Ếch kho tiêu

#GlobalApron2024 #globalcookpadgames2024 & #proteinCháo ếch là món ăn xuất phát từ Singapore, mình biến tấu theo cách của mình, gia vị đơn giản hơn nhưng không hề kém ngon nhé.

Thịt ếch đồng chắc ngọt thích hợp ăn cơm nóng lắm nek

Món này ăn với cơm hoặc với cháo trắng giống như món cháo ếch Singapore#bepvang

Mùa mưa mua ếch xào măng đổi món

Mình hay làm món này để ăn cháo. Nguyên liệu đơn giản nhưng vị khá giống với cháo ếch Singapore.

Sẵn nhà còn nửa quả bí đỏ, và túi ếch vậy là em nghĩ ra món này, ngon bổ nấu cũng nhanh ạ.

Bữa tối nay gồm có:- Gà chiên giòn- Cháo ếch bí đỏ Singapore

Mùa mưa thường hay có ếch...món ếch xào sả cay cay thật lý tưởng

#comnhadongianRất ít khi đi chợ mà gặp được ếch đồng tự nhiên, tuy nhỏ nhưng thịt rất chắc. Ếch xào lá tía tô dùng với cơm trắng hoặc cho các anh nhấm nháp ly rượu thì quá hợp luôn.

Món nì em chế từ cháo ếch Singapore! Em cực thích ăn ếch kiểu này mà lại ghét cháo nên món này ra đời! Ăn cực kì thích lun 😍😍😍😍😍

Mùa covid cách ly, ngày ngày thịt thà cá trứng, mẹ sophia ớn quá đi chợ đổi món cho cả nhà. Mình chọn nửa kg ếch về kho..

Ếch là món ăn bổ dưỡng cho bé, nên khi làm ếch các mom nên rửa sạch ếch với muối và rượu fa loãng, nấu cho chín kĩ nghen

Cà đắng vốn được xem là đặc sản của vùng Tây Nguyên, loại cà này kết hợp nấu được rất nhiều món, nhưng mình vẫn thích nhất là thịt ếch đồng dai ngon om cùng cà. Món này dùng cùng cơm nóng hoặc nhậu lai rai đều ngon cả 😋😋#bepvang

Cháo ếch Singapo đã trở nên rất quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta vài năm trở lại đây.Mình cũng đã từng ăn qua một vài tiệm cháo ếch tại Hà Nội và đúc rút được một số kinh nghiệm về cho bản thân.Để ngẫm ra được một công thức cháo ếch cho riêng mình.

Hôm nay ăn cá kho nào.Đi mua đồ ăn về nấu thì thấy mấy "em" cá bống biển tươi trong mặp mạp. Tự nhiên nghĩ lại từ hồi lên SG học xa nhà đến giờ chưa lần nào được ăn món cá bống kho. Đã nghĩ tới là phải làm liền, quyết định xách "em nó" về nhà ngay cho khỏi bị quên và cũng khỏi phải suy nghĩ nên nấu gì nữa 🤣🤣

#bepvang Cá bống trứng kho tiêu ăn cơm hoặc cháo trắng lá dứa đều ngon

#bepvang #13Đi siêu thị mua được khay ếch tươi ngon nên về chế biến món ếch xào hành tây.Ếch có thể làm được rất nhiều món. Ngày còn nhỏ má hay nấu ếch đồng rô ti vì mình bị còi xương, rồi ếch um măng chua, ếch xào sả ớt, cà ri ếch, ếch chiên giòn, cháo ếch, ếch bằm xúc bánh tráng... Ếch đồng béo ngậy, trời mưa là soi được cả xô ếch.

Ếch xào dưa lạ mà ngon

Thật sự là chưa từng ăn qua món cháo ếch Singapore (hứa là hết dịch sẽ ra ngoài ăn thử bữa). Hân chỉ nhìn thấy trên internet, cũng tìm hiểu sơ về nguồn gốc món này. Trong tưởng tượng của Hân, cháo trắng thì món ăn kèm đa số phải mặn, ngọt nên Hân áp đặt món đó trong đầu là phải mặn ngọt.Sau đó Hân tìm hiểu vài công thức từ các nguồn, may là nhà có tạm đủ gia vị, vậy là quyết định ra tay với mớ ếch mới mua được hôm qua. Vì quá rảnh và quá buồn do công việc đã bị ngưng hết. Và cũng muốn cho 2 roommate ăn thử góp ý coi có giống ngoài hàng không? Kết quả nhận được là: 1 bạn nhận xét là ngon mà nước hơi nhiều. 1 bạn nói là đậm đà hơn ngoài tiệm nhưng mà hợp khẩu bị với bạn ấy.

#12ThangBepVuiCá Trèn là một giống cá da trơn sống tự nhiên ở vùng nước ngọt, hiện chưa nuôi được. Ngoài vị béo, ngọt, cá trèn còn chưa nhiều vitamin và protein rất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là tim mạch. Do chỉ có thể đánh bắt theo mùa, cho nên, giá thành của cá hơi cao. Thế nhưng, bù lại, cá trèn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn rất ngon…#CaTrenKhoTieu#HuynhPhatKitchen

Trời lành lạnh có món này ăn với cháo trắng là ngon tuyệt...

Giữa thời tiết oi nóng của Sài Gòn... Chỉ cần một tô canh chua ếch: với vị chua thanh nhẹ của lá giang và thịt ếch ngọt dai,thêm chén nước mắm cay chấm kèm nữa...ăn cơm hay ăn với bún cũng đều ngon#bepvang

Mùa mưa ăn món ếch xào xả ớt hít hà sẽ rất tuyệt. Mình và bạn bè rủ nhau làm món ngon này, rất ngon luôn.

Mười năm trước mình lên Tphcm lập nghiệp🏃‍♀️. Đồng nghiệp rủ đi ăn món này, mình nghĩ bụng🤔: cháo ếch? Chắc nấu kiểu giống Miền Tây như món cháo cá, cháo thịt, hoặc cháo gà, vịt😜. Khi đi ăn thì thấy nó giống món cháo trắng lá dứa quê mình, có cháo trắng ăn kèm với ếch kho.😋👉Cho đến năm 2019 mình có dịp sang Singapore được em gái dẫn đi ăn ở quán ngon nhất Singapore từ lúc ấy mới thật sự mê món này, thế là hễ đi đâu gặp quán bán món này là thử, nhưng cũng chưa tìm được quán ưng ý.😃 Vậy là về mài mò công thức học nấu. Mình cảm thấy hài lòng với hương vị và công thức này. 🥰Ông xã mình không thích cháo, nhưng đặc mỗi khi nấu món này là ủng hộ nhiệt tình lắm. 🥰Con gái mình cũng tất mê. 👇Ai chua tìm được công thức ưng ý thì thử công thức của mình nhá. 👌#bepyeuthuong

Lại là cha nó đi cấm câu, được mấy con ếch đồng hết sức là bự luôn. Lấy đùi to nhất cho con em nấu canh rau mồng tơi. Ếch kho sả ớt là ăn tốn cơm lắm luôn á nha😆😆

Sài Gòn, mồng 81 Tết năm Canh tý, triều đại nữ hoàng Cô Vy đệ 19.Đã 14 ngày trôi qua kể từ thời điểm thực hiện cách ly toàn xã hội. Ngoài kia, dấu hiệu của loài người là rất yếu ớt. Kênh Youtube của thằng con trai 8 tuổi của tôi đã không có lượt xem nào từ hơn chục ngày nay, điều này vốn dĩ chưa từng xảy ra. Giờ nó cắt giấy thủ công làm 1 quyển sổ tay và ghi tựa trang bìa là "Nhật ký những ngày rất chán, cấm sờ (chỉ trừ em Mây)". Em Mây, cô con gái 8 tháng tuổi đang ngồi ăn giấy vệ sinh dưới nền nhà. Cách đó không xa là em Vợ vẫn miệt mài ủi đồ, em í đã bắt đầu nói chuyện với các đồ vật từ tuần trước. Trong nhà chỉ còn wifi và tôi là chập chờn hoạt động.Chúng tôi thậm chí không còn nhớ bữa ăn gần nhất gồm những món gì. Thời gian này, ngăn đá tủ lạnh như chiếc túi thần kỳ của Đôrêmon, người đàn ông rường cột gia đình lầm lũi lục lọi trong vô định trước khi phát hiện một vỉ nhựa 4 con ếch mua từ tuần trước. Như được lập trình, những công thức nấu học lũ lượt xuất hiện trong cơn đói nhưng hầu hết đều không khả dụng vì thiếu nguyên liệu. Và rồi 'Cháo ếch Singapore' vụt xuất hiện như một cứu cánh thần thánh.

Thố ếch dọn ra với thật nhiều hành lá, khi thưởng thức sẽ trộn đều hành cho thấm với sốt tương rồi từ từ chan lên chén cháo. Cháo nấu sệt, mình có thêm vào lát gừng xắt sợi. Chúc mọi người thành công nha!