Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ πάντα αυτή τη κρέμα κάνω. Μόλις κρυώσει την χτυπάω στο μίξερ και γίνετε αφράτη. Αν θέλουμε να την κάνουμε σοκολατένια την κρέμα λιώνουμε 50 γρ. κουβερτούρα και την προσθέτουμε στο τέλος μαζί με το βούτυρο. Είναι συνταγή του Παρλιάρου από το βιβλίο Σοκολάτα. Είναι δοκιμασμένη άπειρες φορές. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Σοκολατένια τούρτα με πουράκια και μους σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγη ειναι πολυ απλη, προσέχτε στην κρέμα ναναι πολυ παγωμενη η κρεμα γαλακτος αλλιως δεν θα γίνει σαντιγύ.

Μια εύκολη νόστιμη και γρήγορη...τούρτα με βάση τη φρυγανιά και χειροποίητη κρέμα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε πολλές αλλαγές και να βάλουμε τα υλικά που μας αρέσουν. Για παράδειγμα αν μας αρέσει ο ανανάς, σιροπιάζουμε τις φρυγανιές με το σιρόπι της κονέρβας και στρώνουμε καλά στραγγισμένες τις φέτες του ανανά από πάνω αντί για αμύγδαλο ή φιστίκι. Επίσης για σιρόπι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα σιρόπι από κάποιο γλυκό κουταλιού που μας περίσσεψε (αυτή τη φορά έβαλα σιρόπι από γλυκό φλούδα πορτοκάλι).

Μια παλιά, παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για να γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους. Ότι πρέπει και για όσους δεν τρώνε σαντιγύ.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν έχει μυστικά, παίρνει λίγη ώρα αλλά αξίζει τον κόπο!

Γλυκιά τούρτα με σοκολατένιο παντεσπάνι και κρέμα!Λίγα μυστικά ακόμαΑνακατεύουμε συνεχώς την κρέμα για να μην δημιουργηθούν σβόλοι!Εάν θέλω μπορώ να προσθέσω μέσα στην κρέμα διάφορα κομματάκια από φρούτα της αρεσκείας μου ή ξύσμα λεμονιού!

Μία εύκολη και νόστιμη τούρτα που γίνεται στο πί και φί!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειχε στην κρέμα καραμέλα να προσθέσω ενα φάκελο topping καραμέλα, εγώ όμως πήρα το ζαχαρούχο και το έβρασα στην χύτρα για 20' και έγινε μια καραμέλα, πεντανοστιμη!!!!Επίσης το παντεσπάνι το εκανα διπλή δόση, με τις ίδιες δοσολογιες στις κρεμες.

Αφράτα ρολλάκια με κρέμα αμυγδάλου.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να φτιάξουμε την κρέμα χωρίς τα αμύγδαλα ή να ανακατέψουμε στην κρέμα όσο είναι ζεστή κομματάκια σοκολάτας και να γίνει σοκολατένια.

Μια πεντανόστιμη τούρτα για αυτούς που τους αρέσουν τα αμύγδαλαΛίγα μυστικά ακόμαΣτην κρέμα γέμισης ή αλλιώς πατισερί, προσθέτουμε αν θέλουμε και μία κουταλιά της σούπας μαργαρίνη.

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορουμε να χρησιμοποιήσουμε και κερασια σε κονσέρβα αντι για βύσσινο..!

Μια πολύ νόστιμη και όχι πολύ γλυκιά τούρτα και πολύ εύκολη!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και με χαμηλότερα λιπαρά κρέμα γάλακτος για να έχουμε το αποτέλεσμα μιας τούρτας με λιγότερες θερμίδες! Αυτή η συνταγή προέκυψε από μία αλλαγή. Ξεκήνισα να φτιάξω ένα δικό μου πρωτότυπο τσις κέικ και τελευταία στιγμή άλλαξα γνώμη και αντί για τριμμένα μπισκότα για τη βάση, έφτιαξα παντεσπάνι. Και ιδού το αποτέλεσμα, μια πολύ νόστιμη τούρτα που δεν είναι πολύ γλυκιά!

Η αγαπημένη μου τούρτα γενεθλίων!!! Με τυρί κρέμα, γιαούρτι, ό,τι φρούτα φανταστείς και πανεύκολη να την φτιάξεις!!! Πάνω από όλα πολύ χαμηλή σε λιπαρά, ότι ακριβώς πρέπει για το καλοκαίρι!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠρόκειται για μία πολύ ελαφριά τούρτα όσον αφορά τα λιπαρά στην κρέμα. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη που υπάρχει στην κρέμα με ένα γλυκαντικό της αρεσκείας μας για να λιγοστέψουμε ακόμη περισσότερο τη ζάχαρη (π.χ. στέβια).Πρόκειται για την κρέμα που χρησιμοποιώ στη συνταγή αυτή μόνο που φτιάχνω διπλάσια ποσότητα.Η συνταγή για το παντεσπάνι προέρχεται από το site http//tatyanaseverydayfood.com/make-perfect-sponge-cake-video/

Σοκολατένια τούρτα γενεθλίων με λίγη σαντιγί για να "σπάει" η πολλή σοκολάτα!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλύτερα το παντεσπάνι να φτιαχτεί από την προηγούμενη μέρα για να έχει κρυώσει και να έχει κάτσει και λίγο. Καλή όρεξη!