Pollo encebollado
Juan Yacanto @Juanyacanto
Cuando llegas con hambre y tenes medio pollo en la heladera.....
Pollo encebollado
Cuando llegas con hambre y tenes medio pollo en la heladera.....
Paso a paso
- 1
Trozar el pollo y ponerlo a dorar en una cacerola (a mi me gusta hacerlo en la Essen)
- 2
Cuando está dorado, de un lado, darlo vuelta y agregar: la cebolla cortada en cuartos y el ajo cortado en cuartos también (para que no se queme)
- 3
Cuando comienza a dorar la cebolla, agregar la lata de tomate triturado escurrido (no puré porque queda muy fuerte)
- 4
El tomate va a levantar el fondo de cocción (con todos sus sabores), y cocinar por 15 minutos más, dejando consumir el líquido
- 5
Pueden acompañarlo con papas al natural o, en mi caso, con una ensalada de: lechuga, tomate y zanahoria rallada. Una cervecita no le cae mal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Yacanto le encantará ver cómo quedó.
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