Πάστα φλώρα με φυστίκι Αιγίνης

Κλασσικό γλυκό, γρήγορο, νόστιμο και ιδανικό όταν σας έχουν περισσέψει μαρμελάδες στο ψυγείο ή στα ράφια. Η ζύμη περιέχει μέλι και όχι ζάχαρη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να αλείψετε και τα κορδονάκια με ένα κρόκο αυγού για να είναι πιο γυαλιστερά. Επισής, μπορείτε να κόψετε τη ζύμη που κρατήσετε με κουπάτ και να κάνετε σχεδιάκια πάνω στο γλυκό.Η μαρμελάδα που χρησιμοποίησα ήταν φράουλα, βύσσινο και βανίλια (το φρούτο).
Πάστα φλώρα με φυστίκι Αιγίνης
Κλασσικό γλυκό, γρήγορο, νόστιμο και ιδανικό όταν σας έχουν περισσέψει μαρμελάδες στο ψυγείο ή στα ράφια. Η ζύμη περιέχει μέλι και όχι ζάχαρη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να αλείψετε και τα κορδονάκια με ένα κρόκο αυγού για να είναι πιο γυαλιστερά. Επισής, μπορείτε να κόψετε τη ζύμη που κρατήσετε με κουπάτ και να κάνετε σχεδιάκια πάνω στο γλυκό.Η μαρμελάδα που χρησιμοποίησα ήταν φράουλα, βύσσινο και βανίλια (το φρούτο).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλέθετε τα φυστίκια Αιγίνης στο multi ή τα κοπανάτε στο γουδί.
- 2
Σε ένα μπωλ ρίχνετε το βούτυρο, το μέλι και τα αυγά και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτετε το λικέρ, την κανέλλα, το γαρύφαλλο, τα φυστίκια και ανακατεύετε.
- 3
Ρίχνετε σιγά σιγά το αλεύρι και το baking powder και ζυμώνετε με τα χέρια μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή.
- 4
Όταν είναι έτοιμη, σκεπάστε τη με μεμβράνη και αφήστε τη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- 5
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Από τη ζύμη κρατάτε μία μπαλίτσα (λιγότερο από το 1/3 της ζύμης) για τα κορδονάκια στο τέλος.
- 6
Πάρτε ένα ταψί ή ένα τσέρκι με διάμετρο 28 εκ., βουτυρώστε τον πάτο και τα πλαινά και τοποθετείστε τη ζύμη απλώνοντάς τη για να πάρει το σχήμα του ταψιού. Mε τα δάχτυλά σας πιέστε ελαφρώς τη ζύμη κυκλικά αφήνοντας από τα τοιχώματα του ταψιού περίπου 1 - 1 1/2 εκ. Προσθέστε από πάνω τη μαρμελάδα. Αυτή η διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργηθεί μία γουβίτσα στο κέντρο και να φουσκώσουν λίγο τα πλαϊνά σαν κορδόνι έτσι ώστε να μην ξεχειλίσει η μαρμελάδα αλλά να παραμείνει μέσα στη ζύμη κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- 7
Με τη ζύμη που κρατήσατε πλάθετε κορδονάκια, τα οποία τα τοποθετείτε κάθετα και οριζόντια πάνω στο γλυκό.
- 8
Ψήστε για περίπου 30 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πάστα φλώρα με σπιτική μαρμελάδα Πάστα φλώρα με σπιτική μαρμελάδα
Είχε περισσέψει λίγη μαρμελάδα περσινή και είπα ... δεν φτιάχνω μια πάστα φλώρα; #2020 Tweety1992 -
-
Μπισκότα πάστα Φλώρα Μπισκότα πάστα Φλώρα
Και ξαφνικά μου ήρθε η ιδέα!! Αφού η ζύμη της πάστα φλώρα είναι σαν μπισκότο, γιατί να μην κάνω μπισκότα με την ίδια ζύμη; Υλοποίησα λοιπόν την ιδέα μου και το αποτέλεσμα με δικαίωσε, έγιναν υπέροχα!! Ότι πρέπει για τους γλυκατζίδες της παρέας που σε μια βραδιά ταινίας μαζί με τα αλμυρά θέλουν να τσιμπίσουν και το γλυκάκι τους!! #ταινία Λεμονιά Πούλου -
Πάστα Φλώρα Πάστα Φλώρα
Έχω τη γνώμη πως είναι το απόλυτο «σπιτικό» γλυκό. Εκείνο που θα φτιάξεις ένα Σάββατο απόγευμα και θα πρωτοδοκιμάσεις ως επιδόρπιο στο δείπνο της βραδιάς, εκείνο που θα φας την Κυριακή το πρωί για πρωινό –ή brunch…- και που θα κόψει τη λιγούρα οποιαδήποτε καθημερινή καθώς επιστρέφεις από τη δουλειά. Έχω περιορίσει τις ποσότητες των υλικών που η αρχική, κλασική συνταγή προέβλεπε καθότι τις πρώτες 2-3 φορές που την είχα φτιάξει μου περίσσευε ζύμη (η φωτογραφία που συνοδεύει τη συνταγή είναι απόδειξη!) και κατέληγα να φτιάχνω μια πάστα φλώρα κι ένα πασταφλωράκι από δίπλα –κάτι που αν το καλοσκεφτείς, βέβαια, δεν είναι ιδιαίτερα κακό... Antonia Kagiafas -
Πάστα Φλώρα με ελαιόλαδο Πάστα Φλώρα με ελαιόλαδο
Από τις πολύ αγαπημένες συνταγές αυτή η πάστα φλώρα με την μπισκοτένια ζύμη είναι το τελειο συνοδευτικό του καφε! Η αρχική συνταγή ήταν με βούτυρο αλλά εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο και γίνεται εξαιρετική και πιο υγιεινή! Για τη ζύμη δεν χρειαζόμαστε μίξερ, μόνο τον αυγοδάρτη και τα χέρια μας! #ΒάλεΈναΧεράκι #χωρίςμίξερ Λεμονιά Πούλου -
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα δαμάσκηνο!!! Πάστα φλώρα με μαρμελάδα δαμάσκηνο!!!
Δοκιμάζοντας τη αμέσως με παρέπεμψε στο να κάνω μπισκοτάκια με αυτή τη ζύμη!!!!.. είναι απίστευτα γευστική γιατί προσθέτει άρωμα και φρεσκάδα το ξύσμα λεμονιού που βάζω στη ζύμη.. Ιωάννα Δεληγιάννη -
Πάστα Φλώρα και ταρτάκια με αχλάδια, με την ίδια ζύμη Πάστα Φλώρα και ταρτάκια με αχλάδια, με την ίδια ζύμη
Αυτή τη ζύμη και που δεν την έχω χρησιμοποιήσει. Σε πάστα Φλώρα, σε τάρτες, σε μπισκότα. Τώρα είχα μπόλικα αχλάδια από την αχλαδιά μας και ήθελα να κάνω ταρτάκια με αχλάδια. Αλλά για να ικανοποιήσω όλα τα γούστα έφτιαξα και πάστα Φλώρα. Η πάστα Φλώρα έγινε όνειρο αλλά τα ταρτάκια κάτι παραπάνω από όνειρο! Μπορείτε να φτιάξετε μόνο ταρτάκια ή μόνο πάστα Φλώρα ανάλογα τις επιθυμίες σας. #ΧρυσήΠοδιά23 Λεμονιά Πούλου -
Πάστα Φλώρα της γιαγιάς Αλίκης Πάστα Φλώρα της γιαγιάς Αλίκης
Αυτή η Πάστα Φλώρα είναι συνταγή που έφερε η γιαγιά μου μαζί της από την Πόλη. Την αγαπάω ιδιαίτερα γιατί εκτός του ότι μου θυμίζει τη γιαγιά μου, κάνει και το σπίτι να μοσχομυρίζει. Σημειωτέον ότι ο άντρας μου που δεν πολυτρώει τα γλυκά τρελαίνεται για δαύτη ακριβώς γιατί δεν είναι πολύ γλυκιά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μαρμελάδα θέλετε. Πάντως εγώ (δηλαδή η γιαγιά μου) την φτιάχνω με μαρμελάδα πορτοκάλι και βερίκοκο (μισή - μισή)Η επιτυχία αυτής της συνταγής είναι ότι πρόκειται για ένα σχετικά άγλυκο γλυκό και είναι ότι πρέπει για πρωινό. #μικρασιάτικες aliki_ma -
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα
Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη με τραγανή ζύμη Πάστα Φλώρα. Γεωργία Θ. -
Σπιτική Πάστα-Φλώρα Σπιτική Πάστα-Φλώρα
Με την αποτυχημένη μαρμελάδα περγαμόντο την έφτιαξα εγώ (που μοιάζει περισσότερο με γλυκό του κουταλιού, αλλά ασχολίαστο καλύτερα 🤣), ωστόσο θα προτιμούσα με μαρμελάδα φράουλα, κεράσι ή βερίκοκο.🤣Από το mamazillafood.com .🥧Η Πάστα Φλώρα λέγεται αλλιώς και Πάστα Φρόλα.🥧Η Πάστα Φλώρα είναι κοινό επιδόρπιο:-στην Ιταλία-την Αργεντινή-την Παραγουάη-την Ουρουγουάη-την Αίγυπτο και-την Ελλάδα.🥧Η ονομασία του πιάτου προέρχεται από το pasta frolla (δηλαδή «εύθρυπτη ζύμη»).🥧Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύτηκε με τη λέξη flora, άνθος.🥧Είναι παρόμοια με το ιταλικό επιδόρπιο crostata.🥧Τα συνηθισμένα υλικά που χρησιμοποιούνται για την Πάστα Φλώρα είναι:•Αλεύρι•Αυγό•Ζάχαρη•Βούτυρο ή μαργαρίνη•Μαρμελάδα για γέμιση•Ξύσμα λεμονιού•Εκχύλισμα βανίλιας✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Πανεύκολη πάστα φλώρα Πανεύκολη πάστα φλώρα
Kλασσική και πανεύκολη Πάστα Φλώρα, αγαπημένη τάρτα συνοδευόμενη πάντα με ζεστό τσάι ή καφέ και αγαπημένους φίλους!!! <3#Μπορούμε Georgia Michopoulou -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια