Μία τούρτα λευκής και καφέ σοκολάτας για όλα τα γούστα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να κάνετε τα παντεσπάνια λίγο μικρότερα (διαμετρο 28 εκ.) ωστε να καλυφθεί και στα πλαινά η τούρτα με τις κρέμες. Τα γλάσα σκληραίνουν πολύ ευκολα γι' αυτο χρησιμοποιήστε τα αμέσως. Προσέξτε το καφέ μέρος να είναι στο ίδιο υψος με το λευκό. Μπορείτε να γαρνίρετε με οτιδήποτε θέλετε. Για να βγει ευκολότερα το τσέρκι, ζεστάνετε το γύρω γύρω με ένα πιστολάκι για τα μαλλιά. Καλή Επιτυχία !!!

Το μους σοκολάτας και την σαντιγί ,τα ετοιμάζουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.!! Να παγώσει για να στέκεται...και μια που έχω γενέθλια σε λίγες ημέρες είπα να δοκιμάσω να φτιάξω μια τούρτα .

Τούρτα με μια εξαιρετική μους σοκολάτας για γέμιση,ελαφριά και παντανόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η τούρτα βγήκε έπειτα από δοκιμές για τα γενέθλια της θείας μου (εξού και το όνομα στη φωτογραφία), γιατί δεν έβρισκα κάποια γέμιση για τούρτα εύκολη και αρκετά σοκολατένια.Αν φάνε και παιδάκια καλό είναι να βάλετε κάποιο σιρόπι αντί για κονιάκ.Για φόρμα χρησιμοποίησα το κλασσικό στρογγυλό ταψάκι με την αποσπώμενη βάση. Εύχομαι να σας αρέσει!

Η τούρτα βγαίνει αρκετά μεγάλη.Για να μη γίνει αρκετά γλυκιά η τούρτα τα παντεσπάνια δεν τα σιροπιάζω αλλά τα βρέχω με πορτοκαλάδα.

Μια νόστιμη τουρτίτσα με φυτικές κρέμες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ ποσοτητα άχνης στη μους μόκας είναι σχετική στο πόσο θα θέλαμε να σπάσει η πικρα του νες-καφέ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω έαν θέλετε για πιο γλυκό αποτέλεσμα.

Και αυτή η χρονιά τα γενέθλια μου θα τα κάνω σπίτι .... !!!!! Και με ασφάλεια ... Οι τούρτες μας πάντα είναι σπιτικές ........με μπόλικη αγάπη !!! Και θα ευχηθώ του χρόνου να μαστε όλοι και όλες καλά και ελεύθεροι και ελεύθερες και να το γλενταμε ....

Μους σοκολάτας, με διάσπαρτα μέσα της “σου” γεμιστά με κρέμα πατισερί και επικάλυψη με γκανάς. Η συνταγή είναι από την εκπομπή του Παρλιάρου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή του Παρλιάρου, δεν έχει γκανάς, είναι κάτι που έχω προσθέσει εγώ. Επίσης, χρησιμοποίησα κουβερτούρα γάλακτος. Η γκανάς είναι αρκετή, αλλά εγώ την έβαλα σχεδόν όλη (κράτησα μισό περίπου φλιτζάνι τσαγιού για την σαντιγι) κανοντας αν θυμαμαι καλα 4-5 στρωσεις. Αφου καλυψα μια φορα την μους, την εβαλα στο ψυγειο για 3’ για να σταθεροποιηθει η πρωτη στρωσει και ξανα εριχνα γκανας και ξανα στο ψυγειο όπως εγραψα για 4 με 5 φορες.Την γκανας που κρατησα, την εβαλα στην μιση σαντιγι που εκανα για το στολισμα της μους και την άλλη μιση την αφησα σκετη. Στην σαντιγι δεν εβαλα ζαχαρη. Τα σου τα ειχα στην κατάψυξη, από άλλη συνταγή που είχα κάνει.Η συνταγή μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικη, αλλά αν κάνετε μια σχετική προετοιμασία, την κρεμά πατισερί, τα σου και τεμαχισμένες τις σοκολάτες από την προηγούμενη μέρα (η το πρωί, τελειώνοντας το γλυκό το βράδυ), το γλυκό είναι πολύ εύκολο. Μη ξεχνάτε, ότι μπορείτε να παραλείψετε την γκανάς, αφού είναι κάτι που πρόσθεσα κι αντί για σαντιγί να καλύψετε την μους με τρούφα η ότι άλλο σας αρέσει. Ο Παρλιάρος, βάζει γύρω γύρω στη βάση της μους φύλλα σοκολάτας και στην κορυφή τριανταφυλλάκια σοκολάτας!

Έφτιαξα την τούρτα αυτή για τα γενέθλια του φίλου μου του Αντώνη, έχει ρομαντικές λεπτομέρειες, είναι και λίγο επετειακή γιατί κλείνουμε 7 χρόνια φιλίας ❤️️

Είναι μια εύκολη τούρτα και πεντανόστιμη......και επειδή οι γιοι μου φαγώθηκαν να μου κάνουν γενέθλια εννοείται λόγω καραντινας την έφτιαξα εγώ ......!! Και επειδή τα κεράκια τα πεταξα δεν είχα προλάβει να βγάλω φωτογραφίες μου στολίσαν την φωτογραφία οι γιοι μου !!!

Ένα αγαπημένο γλυκό σε τούρτα. Η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού χθες, είναι η μέρα που γιόρταζε ο γιος μου και του έκανα ένα από τα γλυκά που του αρέσουν πολύ. Χρόνια Πολλά αγάπη μου, να χαίρεσαι τ'όμορφο όνομά σου!!!#τούρτες#5Ε

Για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου #HappyValentinesDay έφτιαξα ένα μους σοκολάτας με φράουλες #γιαδύο

Είναι μια τούρτα απο τα παιδικά μου χρόνια που μου θυμίζει όλα μου τα γεννέθλια. Την έφτιαχνε και την φτιάχνει ακόμη φυσικά η μητέρα μου. Ειναι ελάφρια με φανταστική μους απο πάνω και ιδανική για παιδιά με τη μπανάνα μέσα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ μούς θα βγει σχετικά ρευστή όχι πηχτή πολύ. Δεν έχουμε αποτύχει ετσι είναι και σφίγγει στο ψυγείο. Γενικά ειναι ένα γλυκό που το φτιάχνεις πρωί για να το σερβίρεις το βράδυ ή απο το προηγούμενο βράδυ. Εμεις τη φτιάχνουμε ελεύθερη χωρίς τσέρκι να τρέξει η μους παντου. Αν το φτιάξετε σε τσέρκι ρίχτε τη μους απο πάνω και βάλτε στο ψυγείο να σφίξει. Μετά απο 3 - 4 ώρες με μαχαιράκι γύρω γύρω βγάλτε το τσέρκι και βάλτε την υπόλοιπη μους στα πλαινά. Αν το κάνετε απο την αρχή μπορει να πέσει. Ειναι ιδιαίτερη τούρτα πεντανοστιμη, ελαφρια και αφράτη μπορεις να τρως, να τρως, και να τρως. Ιδανική για παιδια!!!