Σάμαλι θεϊκό
Πανεύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας σάμαλι χωρίς περιθώρια αποτυχίας...
Σάμαλι θεϊκό
Πανεύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας σάμαλι χωρίς περιθώρια αποτυχίας...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα μπολ ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το γαλα, το μαστιχέλαιο και το μπέικιν διαλυμένο στο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με έναν αβγοδάρτη
- 2
Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι 30εκ.και ρίχνουμε μέσα το μείγμα
- 3
Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον δυο ώρες να ξεκουραστεί και να φουσκώσει το σιμιγδάλι (αυτό θα το βοηθήσει να φουσκώσει κατά το ψήσιμο).
- 4
Ραντίζουμε με το μισό βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδίσει καλά.
- 5
Μόλις το βγάλουμε αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και χαράζουμε σε κομμάτια
- 6
Αφού έχει σχεδόν κρυώσει σιροπιάζουμε με καυτό σιρόπι. Το σιρόπι από την στιγμή που θα πάρει βράση το αφήνουμε 6 λεπτά με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα.
- 7
- 8
Μόλις το βγάλουμε αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και χαράζουμε σε κομμάτια.
- 9
Αφού έχει σχεδόν κρυώσει σιροπιάζουμε με καυτό σιρόπι. Το σιρόπι από την στιγμή που θα πάρει βράση το αφήνουμε 6 λεπτά με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σάμαλι μοναστηριακό 🏰 Σάμαλι μοναστηριακό 🏰
#άνοιξη. Υπέροχο σάμαλι για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο. Το δοκίμασα σε μοναστήρι που μας κέρασαν και ζήτησα την συνταγή γιατί μας άρεσε πάρα πολύ.
-
Νηστίσιμο Σάμαλι Νηστίσιμο Σάμαλι
Σάμαλι Πολιτικο αλλα.. νηστίσιμο χωρίς γιαούρτι.. συνδυαζεται τελεια με καρύδα και παγωτο καιμακι... κι ομως, τι κι αν δεν έχει γιαούρτι? Με συντροφευσε την Μ.εβδομαδα δινοντας μου γερες δοσεις γλυκαδας και γευσης... Τοποθετηστε ένα αμυγδαλακι λευκό πάνω σε καθε κομμάτι και αφηστε τον ουρανισκο να παιξει με το υπεροχο... Γλυκό ΤΗΣ ΔΑΜΑΣΚΟΥ!! Και οπως λεει και η γιαγια για τη συνταγή της... δεν υπαρχει αλλη... #2020
-
Νηστίσιμο σάμαλι Νηστίσιμο σάμαλι
Το σάμαλι είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά... Η νηστίσιμη εκδοχή του επίσης... Η παρακάτω συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρως Μπαρμπαριγουhttps://www.argiro.gr/recipe/nistisimo-samali/Οι δοσολογίες είναι σε φλιτζάνια, όμως ξέρετε ότι αν χρησιμοποιήσετε το ίδιο φλιτζάνι σε όλες τις δοσολογίες τότε είστε σωστοι/ες...Το φλιτζάνι που χρησιμοποίησα αντιστοιχεί σε 300 γρ.
-
Σάμαλι πολίτικο!! Σάμαλι πολίτικο!!
Το γλυκό από τη Δαμασκό της Συρίας!! Ένα γλυκό ποτισμένο στο σιρόπι !! Κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις!!Ο απόλυτος παρτενέρ για το σάμαλι είναι το παγωτό καιμάκι ή βανίλια Μαγαδασκάρης ή με γλυκό πορτοκάλι#2020#μικρασιάτικες
-
Σάμαλι βουτύρου Σάμαλι βουτύρου
Σάμαλι με μπόλικο βούτυρο γάλακτος.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειναι βασισμενη σε συνταγή του κ. Φωτη Χρυσανθιδη
-
Σάμαλι Σαλονικιό Σάμαλι Σαλονικιό
Θεσσαλονικιό Σάμαλι, μια δικιά μου έκδοση απο το αγαπημένο μας Σάμαλι. Έυκολο και γρήγορο όσο απο νοστιμιά, μια δοκιμή θα σας πείσει.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό το φτιάχνω σε ένα μεγάλο ταψί.Τα αυγά πριν να τα βάλω στην κατσαρόλα το χτυπάω με το πηρούνι και τα προσθέτω μέσα στην κατσαρόλα.Το Σάμαλι το ψήνω λίγο πιό κάτω απο την μέση του φούρνου, για να μου κάνει καλή κρούστα κάτω.Το γλυκό το κάνω απο βραδύς για να ρουφίξει όλο το σιρόπι.
-
Σάμαλι. Σάμαλι.
Στα παιδικά μου χρόνια θυμάμαι έναν παππού με ένα ποδηλατάκι τρίκυκλο και με ένα μεγάλο κουτί στην μπροστινή μεριά και κάθε πρωί πέρναγε και φώναζε Σάμαλιιιι... και εγώ έτρεχα να πάρω ένα κομμάτι με 50 δραχμές "0,15 λεπτά" Αυτό το γλύκισμα τον παιδικών μου χρονών είπα να φτιάξω σήμερα
-
Νηστίσιμο Σάμαλι με επικάλυψη Σοκολάτας Νηστίσιμο Σάμαλι με επικάλυψη Σοκολάτας
Το απόλυτο σιροπιαστό γλυκό με σιμιγδάλι και επικάλυψη σοκολάτας! Αυτό το σάμαλι με γάλα καρύδας είναι ιδανικό για όσους νηστεύουν ή για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από το περιοδικό 'Γαστρονόμος' με κάποιες δικές μου αλλαγές.#Ημερολόγιο2026
-
Σάμαλι πανεύκολο Σάμαλι πανεύκολο
Το σάμαλι είναι το αγαπημένο γλυκό του μπαμπά μου, συνήθως το αγόραζε έξω από το γήπεδο πριν αρχίσει ο αγώνας. Φυσικά ήμουν κοριτσάκι τότε που με έπαιρνε μαζί του και έτσι αγάπησα και το άθλημα.Έχω αλλάξει πολλές συνταγές αλλά αυτή είναι η πιο εύκολη και ωραία μελωμένη.#καλήχρονιά
Margarita Margariti
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια