Ανάλαφρη τυρόπιτα με κρέμα τυριού

Επειδή μ' αρέσει η τυρόπιτα με μαλακά τυριά, πάντα δυσκολευόμουν να φάω την κλασική. Γι' αυτό μια μέρα αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου τυρόπιτα όπως θέλω εγώ. Πειραματίστηκα και βγήκε ένα ωραίο αποτέλεσμα. Ελπίζω να αρέσει και σ' εσάς!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν την πίτα την κάνετε με δικό σας φύλλο, μπορείτε να βάλετε φιλαδέλφεια, εκτός από το πρωτελευταίο φύλλο, σε όλες τις άκρες των φύλλων και να τις γυρίσετε φτιάχνοντας έναν πεντανόστιμο κόθρο γεμάτο με φιλαδέλφεια. Να μην ξεχνάτε τα έτοιμα φύλλα κρούστας να τα λαδώνετε περισσότερο από ότι αυτά που φτιάχνετε με τα χεράκια σας. Επίσης στο τελευταίο φύλλο που βάζουμε και κλείνουμε την πίτα μαζί με λαδάκι και τριμμένη φέτα να ρίξετε και λίγο νεράκι γιατί γίνεται με το ψήσιμο πιό τραγανό το εξωτερικό φύλλο (μυστικό της Βέφας). Καλή όρεξη!!!!!

Νόστιμη, πλεκτή τυρόπιτα με κρέμα τυριού με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα!!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προτιμώ Φιλαδέλφεια με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα ή με μυρωδικά.

Μία εύκολη, γρήγορη και πάρα πολύ νόστιμη τυρόπιτα, λίγο διαφορετική από τις άλλες!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν θέλουμε να έχει πολύ έντονη τη γεύση των τυριών μπορούμε να στρώσουμε εναλλάξ τα φύλλα και τη γέμιση, αντί να βάλουμε όλη τη γέμιση απευθείας στο κέντρο!!

Εγώ έφτιαξα την πίτα με χειροποίητα φύλλα της μαμάς μου αλλά δεν συγκράτησα τα ακριβοί γραμμάρια για να μπορέσω να σας δώσω την συνταγή. Αν κάποιος ανοίγει δικά του φύλλα εννοείται πως δεν χρειάζεται να πάρει έτοιμα. Αν όχι και με τα έτοιμα θα γίνει εξίσου νόστιμη..

#στόχος μου, η καλή ποιότητα φαγητού και ας έχει λίγες περισσότερες θερμίδες. Τα light δεν είναι πάντα υγιεινά.Αν αναλογιστούμε τις επεξεργασίες που γίνονται για να έχουν αυτό το αποτέλεσμα, ίσως αναθεωρήσουμε σε πολλά!Όταν όλα καταναλώνονται στις σωστές ποσότητες και με μέτρο, τότε όλα είναι χρήσιμα για τον οργανισμό μας. Παν μέτρον άριστον λοιπόν.Έτσι και η τυρόπιτα που θα φτιάξουμε, αν καταναλωθεί με μέτρο, μπορεί να αποτελέσει, συνοδευόμενη με μια πράσινη σαλάτα, ένα light χορταστικό, γεύμα!Καταπληκτική στη γεύση!!!Πειραματίστηκα σήμερα , με τα ειίη και τις δοσολογίες των τυριών, για να έχω αυτό το αποτέλεσμα !Πάμε να τη δούμε!!

#onerecipeonetree🌲#1συνταγή1δέντρο#teamtrees

Είχα ένα φύλλο σφολιάτας στο ψυγείο που δεν γινόταν να καταψυχθεί πάλι και δυο κεσεδάκια κοτατζ που εληγαν σε 3 μέρες, οπότε έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα!Κοιταξτε λοιπόν τι προεκυψε!Πιο αφράτη και νόστιμη δεν γινόταν!# ΜηνΤοΠετάς

Είναι πανεύκολη! Τη ζύμη τη χρησιμοποιώ σε ένα σωρό πίτες.

Την έφτιαξα για τα γενέθλια μου...!!! Πεντανόστιμη. Μπορείτε να βάλετε ότι συνδυασμό τυριών επιθυμείτε...!!!!

Νομίζω ότι έχω βρει τη συνταγή πριν χρόνια σε συσκευασία εκείνου του πολύ γνωστού -ίσως του πιο γνωστού- τυριού κρέμα. 🤍

Μια πολύ γρήγορη και γευστική πίτα. Η πρώτη πίτα που έφτιαξα ήταν αυτή, χωρίς να έχω κάποια συνταγή στα χέρια μου είπα να συνδυάσω τυριά και φαντασίαDΛίγα μυστικά ακόμαΕνδιάμεσα μέσα στα τυριά μπορούμε να βάλουμε και μοσχοκάρυδο. Αλάτι δεν θα το συνιστούσα αν είναι τα τυριά αλατισμένα.Επίσης μπορούμε να έχουμε και φύλλα βουτυρωμένα. Εγώ προσωπικά τα είχα στεγνά και έγινε πιο τραγανή. Προσωπικά εγώ βάζω δύο στρώσεις τυριών.Επίσης μπορούμε να αλλάξουμε και συνδυασμούς τυριών.

Οπτικά, σε ξεσηκώνει… γευστικά σε αποτελειώνει!!!! Ευπρόσδεκτη σε κάθε τραπέζι, πάντα και παντού. Κανείς μα κανείς δεν μπορεί να της αντισταθεί.

#Ημερολόγιο2024

Υπέροχο γλυκό για κεράσματα σε ονομαστικές γιορτές.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε στο ψήσιμο να μην παραψήσετε το γλυκό γιατί θα πρέπει να είναι λίγο νωπό εσωτερικά. Τα 25΄είναι αρκετά όταν είναι προθερμασμένος ο φούρνος.

Μανιτάρια Special!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μανιτάρια γίνονται και σχάρας!!

#ΧρυσόΠιρούνιΜου είχαν μείνει μερικά τυριά στο ψυγείο και ήταν ευκαιρία να φτιάξω μια τυρόπιτα, με δικά μου φύλλα, για να είναι πιο ρουστίκ. Επειδή τα τυριά που χρησιμοποίησα (φέτα,γραβιέρα, ταλαγάνι και καπνιστό ρεγκάτο) ήταν λίγο αλμυρά, έφτιαξα μια δόση ανάλατη μπεσαμέλ, για να ισορροπήσει στο αλάτι.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Κι αν έχουμε κάνει τυρόπιτες !!!Αυτή είναι μία άλλη εκδοχή, όλες βέβαια είναι παρόμοιες, με κρέμα, κάποια κυρία στο facebook την είχε ανεβάσει και την είχα αποθηκεύσει δεν θυμάμαι το όνομά της αλλά την ευχαριστώ πολύ. Ίσως την επόμενη θα αλλάξω κάτι στην επιφάνεια, το ράντισμα ίσως να το αλλάξω ή να το αφαιρέσω τελείως.#τυρόπιτα#πίτες#τυρί

Ισορροπημένος συνδυασμός φέτας και ανθότυρου με μία πικάντικη πινελιά blue cheese.Λίγα μυστικά ακόμαhttp//cookloveforever.blogspot.gr

Επειδή πιστεύω ότι ο χαρακτήρας μας αποτυπώνεται στα πιάτα που φτιάχνουμε και επειδή εγώ τα συναισθήματα γενικά δεν τα τσιγκουνευομαι, έφτιαξα μια λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με πλούσια κρέμα τυριού να την τρως και να γλείφεις τα δάχτυλα σου! Εμείς δεν αντέχαμε να περιμένουμε και την κόψαμε μόλις βγήκε από το φούρνο οπότε η γέμιση ήταν αρκετά ρευστή αλλά δε μας χάλασε καθόλου, την τσακίσαμε!!🤣🤣

Πανεύκολο, νόστιμο και χωρίς αυγά!!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνταγή από το σαιτΤα πάντα για τα παγωτά.

Έξτρα γευστική τυρόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο!#κολατσιό#ΔιεθνήςΠοδιά24

Ανεβάζω αυτή τη συνταγή καθώς ξεχωρίζει από πολλές άλλες που φτιάχνουμε στο σπίτι… Η αρχική ιδέα βεβαίως δεν ανήκει σε εμένα, αλλά στον πολύ γνωστό σε όλους και ταλαντούχο Άκη Πετρετζίκη… Εγώ απλώς πρόσθεσα κάποιες δικές μου πινελιές!!! Μία συνταγή πολύ ελαφριά, εύκολη και γρήγορη που θα λατρέψει η οικογένειά σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να την φτιάξετε με ό,τι είδος κιμά επιθυμείτε, όμως οι πιο ελαφριές επιλογές είναι βεβαίως το κιμάς κοτόπουλου και γαλοπούλας. Προτείνω σίγουρα να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών (π.χ. 2-4 %), για ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και λιγότερες θερμίδες!!! Η ιδέα της πιο πάνω συνταγής βρίσκεται στον εξής σύνδεσμοhttp//www.megatv.com/kantooposoakis/default.asp?catid=36739

Πρόκειται για μια συνταγή που έχω συνδυάσει εγώ, χρησιμοποιώντας ως βάση-παντεσπάνι ένα ζουμερό κέικ σοκολάτας κι ως κρέμα, μια ελαφριά κρέμα τυριού με σαντιγί και φρέσκες φράουλες στο ενδιάμεσο και στην κορυφή. Ο συνδυασμός είναι πολύ ταιριαστός και σας το προτείνω για κάτι διαφορετικό, που μέχρι στιγμής έχει ενθουσιάσει όσους το δοκίμασαν!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ είναι συνταγή που πήρα απ'το hershey's kitchen. Μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικο, αλλά είναι πολύ εύκολη συνταγή και πραγματικά αξίζει το γευστικό αποτέλεσμα.Αν επιλέξετε την παραλλαγή των μάφιν, αυτή η δοσολογία βγάζει περίπου 25 κομμάτια και μπορείτε να βάλετε από πάνω την κρέμα σαν cupcake και 1 φράουλα από πάνω κομμένη στα 2 ή στα 4.

Αν σας έχουν μείνει κολοκυθάκια από τα ψώνια της λαϊκής, μπορείτε εκτός από σαλάτα να φτιάξετε την καταπληκτική αυτή μακαρονάδα που ονόμασα Τορίνο, άλλωστε λατρεύω την ευρηματικότητα των Ιταλών όσο αφορά στις παρασκευές πάστας, που τις περισσότερες φορές είναι μοναδικές.#Ημερολογιο23

Όσο πειραματίζεσαι μαθαίνεις! Δοκίμασα αυτή τη συνταγή με ότι υλικά είχα στο ψυγείο μου και βγήκε Θεϊκή! Δοκιμάστε την :)

Σουφλεδάρα! Μόνο αυτό θα πω! Ουσιαστικά, είχα την ιδέα αντί να βάλω την κρέμα (τύπου μπεσαμέλ) από πάνω να την αναμειξω με τα μακαρόνια και από πάνω να κάνω κρούστα με τυρί. Πολύ σωστή σκέψη όπως φάνηκε!

Επειδή ανακύκλωση σημαίνει δημιουργία και εγώ αυτό έκανα παραπάνω, κάνοντας την τυρόπιτα αυτή με μπεσαμέλ που μου είχε απομείνει από άλλο φαγητό και είχα φυλάξει στο ψυγείο!!!! Προσθέτωντας βέβαια και άλλα υλικά όπως το γιαούρτι, αυγό, τυρί φέτα και μπέικον έτσι ώστε να γίνει όσο πρέπει για να στρωθεί στο ταψί μου η δόση κανονική! Και το αποτέλεσμα με δικαίωσε!!!! #χέρι

Ευκολότατη, οικονομική, πολύ γρήγορη συνταγούλα για να συνοδέψετε το πρωινό ή απογευματινό σας καφέ ή ακόμη και σαν πρώτο πιάτο. Μου προέκυψε όταν έχοντας τυριά που δεν καταναλωθηκαν, την βρήκα στο κουτί της σφολιάτας γνωστής μάρκας.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή μπορεί να γίνει και με ατομικά σφολιατάκια και σαν πίτα. Δεν το πίστευα αλλά ήταν νοστιμότατη.Αξιοποιήστε ο,τι τυριά έχετε, με βάση όμως τη φέτα.Αν οι ντομάτες είναι στο λάδι, στραγγίζουμε καλα.Χαράξτε ελαφρά την πίτα πριν την ψησετε. Εγώ το ξέχασα και φούσκωσε πολύ. Ήταν όμως πεντανόστιμη!Δεν βάζουμε αλάτι.