Αφράτο κέικ αμυγδάλου
Αυτό το κέικ αμυγδάλου δεν περιέχει καθόλου βούτυρο ή άλλη λιπαρή ουσία, δεν έχει αλεύρι άρα δεν περιέχει ούτε γλουτένη ενώ πέρα από τα αλεσμένα αμύγδαλα ετοιμάζεται με μαρέγκα, ζάχαρη και φλούδα λεμονιού (από συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου).
Λίγα μυστικά ακόμα
Μετά την πρώτη μέρα το κέικ διατηρείται στο ψυγείο.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog <a href="http//www.dailycious.gr/" _cke_saved_href="http//www.dailycious.gr/" rel="nofollow" "="">Dailycious.gr.
Αφράτο κέικ αμυγδάλου
Αυτό το κέικ αμυγδάλου δεν περιέχει καθόλου βούτυρο ή άλλη λιπαρή ουσία, δεν έχει αλεύρι άρα δεν περιέχει ούτε γλουτένη ενώ πέρα από τα αλεσμένα αμύγδαλα ετοιμάζεται με μαρέγκα, ζάχαρη και φλούδα λεμονιού (από συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου).
Λίγα μυστικά ακόμα
Μετά την πρώτη μέρα το κέικ διατηρείται στο ψυγείο.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog <a href="http//www.dailycious.gr/" _cke_saved_href="http//www.dailycious.gr/" rel="nofollow" "="">Dailycious.gr.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 165°C.
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύω τους κρόκους με την άχνη ζάχαρη. Προσθέτω την αμυγδαλόσκονη και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύω μέχρι να δημιουργηθεί μία σφιχτή ζύμη.
- 3
Στο μίξερ χτυπάω με το σύρμα τα ασπράδια αυγού με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα. Αρχικά ρίχνω το 1/3 της μαρέγκας μέσα στην ζύμη κι ανακατεύω μαλακά με μία σπάτουλα ωσότου ομογενοποιηθούν μαρέγκα και ζύμη. Έπειτα ενσωματώνω σταδιακά και την υπόλοιπη μαρέγκα.
- 4
Αδειάζω το μείγμα του κέικ σε ένα βουτυρωμένο κι αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 24 εκ. και ψήνω το κέικ για 1 ώρα. Γνωρίζω ότι το κέικ είναι έτοιμο όταν βυθίζοντας μία οδοντογλυφίδα στο κέντρο του αυτή βγει στεγνή.
- 5
Αφήνω το κέικ να κρυώσει καλά προτού το ξεφορμάρω και το πασπαλίσω με την κρυσταλλική ζάχαρη και το φύλλα τριαντάφυλλου.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ανάποδο κέικ με λεμόνι Ανάποδο κέικ με λεμόνι
H συνταγή μου είναι του Στέλιου Παρλιάρου, είναι ένα πολύ ωραίο κέικ με λεμόνι.Η γεύση του είναι ιδιαίτερη γιατί περιέχει αρκετή δόση αμυγδάλου σε σκόνη που το κάνει πιο εύγευστο.
-
Red Velvet Κέικ (Κέικ Κόκκινο Βελούδο) Red Velvet Κέικ (Κέικ Κόκκινο Βελούδο)
Το φαντασμαγορικό Red Velvet Kέικ αποτελείται από ζύμη κέικ που ετοιμάζεται και ψήνεται σε τρία μέρη κι ένα πλούσιο και πεντανόστιμο γλάσο τυριού που προσθέτει υφή και νοστιμιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες συνταγές, απλές και καθημερινές, στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!
foodie1973 -
Μηλόπιτα σαν κέικ Μηλόπιτα σαν κέικ
Απλή, καθημερινή και μυρωδάτη μηλόπιτα που ετοιμάζεται και τρώγεται σαν κέικ με πράσινα μήλα, κανέλα και μόνο ένα αυγό.Λίγα μυστικά ακόμαKαθώς η μηλόπιτα είναι αρκετά νωπή λόγω των μήλων, μετά την πρώτη μέρα διατηρείται καλύτερα στο ψυγείο.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr! foodie1973 -
Κέικ με μέλι κι αλεσμένα αμύγδαλα Κέικ με μέλι κι αλεσμένα αμύγδαλα
Ένα κέικ νοστιμότατο που χάρη στο μέλι έχει φίνα γεύση ενώ λόγω του αλεσμένου αμυγδάλου αποκτά πλούσια υφή.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το μηνιαίο περιοδικό κυπριακής έκδοσης «Γλυκές Αλχημείες» και θα την βρείτε στο προσωπικό μου blog dailycious.gr. foodie1973 -
Σούπερ αφράτο κέικ πορτοκαλιού με τρούφα μαύρης σοκολάτας Σούπερ αφράτο κέικ πορτοκαλιού με τρούφα μαύρης σοκολάτας
Το κέικ αποτελεί ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που όλοι φτιάχνουμε συχνά. Αυτή η συνταγή είναι απλό, πεντανόστιμο κέικ πορτοκάλι για καθημερινές απολαύσεις στο πρωινό, στη δουλειά, στον απογευματινό καφέ.
-
Κέικ με ρικότα και αμύγδαλα 🎂🍓🫐🍋 Κέικ με ρικότα και αμύγδαλα 🎂🍓🫐🍋
Ένα κέικ χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο και χωρίς άλλη λιπαρή ουσία τη θέση τους παίρνει η ρικότα. Μια τούρτα που γίνεται εύκολα, μια γρήγορη τούρτα γενεθλίων όπως εδώ χωρίς κρέμα, η συνταγή είναι από ένα βιβλίο συνταγών και μου έχει λύσει τα χέρια πολλές φορές ! #χωριςγλουτενη #χωρίςαλεύρι #glutenfree #lowcarb
-
Κέικ αμυγδάλου Κέικ αμυγδάλου
Πρόκειται για μια συνταγή της Βεφας, αναλαφρη χωρίς έντονη γεύση. Χρειαζεται προσοχή στο ποτισμα του παντεσπανιού. #2020
-
Flourless Lemon Almond Cake! (Κέικ λεμονιού με αλεύρι αμυγδάλου!) Flourless Lemon Almond Cake! (Κέικ λεμονιού με αλεύρι αμυγδάλου!)
Ένα ελαφρύ κέικ για κάθε περίσταση! Η μυρωδιά του λεμονιού ακαταμάχητη!ΠΡΟΣΟΧΗ! Το κέικ θέλει αποκλειστικά αλεύρι αμυγδάλου που πουλάνε στο εμπόριο και δεν γίνεται με αλεσμένα αμύγδαλα.
-
Κέικ αμυγδάλου και λεμονιού Κέικ αμυγδάλου και λεμονιού
#εύκολο #κέικγλυκά #κέικφρούτων #σιροπιαστά #νεύρα #ΔιεθνήςΠοδιά24 #αμύγδαλα#14Ε #28Ε
-
-
Κέικ Βανίλια Μαδαγασκάρης (με φυσική βανίλια) Κέικ Βανίλια Μαδαγασκάρης (με φυσική βανίλια)
Αυτό το κλασικό κέικ ετοιμάζεται με κόκκους φυσικής βανίλιας από κλωνάρι για πιο λεπτό και φίνο άρωμα και λίγους παπαρουνόσπορους για πρόσθετη υφή.Λίγα μυστικά ακόμαΞέρω ότι το κέικ είναι έτοιμο, όταν τρυπώντας το στο κέντρο με μία οδοντογλυφίδα αυτή βγαίνει στεγνή. Την συνταγή θα την βρείτε στο προσωπικό μου blog dailycious.gr. foodie1973 -
Amor Polenta - Το κέικ της αγάπης Amor Polenta - Το κέικ της αγάπης
Το κέικ της αγάπης είναι μία ιταλική συνταγή για κέικ, με γεύσεις όπως το αμύγδαλο, το μοσχοκάρυδο και το λεμόνι που κάνουν έναν γευστικό συνδυασμό υπέροχο, που δεν είχα ξαναδοκιμάσει. Αν το δοκιμάσετε δεν θα το ξεχάσετε ποτέ.. Η εκδοχή αυτής της συνταγής προέρχεται από το ιστορικό και φημισμένο ζαχαροπλαστείο Marchesi 1824 που βρίσκεται στο Μιλάνο και την βρήκα στο blog του Βασίλη Γρετσίστα Vintage Stories
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια