείτε να τα συνδυάσετε με το γιαούρτι σας με το φαγητό σας ακόμα και να τα φάτε σκέτα, πραγματικά είναι υπέροχα. Υπάρχει ένα υλικό που τα κάνει ξεχωριστά και πολύ νόστιμα 😊
-
💖🎶Πεντανόστιμα Κριτσίνια με Αλεύρι Ολικής Άλεσης και Βρώμη💖🎶 💖🎶Πεντανόστιμα Κριτσίνια με Αλεύρι Ολικής Άλεσης και Βρώμη💖🎶
🌹🍀🎵🎶Τα παιδιά στο σπίτι μου λενε :Μαμά,αυριο όταν πας στο μαγαζί να μας παρεις κριτσίνια με τα σπόρια πάνω;Βεβαιως θα σας παρω!!!!Και τους πήρα😁🙃🤥🤥😃Είναι Γευστικοτατα!!!!💯💯💖💖
-
Σπιτικά κριτσίνια με αλεύρι ολικής άλεσης. Γίνονται γρήγορα, είναι σαν να τα έχεις πάρει από φούρνο Σπιτικά κριτσίνια με αλεύρι ολικής άλεσης. Γίνονται γρήγορα, είναι σαν να τα έχεις πάρει από φούρνο
💪 Συνδύασε τα με την αγαπημένη σου σαλάτα ή σαν σνακ.✌️Αν τα φτιάξεις περιμένω τα δικά σου σχόλια!!!👉 Μπορείτε να με βρείτε και στον λογαριασμό μου στο Instagram στο food simplicity by Helen.
-
Κριτσίνια με καρότο και παρμεζάνα Κριτσίνια με καρότο και παρμεζάνα
Μια συνταγή βασισμένη στην τέλεια συνταγή της @nioana12 για κριτσίνια πασπαρτού.Έκανα τις αλλαγές μου και βγήκαν πολύ νόστιμα, οπότε σημειώνω την παραλλαγή μου εδώ.
-
Κριτσίνια καρύδας Κριτσίνια καρύδας
Αν σας αρέσουν τα γλυκά κριτσίνια και η ινδική καρύδα, τότε αυτή η συνταγή είναι η ιδανική! Εύκολα, μυρωδάτα και... κριτσανιστά!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή είναι της θείας μου, Χρύσας, και από ότι μου είπε είναι δική της έμπευση. Δεν θυμάμαι ακριβώς τι ποσότητα βγαίνει με αυτή τη δόση, απλά θυμάμαι οτι βγαίνουν μπόλικα. Αν θέλετε να φτιάξετε μια μικρή μόνο ποσότητα για να τα δοκιμάσετε, θα πρότεινα να φτιάξετε τη μισή δόση.
-
Τυροπιτάκια ολικής με την τέλεια ζύμη Τυροπιτάκια ολικής με την τέλεια ζύμη
Και ποια είναι η τέλεια ζύμη;;; Με αλεύρι ολικής άλεσης και γιαούρτι! Μοσχομυριζει και όταν ψήνεται ...απογειώνεται! Δε θα μπορούσα να βάλω κάποια άλλη συνταγή #αλεύρι με ιδιαίτερη προτίμηση στα αλμυρά...
-
Πέννες χωρίς γλουτένη ολικής άλεσης Napoli Πέννες χωρίς γλουτένη ολικής άλεσης Napoli
Όταν ήμουν κοριτσάκι και είχαμε πάει οδικώς στην Ιταλία θυμάμαι που μπερδευόμουν : ποια η μπολονέζ ποια η Ναπολιτεν … μου είπε ο πατέρας μου πως να ξεχωρίζω την μια από την άλληΗ Μπολόνια μου είπε στο Βορρά ήταν πλούσια πόλη και είχαν χρήματα για κρέας έτσι είχε μέσα κιμά η σάλτσα τουςΣτον Νοτο στη Νάπολη ήταν φτωχοίΈτσι η σάλτσα τους είχε μόνο λαχανικάΗ ναπολιτεν μια ταπεινής καταγωγής συνταγή, απλή αλλά νοστιμότατη
-
Κριτσίνια καρότου Κριτσίνια καρότου
Υπέροχα κριτσίνια που γίνονται πολύ γρήγορα και τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα! Η αρχική συνταγή είναι της Βίκυς @Cook_Vicky_1965 Άλλαξα μερικά από τα υλικά λόγω του ότι δεν τα είχα, αλλά παρόλα αυτά έγιναν σούπερ τέλεια! Έτσι, τα καταγράφω για να τα ξαναφτιάξω. Για το πλάσιμο, χρησιμοποίησα την συμβουλή της Στέλλας @Sitronella και κέρδισα πολύ χρόνο αφού έγιναν στο πι και φι! #νηστίσιμο
-
Κριτσίνια με σπανάκι και φέτα Κριτσίνια με σπανάκι και φέτα
-Την είχα βρει στο ίντερνετ τη συνταγή εδώ και καιρό, δε θυμάμαι site.-Τα υλικά είναι για μια δόση, εγώ έκανα διπλή δόση!
-
Ζύμη για πίτσα με αλεύρι ολικής Ζύμη για πίτσα με αλεύρι ολικής
Υπάρχει κάποιος που δεν αγαπάει την πίτσα; Μπορεί να μην είναι πάντα υγιεινή αλλά πάντα υπάρχουν τρόποι να την απολαύσουμε σε ελαφριές εκδοχές. Ετοιμάζουμε πίτσα με αλεύρι ολικής και ελαφριά υλικά και την απολαμβάνουμε χωρίς στέρηση και τύψεις ένα βράδυ με φίλους ή την οικογένεια.Η πίτσα μαζί με τα ζυμαρικά αποτελούν τα πλέον χαρακτηριστικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, τόσο σε εθνικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.
-
Κριτσίνια με παρμεζάνα Κριτσίνια με παρμεζάνα
Και μπατόν σαλέ τα λες αυτά τα εκπληκτικά μπαστουνάκια. Τα φτιάχνει η κόρη μου σε όλα τα #πάρτυ, γίνονται ανάρπαστα, όλοι της δίνουν συγχαρητήρια και ζητούν την συνταγή. Τα φτιάχνει από τότε που ήταν 10 χρονών. Τόσο εύκολα είναι. Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου. Το γλυκό μπούκοβο που είχε κανονικά η συνταγή, δεν ξέρω αν είναι αυτό που έβαλα μια φορά, το καυτερό, ή αν είναι άλλο που δεν καίει, πάντως έκαιγαν τόσο πολύ που εγώ δεν μπορούσα να τα φάω. Αν έχετε γιορτή, φτιάξτε διπλή δόση. -
Κριτσίνια 🥖♥️🥖 Κριτσίνια 🥖♥️🥖
Σπιτικά τραγανά κριτσίνια με γραβιέρα και ελιές του κου Δημήτρη Σκαρμούτσου❣️Αλλά το μόνο που πρόσθεσα στην συνταγή είναι το σουσάμι 💕❤️💕Χρησιμοποίησα ελαιόλαδο 😋#στόχος#κριτσίνια
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (31)