Costillas de cerdo caramelisadas con cerveza miel y barbacoa

Marcela Gomez
Marcela Gomez @cook_6290002
Arocena Santa Fe

Costillas de cerdo caramelisadas con cerveza miel y barbacoa

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Ingredientes

  1. 1 kgcostillas de cerdo
  2. 1/2 litrocerveza negra
  3. miel, romero, tomillo, pimienta y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las costillitas a lo largo ponerlas en un disco y saltear con aceite de oliva.

  2. 2

    Agregar cebolla, ajo, tomillo y romero. Salpimentar a gusto y dorar luego agregar la miel esparcida y la cerveza tapar el disco y dejar tiernizar.

  3. 3

    Una vez cocidas en un bols mixear barbacoa con cerveza negra y vertirla sobre la preparación dejar 15 minutos más a fuego lento y luego terminar servir bien caliente

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Marcela Gomez
Marcela Gomez @cook_6290002
Arocena Santa Fe
chef profecional
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