Ένα πιάτο πραγματικά μεγαλείο της απλότητας #γαρίδες #νηστίσιμο #υγιεινό

Ένα καραμελωμένο σκορδάτο όνειρο που βελουτέ να το πω; Σκέτο σούπα να το πω; Ρεβύθια της κατσαρόλας να το πω...; Στη τελική τι σημασία έχει, μέχρι να τ' αποφασίσω είχε κιόλας εξαφανιστεί! 😂Φαίνονται πολλά τα υλικά, αλλά μη μασάτε. Είναι πράγματα που συνήθως έχουμε όλοι σπίτι μας.Μπορεί ακόμη και τα βήματα να φαίνονται πολλά όμως στην ουσία τι κάνουμε;1) τα ψήνουμε όλα στο φούρνο και μετά2) τα λιώνουμε στη κατσαρόλα.Τέλος 💯Η συνταγή έχει ως βάση ιδέες από #viral TikToks και άλλα βίντεο.----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 12η ☑️▪️Υλικό -ά: άνηθος 🌱----------------------------------------------------------------Tags:#TikTok #ig #insta #instagram#YouTube#social#έμπνευση#σούπα#βελουτέ#τυρίκρέμα #Φιλαδέλφεια #Philadelphia#roasted #ovenroasted#χορτοφαγικό #vegetarian

Μεξικάνικες σκορδάτες γαρίδες, επίσης γνωστές ως "Camarones al Mojo de Ajo" στα ισπανικά. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο θαλασσινών στη μεξικάνικη κουζίνα με ζουμερές γαρίδες σοταρισμένες σε μείγμα βουτύρου και λαδιού με σκόρδο και καρυκευμένες με χυμό λάιμ και φρέσκα βότανα. Και όλα αυτά σε 15 λεπτά!#cg #Μεξικό #γαρίδες #Δευτέρα #Μεξικάνικη_κουζίνα

#Ημερολόγιο2025#Φεβρουάριος

#νηστίσιμο #ριζότο #λαχανικά #γαρίδες

Για ορεκτικό στα γιορτινά πάρτι, προτείνω αυτό το ισπανικό #tapas

Στην Πάτρα, του Ευαγγελισμού, δεν τρώνε μπακαλιάρο με σκορδαλιά, αλλά σκορδαλιά με μπακαλιάρο. Και κάπως έτσι –παρότι είναι αλήθεια ότι κάθε χρόνο προσπαθούμε φιλότιμα...- βρισκόμαστε κάθε που ξημερώνει 26 Μαρτίου με μισή σαλατιέρα σκορδαλιά περίσσευμα. Φέτος είχα την ιδέα να φτιάξω με αυτήν κάτι σαν τη βρετανική cottage pie, την πίτα με την παχιά στρώση πουρέ πατάτας (βάση ούτως ή άλλως της σκορδαλιάς μας), εμπλουτισμένης με ψιλοκομμένα κομματάκια γαρίδας (τι; μόνο ο Λαζάρου θα σερβίρει κιμά γαρίδας στα επίσημα δείπνα;). Το ότι η Α. και εγώ αποτελειώσαμε ένα μεσαίο ταψί δείχνει πως κάτι πήγε πολύ καλά...

Κάποιο βράδυ, δεν είχα τίποτε ιδιαίτερο στο ψυγείο για να φτιάξω κάποιο σνάκ, εκτός από τυρί φέτα. Είχα όμως στο ντουλάπι ζυμαρικά. Η πείνα με είχε κυριεύσει και δεν είχα διάθεση να χάσω χρόνο φτιάχνοντας σάλτσα. Θυμήθηκα ότι είχα δει παλαιότερα μια συνταγή στην τηλεόραση, η οποία έδινε ένταση στη γεύση μιας μακαρονάδας χωρίς σάλτσα, χρησιμοποιώντας μετά το σούρωμα, σβήσιμο με βότκα και προσθήκη μαϊντανού. Η αλήθεια είναι ότι την είχα κάνει κάποια στιγμή και δεν με ενθουσίασε. Θυμήθηκα επίσης ότι όταν φτιάχνω ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, το στοιχείο που με ενθουσιάζει περισσότερο είναι το σκόρδο που βάζω στη σάλτσα, ο μαϊντανός και το μπόλικο πιπέρι. Έχοντας λοιπόν στο μυαλό μου αυτά τα υλικά, αυτοσχεδίασα προσθέτοντας και κάποια ακόμη που θα δείτε παρακάτω και το αποτέλεσμα ήταν τέτοιο που με ενθουσίασε. Έκτοτε η συνταγή επαναλήφθηκε αρκετές φορές (και ως μεσημεριανό γεύμα), καθώς επίσης χρησιμοποιώντας ζυμαρικά και άλλων μορφών (σπαγγέτι, κοχύλια, πένες, φαρφάλε) και όλες είχαν την ίδια επιτυχία. #εύκολο

Αυτό φαγαμε χθες , αφού γυρισαμε αργα και πραγματικα μας αποζημιωσε!! #Τεταρτη!

Μια διαφορετική αλλά εξίσου νόστιμη μακαρονάδα.