Cerdo asado sobrante, aromatizado en cerveza

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
En el Snack Bar de mi hijo, este "lechón" cerdo al horno cocido a fuego mínimo toma horas extensas para prepararse. El día que se promociona, estos sándwiches son una carta al portador! Algunas veces tengo la suerte que al final del día me sorprende con el sobrante. Esta vez debía "agrandarlo" y que mejor que vegetales para cumplir ese cometido?
Paso a paso
- 1
En la olla rápida cubrir el fondo con la salsa de tomate, luego ir colocando en este orden, las papas y zanahorias, carne y garbanzos.
- 2
Rocear la cerveza por encima, cocer a temperatura alta hasta que ablande los vegetales.( próx 6 minutos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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