Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)

claireth
claireth @cook_8502827
,Greece

Μπιφτέκια πολύ νόστιμα,τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε burger αλλά και να τα φάτε και σκέτα με πατάτες τηγανιτές ή ότι άλλο θέλετε! Με λίγα υλικά,ζουμερά και γευστικότατα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα μπιφτέκια της φωτογραφίας τα έκανα hamburger, άλειψα ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδα και τα έψησα (τηγάνισα),τα γύρισα περίπου 2-3 φορές για να ψηθούν καλά,προσοχή όμως μην τα πιέζετε με την σπάτουλα γιατί θα στεγνώσουν, γι'αυτό και σας είπα στο πλάσιμο να τα πατικώσετε ελαφρώς. Καλή όρεξη!

Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)

Cooksnap από Ifib στη συνταγή Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)
Cooksnap από claireth στη συνταγή Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)
claireth
claireth @cook_8502827
,Greece

Μπιφτέκια πολύ νόστιμα,τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε burger αλλά και να τα φάτε και σκέτα με πατάτες τηγανιτές ή ότι άλλο θέλετε! Με λίγα υλικά,ζουμερά και γευστικότατα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα μπιφτέκια της φωτογραφίας τα έκανα hamburger, άλειψα ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδα και τα έψησα (τηγάνισα),τα γύρισα περίπου 2-3 φορές για να ψηθούν καλά,προσοχή όμως μην τα πιέζετε με την σπάτουλα γιατί θα στεγνώσουν, γι'αυτό και σας είπα στο πλάσιμο να τα πατικώσετε ελαφρώς. Καλή όρεξη!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόκιμά χοιρινό από μπούτι
  2. 1 κούπα(του καφέ) φρυγανιά
  3. 1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο
  4. μαϊντανό (όσο θέλετε)
  5. 1αυγό
  6. 1 ποτήριτου κρασιού γάλα
  7. 1 ποτήριτου κρασιού λάδι
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. ρίγανη (2 τσιμπιές)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τον κιμά στο μπωλ μας.

  2. 2

    Ρίχνουμε το αλάτι (υπολογίζω περίπου 1μιση κουταλιά της σούπας) και την φρυγανιά.

  3. 3

    Τρίβουμε το κρεμμύδι με τον μαιντανό στο μούλτι,να γίνει πολτός και το ρίχνουμε και αυτό στο μπωλ.

  4. 4

    Ρίχνουμε το αυγό, το γάλα, το λάδι,το πιπέρι και τη ρίγανη και αρχίζουμε να ζυμώνουμε καλά τον κιμά μας.

  5. 5

    Αφού έχουν ενωθεί καλά όλα τα υλικά μας, τον βάζουμε (σκεπασμένο) στο ψυγείο για καμιά ωρίτσα.

  6. 6

    Κατόπιν βγάζουμε και πλάθουμε τον κιμά σε μεγαλούτσικα μπιφτέκια και τα πατικώνουμε ελαφρώς έτσι ώστε αν τα έχουμε για burger να ψηθούν καλά και μέσα και έξω, διαφορετικά αν τα έχουμε για φούρνο τα πλάθουμε κανονικά (παχουλούτσικα).
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Ifib στη συνταγή Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)
Cooksnap από claireth στη συνταγή Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
claireth
claireth @cook_8502827
στις
,Greece
Με λένε Κλαίρη,αισίως 35 Μαίων και μένω Κερατέα!Ανύπαντρη ακόμη,αλλά όχι γεροντοκόρη,με χόμπι διάφορα που αναφέρω παραπάνω και μεγάλη αγάπη εκτός των παραπάνω στα tattoos και στα μαύρα ρούχαpΟνειρο ζωής είναι να κάνω ένα ταξίδι στις Σκανδιναβικές χώρες και γιατί όχι,να έμενα εκεί (λέμε τώρα)Χάρηκα που βρήκα αυτό το site,έχω βρει πολλά πράγματα που δεν ήξερα και ελπίζω να βοηθήσω και εγω όσο μπορώ και όπου μπορώ
Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

NIN
NIN @cookNIN
μήπως είναι μεγάλες οι ποσότητες των υγρών για μισό κιλό κιμά?
όταν λέτε "κούπα του καφέ" φρυγανιά. εννοείτε φλυτζάνι τσαγιού, η ελληνικό καφέ?
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Γλυκό ψυγείου με νισεστέ
  2. Κοκκινιστό με μελιτζάνες
  3. Σολομός φιλέτο κοκκινιστό με ελιές και κάππαρη
  4. Αγγουράκια (καπαρόμηλα) και φύλλα κάπαρης απο Άνδρο Αντώνης
  5. Παγωτό με αναρή και χαλεπιανά
  1. Σάλτσα για μακαρόνια με κοτόπουλο και τυρί κρέμα
  2. Αρωματικό νερό με φρούτα και βότανα
  3. Τριφτά μπισκότα σοκολάτας
  4. Brownie με ξηρούς καρπούς