Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Congelamos el pulpo durante 48 horas.
- 2
Una vez descongelado en la nevera, lo ponemos a cocer. Lo asustamos como dicen los gallegos, se trata de introducir el pulpo en agua hirviendo unos 10 segundos y sacamos; y así tres veces.
- 3
Cuando lo hayamos sacado las tres veces lo dejamos cocer sobre media hora. Si es mayor un poco más; Hasta que pinchando esté tierno.
- 4
Cocemos las patatas con un poco de sal.
- 5
Pelamos las patatas y colocamos en una tabla de base para el pulpo
- 6
Cortamos el pulpo en trozos y llevo colocamos sobre las patatas
- 7
Rociamos con el aceite de oliva, añadimos la sal maldón y el pimentón dulce, y una pizca de pimentón picante que le de gracia
- 8
Servir calentito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Pastrana Suarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3090581
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Pulpo a la Gallega
Hoy toca pulpo y creo que como mejor se puede degustar estos cefalopodos es como nos muestran bastantes veces en Romerias y fiestas la comunidad Gallega y es su famosa salsa Feira o como ellos llaman tambien Polbo a Feira.Pero creo que lo mejor será ver como hacer este Pulpo a la Gallega, asi pues pasemos a su receta.
josecarlosmonje 
Pulpo a la gallega
No es la receta auténtica, pero sí un apaño para darnos ese gusto en casa. Esta receta se la dedicamos a Lara en nuestra batalla #cocinandoelplaneta
Pulpo a la gallega
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Está riquísimo!! Espectacular!
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El pulpo a la gallega es uno de mis aperitivos preferidos y casi todos los domingos nos gusta prepararlo, además es una manera muy sencilla de hacer el pulpo.
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Para mi el pulpo es uno de mis aperitivos favoritos y si es bien puesto con sus patatitas cocidas, pimentón y un buen aceite de oliva ya creo que de 10!
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Me dio el aliño un pulpero gallego.
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#abecedario. He cocido unas patatas y tengo todavía una patita de pulpo cocido.... voy a hacer un clásico de la cocina gallega... está delicioso y no se tarda mucho....😀
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Si el bar no viene a casa pues siempre tendremos la opción de encargar marisquito por internet 😀. Esta vez me apetecía un buen pulpo 🐙 y encargué online a una pescadería de Vigo este amiguito ya cocido que preparé a la gallega. Buenísimo!!#mariscoriasbajas #pulpo #galiciacalidadeOs dejo unos consejos para que os quede perfecto 👌#delantaldoradoAhora también en instagram@cocinaconbarbara
Pulpo a la gallega
Que decir, un súper platazo rico rico. #lospancorbo #pulpo
Pulpo a la gallega
Una receta tradicional de pulpo a la gallega. Ideal como aperitivo.
Carlos Gomez 
Pulpo a la gallega
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<>Ya no hace falta estar cociendo el pulpo y esperar a que te quede en su punto.Con las patas ya cocidas y envasadas al vacío; problema solucionado...salen estupendas; por lo menos las que nosotros compramos.Claro, que no tiene comparación con un buen pulpo recién cocido por ti y en su punto de cocción. “A Dios lo que es de Dios y al Cesar lo que es del Cesar” 😉
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Sencilla receta con un buen pulpo y simples patatas una receta de siempre
Pulpo a la gallega
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Una versión exprés del célebre "polpo á feira". Se prepara con una pata de pulpo ya cocida de las que se pueden encontrar en muchos supermercados. Tradicionalmente, las patatas que acompañan al pulpo se cuecen en agua hirviendo con sal y laurel, pero yo las he cocinado en el microondas.
Pulpo a la gallega
Olla programable fussicook
Pulpo a la gallega
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Receta fácil y sencilla con patas de pulpo cocidas y envasadas al vacío.
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El pulpo nos encanta en casa y esta es una de las recetas que más gustan la verdad que queda muy rico.
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He aquí un clásico en toda regla de la cocina española. Probablemente uno de los entrantes que más se pide en los restaurantes. Hacerlo es muy fácil. Encontrar el equilibrio de sabores ya es un poco más complicado, pero seguro que cada uno le da el toque que más le gusta y conviene. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/rjfSGYWKaLA
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