Κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς
Νόστιμοι και διαφορετικοί...! Σίγουρα θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας...
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην βάλετε τόσο αλεύρι ώστε να κάνετε το μείγμα σφιχτό...Ίσα να πάρει τα πόλλα υγρά.
Κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς
Νόστιμοι και διαφορετικοί...! Σίγουρα θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας...
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην βάλετε τόσο αλεύρι ώστε να κάνετε το μείγμα σφιχτό...Ίσα να πάρει τα πόλλα υγρά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξύνουμε τα κολοκύθια και το κρεμμύδι στον τρίφτη και τα σουρώνουμε καλά με τα χέρια μας.
- 2
Ξύνουμε την ντομάτα και το λαδοτύρι στον τρίφτη.
- 3
Τα βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη και προσθέτουμε το αυγό, όση μυζήθρα επιθυμούμε, λίγο αλάτι και πιπέρι, το λάδι και αλεύρι τόσο ώστε να απορροφηθούν τα πολλά υγρά. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
- 4
Πλάθουμε μπαλάκια και αφού αλευρώσουμε τοποθετούμε σε καυτο λάδι.
- 5
Μόλις πάρουν χρώμα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να πάρει τα πολλά λάδια και τους σερβίρουμε ζεστούς... Καλή μας όρεξη...
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθοκεφτέδες Κολοκυθοκεφτέδες
Αυτή τη συνταγή τη γνωρίζω από τη γιαγιά μου. Είναι μικρασιάτικοι κολοκυθοκεφτέδες και θα μπορούσα να πω και νηστίσιμοι. Πολλές προσθέτουν μέσα τυριά. Αυτή δεν έχει. Είναι πολύ νόστιμοι και σας συνιστώ να τους φτιάξετε. Θα ξετρελαθειτε.
-
Κολοκυθοκεφτέδες οι λαχταριστοί! Κολοκυθοκεφτέδες οι λαχταριστοί!
Αφράτοι και νόστιμοι με πολύ λίγο κόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε όταν θα ρίξετε το αυγό να μην είναι καυτό το μείγμα, για να μην κόψει. Περιμένω σχόλια και ελπίζω σε πιρουνάκια!!!
-
Κολοκυθοκεφτέδες. Κολοκυθοκεφτέδες.
Νόστιμοι, γρήγοροι και εύκολοι!!! Είναι ένας από τους τρόπους που τρώμε σπίτι μας το κολοκύθι!!!
-
Αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου (με ούζο) 🇬🇷 Αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου (με ούζο) 🇬🇷
Μια εναλλακτική επιλογή για όσους είναι vegetarian ή απλώς λατρεύουν τους κολοκυθοκεφτέδες, όπως εγώ!Νόστιμοι, υγιεινοί, μυρωδάτοι και άκρως για άκρως Ελληνικοί!#κολοκυθάκια #κολοκυθοκεφτέδες #vegeterian
-
Κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς Κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς
Αυτή τη συνταγή την έκανε η γιαγιά μου στο χωριό μας, στην Κρήτη και τους έψηνε στο πετρογκάζ ή στη παραστιά. Αυτή τη γεύση των παιδικών χρόνων θέλω να μοιραστώ μαζί σας.
-
Κολοκυθοκεφτέδες έμπνευση Κολοκυθοκεφτέδες έμπνευση
Πώς να κάνετε αλλιώτικους τους κολοκυθοκεφτέδες σας...Δοκιμάστε τους και σε μπουφέ.. Θα γίνουν ανάρπαστοι...Λίγα μυστικά ακόμαΓίνονται πολύ αφράτοι αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες.. Σερβίρετε τους συνοδευμένους με τζατζίκι και θα με θυμηθείτε...
-
-
Κολοκυθοκεφτέδες με καρότο Κολοκυθοκεφτέδες με καρότο
Νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες με πατάτα και καρότο.Λίγα μυστικά ακόμαΑλεύρι πρέπει να ρίξουμε έως ότου δούμε ότι έχει σφίξει ο χυλός σε σημείο που να πλάθεται.Για να μη κολλάει στα χέρια σας, περάστε τα από λίγο ελαιόλαδο ανάμεσα στο πλάσιμο.Τοποθετήστε τα σε απορροφητικό χαρτί μετά το τηγάνισμα για να τραβήξει το πολύ λαδάκι.
-
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές, και, κατά γενική ομολογία της οικογένειας και των συνδαιτημόνων, τους πετυχαίνω. Έψαχνα όμως έναν τρόπο να τους κάνω ελαφρύτερους και να τους απολαμβάνουμε συχνότερα χωρίς τύψεις, χωρίς πολλά λιπαρά και περιττά λάδια από το τηγάνισμα. Έτσι λοιπόν, σκέφτηκα αυτή τη συνταγή. Είναι πολύ νόστιμοι και αν τους φτιάξετε ελπίζω να συμφωνήσετε ότι δεν υστερούν καθόλου σε σχέση με τους τηγανιτούς. Καλή επιτυχία!
-
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κεφτέδες στο φούρνο, ελαφριά στη γεύση και σε λιπαρά!!! Νόστιμος καλοκαιρινός μεζέςΛίγα μυστικά ακόμαΠροσέχω το αλάτι ανάλογα με το τυρί που βάζω. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κολοκυθοκεφτέδες Κολοκυθοκεφτέδες
Πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες.Αν θέλετε παραπάνω κάνετε τη διπλάσια δόση. Καλή σας όρεξη 🙂
-
Κολοκυθοκεφτέδες του φούρνου Κολοκυθοκεφτέδες του φούρνου
Τους άφησα να ξεροψηθούν αρκετά, με αποτέλεσμα να μην έχουν τίποτε να ζηλέψουν από τους τηγανητούς.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια