Μπάρες βρώμης

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Τα παιδιά ήθελαν να παίρνουν μπάρες δημητριακών κάθε μέρα στο σχολείο. Επειδή οι έτοιμες μπάρες είναι γεμάτες συστατικά που δεν μου άρεσαν, αποφάσισα να τις φτιάχνω μόνη μου. Άλλωστε είναι πολύ εύκολες και γίνονται γρήγορα. Ξεκίνησα δοκιμάζοντας διάφορες συνταγές, μέχρι που κατέληξα σε μια που αρέσει σε μας πολύ, είναι τραγανή και δεν διαλύεται.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην παραλείψετε το ψήσιμο της βρώμης. Οι μπάρες δε γίνονται τόσο τραγανές αν το παραλείψετε.Μην παραλείψετε ούτε τη ζάχαρη. Το δοκίμασα και οι μπάρες μου ψιλοδιαλύονταν.
Μπορείτε βεβαίως να βάλετε τους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας. Εγώ είδα πως η αναλογία 3 φλ. βρώμη / 3 φλ. ξηροί καρποί με καλύπτει πλήρως.
Είναι συνταγή που βεβαίως σηκώνει πολλές παραλλαγές. Αν κάνετε πολλές στο τέλος θα καταλήξετε με άλλη συνταγή, όπως έγινε με μένα!

Μπάρες βρώμης

Τα παιδιά ήθελαν να παίρνουν μπάρες δημητριακών κάθε μέρα στο σχολείο. Επειδή οι έτοιμες μπάρες είναι γεμάτες συστατικά που δεν μου άρεσαν, αποφάσισα να τις φτιάχνω μόνη μου. Άλλωστε είναι πολύ εύκολες και γίνονται γρήγορα. Ξεκίνησα δοκιμάζοντας διάφορες συνταγές, μέχρι που κατέληξα σε μια που αρέσει σε μας πολύ, είναι τραγανή και δεν διαλύεται.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην παραλείψετε το ψήσιμο της βρώμης. Οι μπάρες δε γίνονται τόσο τραγανές αν το παραλείψετε.Μην παραλείψετε ούτε τη ζάχαρη. Το δοκίμασα και οι μπάρες μου ψιλοδιαλύονταν.
Μπορείτε βεβαίως να βάλετε τους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας. Εγώ είδα πως η αναλογία 3 φλ. βρώμη / 3 φλ. ξηροί καρποί με καλύπτει πλήρως.
Είναι συνταγή που βεβαίως σηκώνει πολλές παραλλαγές. Αν κάνετε πολλές στο τέλος θα καταλήξετε με άλλη συνταγή, όπως έγινε με μένα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

22 Minutes
γύρω στις 20 μπάρες
  1. 3 φλ.νιφάδες βρώμης
  2. 1 1/2 φλ.φουντούκια και αμύγδαλα ωμά και ανάλατα
  3. 1/4 φλ.φιστίκια αράπικα (καθαρισμένα)
  4. 1/4 φλ.φιστίκια Αιγίνης (καθαρισμένα)
  5. 1/2 φλ.ηλιόσπορο
  6. 1/2 φλ.σταφίδες μαύρες
  7. 1 σακουλάκισταγόνες σοκολάτας
  8. 1/2 φλ.μέλι
  9. 2 κ.σ.ζάχαρη καστανή μαλακή
  10. 1 κ.σ.κανέλα
  11. 4 κ.σ.ελαιόλαδο
  12. λίγοαλατάκι

Οδηγίες μαγειρέματος

22 Minutes
  1. 1

    Χοντροκόβουμε τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα φυστίκια. Τα φυστίκια Αιγίνης τα κόβω απλώς στα δυο.

  2. 2

    Βάζουμε στο ταψί του φούρνου τη βρώμη, τα φουντούκια, τα αμύγδαλα και τα φυστίκια (τα peanuts μόνο) - εφόσον οι ξηροί καρποί μας είναι άψητοι, αν είναι ψημένοι βάζουμε μονο τη βρώμη. Βάζουμε στο φούρνο, στους 160° για 10 λεπτάκια, μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρώμα.

  3. 3

    Στο μεταξύ βάζουμε σε μεγάλο μπολ τα φυστίκια Αιγίνης, τον ηλιόσπορο, τις σταφίδες και τις σταγόνες σοκολάτας.

  4. 4

    Σε μεγάλο μπρίκι βάζουμε το μέλι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το λάδι και το αλάτι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

  5. 5

    Προσθέτουμε στο μπολ το μείγμα της βρώμης και ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Μετά προσθέτουμε το μείγμα του μελιού και ανακατεύουμε μέχρι να βραχεί όλο.

  7. 7

    Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου (να πιάνει και τα πλαϊνά) και απλώνουμε καλά το μείγμα, να πάει ισόπαχα παντού. Πατάμε το μείγμα να ενώσει όσο καλύτερα γίνεται.

  8. 8

    Ψήνουμε στους 170° για 20-25 λεπτά (ανάλογα το φούρνο σας).

  9. 9

    Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά και κόβουμε σε κομμάτια. Όταν κρυώσει πολύ καλά, τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (7)

Cook Today
Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Σχόλια (22)

amande
amande @cook_8495536
Είναι φαντάζομαι αυτές οι καταπληκτικές που δοκίμασα απο τα χεράκια σου. Επάξια τα 5 πηρουνάκια. Ευχαριστούμε που ανέβασες τη συνταγή, θα τις φτιάξω σύντομα.

Παρόμοιες συνταγές