Fajitas con pollo, pimiento y cebolla

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Fajitas mexicanas fáciles y muy ricas.

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Ingredientes

25 minutos
1 ración
  1. 1pimiento rojo (o medio, depende del tamaño)
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 2filetes de pechugas (yo uso con hierbas)
  5. 2fajita o tortitas
  6. Sal
  7. Aceite

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar los pimientos y la cebolla en trozos muy pequeños.

  2. 2

    Cortar las pechugas en trozos pequeños.

  3. 3

    Poner en el fuego una sartén con aceite y cuando esté caliente añadir las verduras y una pizca de sal.

  4. 4

    Añadir las pechugas y un poco más de sal.

  5. 5

    Dejar que se cocine todo bien. Ir dandole vueltss con una espátula.

  6. 6

    Dejar reposar en otro fuego. En este fuego poner una plancha con la tortitas. Tostarlas un poco.

  7. 7

    Rellenar cada tortuta con la mitad de la sartén de verduras y pollo, luego doblarla por la mitad.

  8. 8

    ¡Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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