Trái Nhàu Ba Tri, Bến Tre
Người Việt phải dùng hàng Việt. Trái nhàu cũng là một trong nhiều loại thực phẩm sản xuất tại nhà. Khi về Ba Tri chơi tôi mới biết tác dụng của nó từ vợ chồng anh chị ở đó nói, nhà lại có 2 cây trồng ven ao cá mà quả nhiều, chín rụng xuống ao cá. Mấy chua cá này chắc khoẻ và không bị đau lưng giống tôi vì nó ăn nhiều trái nhàu. Lần này nó phải nhường tôi vì tôi hái sạch sẽ cả chín và chưa chín. Anh chị Hai và các bạn thông cảm nhé!
Trái Nhàu Ba Tri, Bến Tre
Người Việt phải dùng hàng Việt. Trái nhàu cũng là một trong nhiều loại thực phẩm sản xuất tại nhà. Khi về Ba Tri chơi tôi mới biết tác dụng của nó từ vợ chồng anh chị ở đó nói, nhà lại có 2 cây trồng ven ao cá mà quả nhiều, chín rụng xuống ao cá. Mấy chua cá này chắc khoẻ và không bị đau lưng giống tôi vì nó ăn nhiều trái nhàu. Lần này nó phải nhường tôi vì tôi hái sạch sẽ cả chín và chưa chín. Anh chị Hai và các bạn thông cảm nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trái nhàu chín và gần chín đã rửa sạch. Để ráo nước. Chị Hai nói, khi chị bị đau vai và cánh tay khg kéo được ra sau, đi khám bác sĩ cho thuốc nhưng chị Hai khg uống mà về hái trái nhàu chín chấm muối ăn vậy mà khỏi. Khg ngâm mà nhà vườn có trồng thì cứ lấy mà ăn, nhưng mùi hơi khó ăn đấy nhé
- 2
Thái gioings trong hình
- 3
Ngâm 1 lớp nhàu, một lớp đường trong keo thuỷ tinh và để 30 ngày thì cho vào máy xay nhuyễn. Khi ngâm nước nhàu ra rất nhiều nên đừng để đầy quá mà phải ngâm khoảng 70% sức chứa
- 4
Xay xong thì lọc lấy nước cốt, cât tủ lạnh và mình uống sau bữa ăn, 3 bữa x 2 thìa ăn canh mỗi ngày. Nên để tủ lạnh uống dễ hơn nhé.
- 5
Hôm nay mình làm thêm một mẻ trái nhàu đã ngâm 45 ngày. Kết quả được khoảng 7-8 lít.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt heo rừng nướng Ba Tri, Bến Tre Thịt heo rừng nướng Ba Tri, Bến Tre
Về Bến Tre, gia đình tôi được nhà chú Trung đãi món thịt heo rừng nướng và nhiều món sơn hào hải vị hihi Tôi đi theo anh Đạt ghi lại cách anh ướp thịt nướng để sau này có dịp, tôi sẽ làm theo anh xem sao.
-
Trái Sake chiên bột Trái Sake chiên bột
Trái Sake rất lạ với nhiều người nhất là người Miền Băc, có một lần cách đây khoảng 9 năm khi tôi còn làm việc tại cty cũ, cả cty rủ nhau đi ăn quán chay nhân ngày rằm. Quán này có món trái sake lăn bột chiên và tôi rất thích và nhớ mãi. Tôi mơ ước trồng một cây bên nhà để vừa mát lại vừa có trái ăn, vậy là ước mơ đã thành hiện thực, nhà tôi trồng một cây đã 3 năm và hôm nay là quả đầu tiên mà nhà tôi được thưởng thức, chưa rành cách làm món này nhưng tôi cứ mạnh dạn đăng lên để mọi ngừoi cùng chia vui.
-
Chè Trái Vải Hạt Sen Chè Trái Vải Hạt Sen
*Trái vải thiều dày cơm, trắng dày với vị ngọt thanh nên rất được lòng nhiều người. Và cũng bởi giá trị dinh dưỡng phong phú của nó. Trái vải chứa rất nhiều Vitamin C, Vitamin B...và là nguồn cung cấp chất sơ tuyệt vời. Ngoài ăn tươi, ta có thể nấu chè với hạt sen: hạt sen bùi bùi hoà nguyện với mùi thơm và vị ngọt thanh từ trái vải...ngon tuyệt vời*Trái vải đang vào mùa, thử nấu Chè trái vải hạt sen cho cả nhà cùng thưởng thức mọi người nhé#bepvang
-
Cá ngừ, dừa Ba Tri, Bến Tre Cá ngừ, dừa Ba Tri, Bến Tre
Vì còn nhiều quà của Ba Tri nên còn chia sẻ dài dài. -
Salad trái cây, ba rọi xông khói + mustard vàng Salad trái cây, ba rọi xông khói + mustard vàng
Ba rọi xông khói rất béo do đó mình kết hợp các loại trái cây chua để dung hòa, dùng Mustard vàng có vị chua nhẹ và dịu hăng nhẹ.Giúp điều hòa các nguyên liệuCác anh chị thử nhé cũng khá ngon miệng...yummmy
-
Cocktail trái thơm (dứa) Tiền Giang Cocktail trái thơm (dứa) Tiền Giang
Đầu tháng 4 vừa rồi mình về Tiền Giang - huyện Cai Lậy chơi ở gia đình chú Trực, nhà chú Trực trồng rất nhiều trái thơm, khi về Trực cho rất nhiều nhưng về Sài gòn thì trái thơm đã quá chín nên nhà mình đem ngâm với đường làm cocktail. Sau 60 ngày ngâm, siro vàng, thơm, sánh đặc. Loại siro này có thể dùng cho nhiều loại nước uống, cocktail, pha nước chấm, làm giỏi. -
Gỏi trái cóc Gỏi trái cóc
Trái cóc không chỉ để ăn sống của chị em phụ nữ đâu.nó còn là nguyên liệu để làm mồi nhậu. Vừa nhanh, vừa đơn giản. Nhưng lại tuyệt vời lắm nhe
-
Su Hào Cà Rốt Xào Tim Gà Su Hào Cà Rốt Xào Tim Gà
Mỗi lần ăn lòng gà, có trái tim gà 2 anh em đều giằng nhau. Anh lúc nào cũng nhường cho em, nay Mẹ chỉ xào tim gà với su hào cà rốt giòn giòn ngọt ngọt. Hai anh em thích lắm...ăn cơm rất ngon miệng#monconyeu -
Nước Ép Cà Rốt Và Dứa - Thơm Ngon Bổ Dưỡng Nước Ép Cà Rốt Và Dứa - Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Miền bắc đang mùa cà rốt, chỉ với 8000đ một kí là mua được cà rốt người dân trồng đúng vụ, không thuốc.Cà rốt đúng vụ rất thơm, ngọt. Xay nước ép cứ như cho đường.Cà rốt đã ngọt rồi thì nên mix với một loại trái cây khác chua chua uống cho đỡ ngán! Và mình hay mix với dứa. Hai vị này đi với nhau rất hợp nhé!#cookpadeatclean
-
Kim chi trái cóc Ba Tri Kim chi trái cóc Ba Tri
Kim chi Nam Bộ, đố ai tìm được ở xứ kim chi -
Trái cây sinh tố : Avocado, chuối, cam Trái cây sinh tố : Avocado, chuối, cam
Nhiều trái cây được hòa quyện của nhiều mùi khác nhau tạo hương vị ngọt ngào dễ uống #ebepvang #daisucookpad2022
-
Siro mận ngâm lạnh Siro mận ngâm lạnh
Món si rô mận ngâm lạnh được làm từ mận hậu tươi, có vị chua nhẹ. Thay vì dùng nhiều đường như cách truyền thống, tôi chỉ dùng khoảng một nửa lượng đường và bảo quản trong tủ lạnh để giữ trái không bị hư, đồng thời vẫn cho ra nước cốt đậm vị. Kết quả là một loại si rô thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, chua dịu rất dễ uống – đặc biệt hợp cho những ngày hè.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)