Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου το μείγμα αφρατέψει.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

Βάζουμε το μείγμα σε ταψί βουτυρωμένο.

Ψήνουμε στους 180 βαθμους σε αντιστάσεις για περίπου 1 ωρα.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπιΒαζουμε τα υλικα να βράσουν για 7 λεπτά.

Οταν ψηθεί το γλυκό,το βγάζουμε απο το φούρνο και το κόβουμε σε κομμάτια.

Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο καυτό γλυκό.

Πασπαλίζουμε λίγη ακόμα καρύδα απο πάνω.