Τάρτα λαχανικών με τυριά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε αρχικά το πράσο και τα καρότα. Μετά από 3-4 λεπτά προσθέτουμε τα κολοκυθάκια.
- 2
Συνεχίζουμε ανακατεύοντας τα λαχανικά για 5 λεπτά ακόμη.
- 3
Προσθέτουμε το γάλα και μόλις αρχίζει να ζεσταίνεται ρίχνουμε τον πουρέ πατάτας, ανακατεύουμε καλά.
- 4
Στη συνέχεια ακλουθούν τα τυριά, το βούτυρο και αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε ξανά και αφαιρούμε από τη φωτιά τη γέμιση να κρυώσει.
- 5
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι.Ανακατεύουμε.
- 6
Ανοίγουμε ένα λακκάκι και προσθέτουμε τη μαργαρίνη, το αυγό χτυπημένο και το γάλα.
- 7
Πλάθουμε τη ζύμη μέχρι να ξεκολλά από τα τοιχώματα του μπολ.
- 8
Ανοίγουμε το φύλλο με τον πλάστη ανάµεσα σε δύο λαδόκολλες και το φύλλο να έχει πάχος μισού εκατοστού.
- 9
Βουτυρώνουμε το ταψάκι, απλώνουμε καλά το φύλλο και μετά ρίχνουμε τη γέμιση.
- 10
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 35-40 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τάρτα λαχανικών με κρέμα τυριών και ντοματίνια Τάρτα λαχανικών με κρέμα τυριών και ντοματίνια
Για την τάρτα χρησιμοποίησα ζυμάρι που μου είχε απομείνει από άνοιγμα φύλλων και έτσι ως βάση έβαλα τη ζύμη αυτή.
-
Αλμυρή τάρτα με λαχανικά και τυριά, σε τραγανή σφολιάτα Αλμυρή τάρτα με λαχανικά και τυριά, σε τραγανή σφολιάτα
Αυτή η συνταγή σαν έμπνευση είχε μία ανάλογη της Αργυρούς (καλά, μη μπερδεύεστε με τη γενική, της Μπαρμπαρήγου εννοώ), αλλά σαν εκτέλεση ξεφεύγει, αλλάζει κατεύθυνση και σκοπούς και πάει προς τη σειρά: “όλα μαζί μπορούμε”. Μπορούμε να ετοιμάσουμε κάτι πολύ-πολύ νόστιμο με τα περισσεύματα από κάποιο προηγούμενο γεύμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα υλικά που υπάρχουν σε μικροποσότητες στο ψυγείο αλλά που δεν θέλουμε (και ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ) να πετάξουμε. Μπορούμε να αφήσουμε το μυαλό μας να αυτοσχεδιάσει και να φτιάξουμε μία συνταγή “από το μηδέν”, εκμεταλλευόμενοι ότι έχουμε διαθέσιμο στο σπίτι.Δεν έιναι και δύσκολο, μη φαντασθείτε ότι θα ανακαλύψουμε την Αμερική... Λίγη φαντασία θέλει και όταν θα απολαμβάνουμε το τι δημιουργήσαμε με τα χέρια μας και με λίγο από το μυαλό μας, θα νοιώσουμε πραγματικά υπερήφανοι.Τα περισσότερα από τα υλικά της συνταγής επελέγησαν με κριτήριο το “τί υπάρχει στα συρτάρια και τα ράφια του ψυγείου και πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε, διαφορετικά χαλάει”. Μπορεί και να σας φανούν παράταιρα, το τελικό αποτέλεσμα όμως είναι πολύ πετυχημένο. Μια δοκιμή θα σας πείσει...
-
-
Τάρτα λαχανικών χωρίς φύλλο Τάρτα λαχανικών χωρίς φύλλο
Την αρχική συνταγή βρήκα στο Pinterest. Κράτησα τις οδηγίες για το χυλό και στα λαχανικά έκανα πολλές προσθήκες. Το αποτέλεσμα πολύ καλό. Την έψησα σε ταψί Νο 34
-
Τάρτα λαχανικών Τάρτα λαχανικών
Είναι από εκείνες τις συνταγές που προκύπτουν τυχαία, θέλοντας να καταναλωθούν λίγα τυριά και λαχανικά που είχαν ξεμείνει στο ψυγείο. Το αποτέλεσμα ήταν να φαγωθεί μέσα σε λίγα μόλις λεπτά και να καθιερωθεί στα αγαπημένα μας!
-
Αλμυρή πίτα λαχανικών με τυριά Αλμυρή πίτα λαχανικών με τυριά
Την αρχική συνταγή είναι του Γιάννου Βαλιάνου και την είδα στο διαδίκτυο. Ήταν κέικ αλμυρό, εγώ το έκανα πίτα με κάποιες αλλαγές #Ημερολόγιο2026 -
Τάρτα λαχανικών με χωριάτικα λουκάνικα Τάρτα λαχανικών με χωριάτικα λουκάνικα
Πολύ εύκολη και νόστιμη τάρτα, τα λαχανικά τα προσαρμόζουμε εμείς στις γεύσεις που μας αρέσουν! Εκτός από κολοκυθάκια και μελιτζάνες μπορούμε να βάλουμε μανιτάρια σε φέτες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το σαιτFoodZine με κάποιες αλλαγές δικές μου!
-
-
-
-
Τάρτα με τυριά, μανιτάρια και μπέικον Τάρτα με τυριά, μανιτάρια και μπέικον
Για τη περίπτωση που δε θέλετε να παραγγείλετε μια ακόμη πίτσα αλλά να φτιάξετε κάτι για το βράδυ για μια μπύρα.
mar.va
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια