Revuelto gramajo fácil económico y rápido
Hu Lanzi @cook_2648065
#Recetas30Minutos
Es un plato originario de Argentina y Uruguay , en el que hay varias historias sobre su origen
Una de las versiones afirman que su creador Julio Izquierdo , un coronel de los años 30 hijo de Afrodita durante la presidencia de Victorino de la plaza ; este hacia dejar papas paille en su cocina , unos huevos , y jamón cocido cortado en juliana . de esta forma , cuando el llegaba a la madrugada de aquellos años -a las 4 de la mañana - se preparaba el revuelto y así podía levantarse tranquilamente después del mediodía sin morir de hambre en el intento .
Quien si llega de trabajar a las 4 AM no se comería un revuelto gramajo , yo siiiiiiiiiiii
Esta es la historia de mi receta .
HU COCINERO
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos pelamos y Cortamos las papas bien finitas para hacer papas pay
- 2
Ponemos abundante aceite a calentar cuando está a 180 grados ponemos las papas bien sequitas
- 3
Cortamos la cebolla doble ciselado
- 4
Si conseguimos arvejas frescas mejor sino congeladas
- 5
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la sartén agregamos la cebolla y las arvejas, con un poco de sal y pimienta
- 6
Mezclamos un poco los huevos para romper el ligue no hace falta batirlos, y cortamos el jamón en tiras
- 7
Una vez que esté sudada la cebolla
- 8
Agregamos las papas y el jamón
- 9
Luego los huevos, y vamos moviendo con cuchara de madera cuando comienza a coagular el huevo
- 10
Si nos gusta babe sacamos antes sino después y servimos
- 11
Ponemos sal y pimienta
- 12
Decoramos con verdeo
- 13
Listo
- 14
Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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