Πανεύκολο και γρήγορο "δε λερώνω χέρια" ζυμάρι πίτσας

Το πιο εύκολο ζυμάρι πίτσας που έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε. Ιδανική συνταγή ακόμα και για τους πιο αρχάριους στην κουζίνα. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε με το αποτέλεσμα.Λίγα μυστικά ακόμαΔοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας πίτσα με συνδυασμούς αλλαντικών, λαχανικών, τυριών και θαλασσινών αποφεύγοντας έτσι τις έτοιμες λύσεις. Λίγος περισσότερος κόπος στην κουζίνα αξίζει το αποτέλεσμα.

Πανεύκολη ζύμη πίτσας του Άκη Πετρετζίκη. Γίνεται στο λεπτό, και είναι ελαφριά και πεντανόστιμη.

Όταν είναι ανάγκη να φας πίτσα, αλλά δεν υπάρχει μαγιά για το κλασικό ζυμάρι... δεν είναι τόσο αφράτο, αλλά πιο συμπαγές από αυτό με τη μαγιά, αλλά... ναι, είναι ανάγκη το να φας πίτσα....

#2020 Τη συνταγή αυτή την βρηκα σημερα και ειπα να την αποθηκεύσω εδω για να την φτιαξω την επόμενη φορά!!

Πολύ αφράτα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το http//syntageskardias.blogspot.gr.Εννοείται ότι ο καθένας μπορεί να βάλει τη γέμιση της αρεσκείας του.

Ζύμες για πίτσα υπάρχουν πολλές και υπέροχες. Δεν έχουμε όμως πάντα το χρόνο για την αναμονή. Ας δούμε λοιπόν μια ζύμη πίτσας της Α. Μπαρμπαρίγου, χωρίς έξτρα χρόνο για φούσκωμα, έτοιμη σε 10 λεπτά. Η φώτο την αδικεί, ξέχασα να βγάλω όταν ψήθηκε αλλά είναι μια εξαιρετική λύση και για αυτό την ανεβάζω #πίτσα

Γενικά μου αρέσει πολύ να φτιάχνω ζύμες και να πειραματίζομαι. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια γρήγορη ζύμη για πίτσα μιας και δεν είχα χρόνο για την αναμονή που απαιτεί η μαγιά

Έχω πειραματιστεί με πολλές ζύμες πίτσας και βρίσκω ότι η συγκεκριμένη είναι η πιο νόστιμη! Φτιάχνω συνήθως όλο το ζυμάρι, το χωρίζω σε 6 κομμάτια τα οποία αποθηκεύω στην κατάψυξη και όποτε θέλω πίτσα ή καλτσόνε τα ξεπαγώνω!

Επειδή η ζύμη πίτσας είναι πάντα χρονοβόρος υπόθεση και επιπλέον, η κλασική συνταγή της deep dish ζύμης είναι και απίστευτα λιπαρή, δοκίμασα τη συνταγή του Arman Liew για μια πιο ελαφριά έκδοση. Το αποτέλεσμα: ικανοποιητικότατο!! #ποδιά2025

Θα σας παρουσιάσω μία πανεύκολη βάση ζύμης για πίτσα, που χρησιμοποιεί δύο υλικά όλα κι όλα. Την είδα σε ένα Αυστραλιανό site. Την έφτιαξα και ξετρελαθήκαμε όλοι στο σπίτι.Λίγα μυστικά ακόμαΜην βάλετε πολύ αλεύρι κατά το ζύμωμα γιατ σκληραίνει.Εγώ την έψησα στους 250 βαθμούς πάνω κάτω φούρνο. Δεν θέλει πολύ ψήσιμο γιατί είναι ψιλή στο πάχος.Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κ.γ. ρίγανη στη σάλτσα για περισσότερη νοστιμιά.Δεν ξέρω αν γίνεται και με άλλο γιαούρτι εκτός του πλήρες που χρησιμοποίησα κι εγώ.Η σελίδα που πήρα την συνταγή είναι εδώ (έχει και βίντεο).

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζύμη πίτσας σε φριτέζα αέρα ! Μπορείτε να τη ψήσετε Εννοείται και σε κανονικό φούρνο εάν θέλετε.#Ημερολόγιο2023 #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #σνακ

Η συνταγή για το ζυμάρι της πίτσας είναι του γνωστού σεφ Πάνου Ιωαννίδη!

Γρήγορα κι εύκολα πιτσάκια που θυμίζουν cup cakes στην εμφάνιση. Ό,τι πρέπει για να συνοδέψουν μπύρα με παρέα, για μπουφέ ή και για μια βραδυά με ταινίες!Λίγα μυστικά ακόμαΣτη γέμιση μπορούμε να βάλουμε ό,τι μας αρέσει φυσικά, απλά αυτη η συγκεκριμένη δίνει την τέλεια αίσθηση της πίτσας χωρίς να είναι βαρύ κι επίσης βοηθάει σε δίαιτα γιατί τρώμε ένα και έτσι δε μας λείπει η γεύση χωρίς να επιβαρυνόμαστε.Αλλα και για παιδικά πάρτυ είναι ένα κι ένα. Καλή επιτυχία.

Η συνταγή για το αυτό το ζυμάρι πίτσας, μου δόθηκε από μία αγαπημένη ξαδέρφη που ζει στην Αμερική και έχει επιχείρηση που φτιάχνει και πίτσες!Μεταξύ του φρέντο και της κουβέντας μας στην παραλία απέκτησα αυτή τη συνταγή που την έχω κάνει δεκάδες παραλλαγές και ποτέ δεν μου έχει αποτύχει.Το αποτέλεσμα που βλέπετε στις φώτος είναι χωρίς να περιμένω καν να ανέβει!

Με αυτή τη ζύμη έφτιαχνα την πίτσα από τον καιρό που πρωτοέφτιαξα πίτσα, μέχρι και πρόσφατα που πειραματίστηκα και με άλλες ζύμες.Είναι πανεύκολη και γρήγορη και γίνεται υπέροχη, πεντανόστιμη και τραγανή. Την ίδια ζύμη την έχω χρησιμοποιήσει και για άλλες αλμυρές τάρτες με μεγάλη επιτυχία. Από πάνω απλώνουμε τα υλικά της αρεσκείας μας. #ζύμες

💠Τύποι αλεύρων:•Σιτάρι•καλαμπόκι•ρύζι•σίκαλη•κριθάρι•βρώμη🌺Υπάρχουν δύο βασικά είδη πίτσας,η ιταλική και η καναδέζικη.Η ιταλική πίτσα έχει λεπτή ζύμη και συνήθως περιορισμένο αριθμό υλικών ανά πίτσα (πιο συγκεκριμένα εξαρτάται από τη φαντασία του μάγειρα) και είναι ατομική.Η καναδέζικη έχει πιο χοντρή ζύμη και συνήθως έχει πληθώρα υλικών επάνω.Η καναδέζικη υπάρχει κατά κανόνα σε τρία μεγέθη: ατομική, οικογενειακή (ή μεσαία) και γίγας.⚜️Σήμερα, μαζί με τα μακαρόνια (ζυμαρικά/pasta),θεωρείται το κατ'εξοχήν χαρακτηριστικό ιταλικό φαγητό.🌼Η κυβέρνηση της χώρας προστατεύει με νόμο την παραδοσιακή ιταλική πίτσα.Βέβαια, σύγχρονες μελέτες αναφέρουν πως η πίτσα μάλλον οφείλει το σχήμα της στους Πέρσες, οι οποίοι κατά τις εκστρατείες τους έψηναν ψωμί στις στρογγυλές ασπίδες τους.Η σύλληψη όμως της ιδέας της πίτσας (στρογγυλή βάση από ζύμη ψωμιού και επάνω στρώση από τυρί, ελαιόλαδο, λαχανικά και μυρωδικά) πιθανώς έχει ρίζες στην Αρχαία Ελλάδα όπου το φαγητό αυτό ονομάζονταν πλακούντας και στα Βυζαντινά χρόνια πίττα.💮Ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία, παραδοσιακά σε ξυλόφουρνο.❇️Η Μακεδονική Παστρμαϊλίγια είναι μια ψωμόπιτα από ζύμη και κρέας. Συνήθως έχει οβάλ σχήμα με ψιλοκομμένο κρέας από πάνω.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14122388?invite_token=XkPgvS✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σνακ#Σπιτικό

Πανεύκολη πίτσα χωρίς ζυμάρι ..... μόνο με ψωμάκι του τοστ. Ιδανικό γεύμα για το σχολείο ή το γραφείο ή ακόμη και για τις βραδινές ...λιγούρες!!! .Έτοιμη σε λίγα λεπτά !!!

Το ζυμάρι είναι Για ένα ταψάκι στρογγυλό 26 εκ.

🍕Σήμερα, μαζί με τα μακαρόνια (ζυμαρικά/pasta),θεωρείται το κατ'εξοχήν χαρακτηριστικό ιταλικό φαγητό.🍕Η κυβέρνηση της χώρας προστατεύει με νόμο την παραδοσιακή ιταλική πίτσα.🍕Σύγχρονες μελέτες αναφέρουν πως η πίτσα μάλλον οφείλει το σχήμα της στους Πέρσες, οι οποίοι κατά τις εκστρατείες τους έψηναν ψωμί στις στρογγυλές ασπίδες τους. Η σύλληψη όμως της ιδέας της πίτσας (στρογγυλή βάση από ζύμη ψωμιού και επάνω στρώση από τυρί, ελαιόλαδο, λαχανικά και μυρωδικά) πιθανώς έχει ρίζες στην Αρχαία Ελλάδα όπου το φαγητό αυτό ονομάζονταν πλακούντας και στα Βυζαντινά χρόνια πίττα.🍕Ένα άτομο που φτιάχνει πίτσα είναι γνωστό ως pizzaiolo.🍕 Πασίγνωστες ποικιλίες πίτσας:•πίτσα καπριτσιόζα-Ιταλία•χαβανέζικη πίτσα-Καναδάς•πίτσα Μαργαρίτα-Ιταλια,Νάπολη🍕Φημισμένα στυλ πίτσας:•καλτσόνε-Νάπολη,Ιταλία•πίτσα σε στυλ Σικάγο•πίτσα στο τηγάνι-Σκωτία και Ιταλία•ελληνική πίτσα-Κονέκτικατ,ΗΠΑ•Η Μακεδονική Παστρμαϊλίγια είναι μια ψωμόπιτα από ζύμη και κρέας.Συνήθως έχει οβάλ σχήμα με ψιλοκομμένο κρέας από πάνω (συνταγή στο σύνδεσμο: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14122388?invite_token=8gYRbw)•Τα Pizza Rolls είναι ένα εμπορικό προϊόν με εμπορικό σήμα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#στόχος2#Σπιτικό#Σνακ

Το βασικό στοιχείο της πίτσας είναι το ζυμάρι της. Πειραματίστηκα αρκετά και κατέληξα ότι αυτό είναι το καλύτερο.. Τα υπόλοιπα υλικά είναι στην επιλογή σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜεγάλη σημασία στην επιτυχία της συνταγής έχει η χρήση του αντικολλητικού ταψιού. Επίσης σημαντικό είναι το να έχει αρκετό λάδι το ταψι.Εγώ χρησιμοποιώ τον αέρα στο ψήσιμο. Εάν θέλετε την πίτσα με περισσότερο ζυμάρι χρησιμοποιήστε όλη την ζύμη στο ταψί του φούρνου. Μην ξεχάσετε να βάλετε διπλή δόση καλαμποκέλαιο στο ταψί.

Μια ιδέα της στιγμής για ένα μεζεδάκι με κρασάκι ή μπύρα παρέα με φίλους ή για το οικογενειακό τραπέζι πριν βγει το κυρίως γεύμα!!!Για μερακλήδες,όπως λέει ο ανιψιός μου 😉Έκανα μια ζύμη με δύο μόνο υλικά, χωρίς ξεκούραση, χωρίς φούσκωμα και έτσι έγινε ο τέλειος συνδυασμός!!Όχι μόνο το απολαύσαμε, αλλά ήθελαν και άλλοοο... 👌🤪#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#Ημερολόγιο2023#τηγανιά #Κοτόπουλο #μεζέδες #ορεκτικό

Η συνταγή από το ab.gr(Α.Β.Βασιλόπουλος).Αφιερωμένο στην @Mariposa177 και στην @zetampar που τους αρέσουν τα ζυμαρια.🍕Ο Raffaele Esposito θεωρείται συχνά ο πατέρας της σύγχρονης πίτσας.🍕 Ποικιλίες πίτσας:•καπριτσιοζα-Ιταλια•Χαβανεζικη-Ανανάς @artist_ea η αγαπημένη σου είμαι σίγουρη 🤣•Μαργαρίτα-Ιταλια•Μαρινάρα-Ιταλία•με θαλασσινά🍕Στυλ πίτσας:•καλτσονε-Ιταλία•σε στυλ Σικάγο-Σικαγο,Η.Π.Α•πίτσα στο τηγάνι-Σκωτια και Ιταλία🍕Σύμφωνα με τα ρεκόρ Γκίνες:•Η μεγαλύτερη πίτσα στον κόσμο παρασκευάστηκε στη Ρώμη τον Δεκέμβριο του 2012 και είχε έκταση 1.261 τετραγωνικά μέτρα (13.570 τετραγωνικά πόδια). Η πίτσα ονομάστηκε "Ottavia" σε φόρο τιμής στον πρώτο Ρωμαίο αυτοκράτορα Οκταβιανό Αύγουστο , και έγινε με βάση χωρίς γλουτένη.•Η μεγαλύτερη πίτσα στον κόσμο ήταν 1.930,39 μέτρα.Κατασκευάστηκε στη Φοντάνα της Καλιφόρνια το 2017.•Η πιο ακριβή εμπορικά διαθέσιμη πίτσα στον κόσμο που αναγνωρίζεται από τα Ρεκόρ Γκίνες κοστίζει 2.700 δολ. ΗΠΑ και πωλήθηκε στο Industry Kitchen (ΗΠΑ) στη Νέα Υόρκη, ΗΠΑ,στις 24 Απριλίου 2017. Είναι φτιαγμένη από ζύμη με μαύρο μελάνι καλαμαριού και με λευκό τυρί Stilton του Ηνωμένου Βασιλείου, γαλλικό φουά γκρα και τρούφες, χαβιάρι Ossetra από την Κασπία Θάλασσα, χαβιάρι Almas και φύλλα χρυσού 24 καρατίων.🍕Η Μακεδονική Παστρμαϊλίγια είναι μια ψωμόπιτα από ζύμη και κρέας. Συνήθως έχει οβάλ σχήμα με ψιλοκομμένο κρέας από πάνω. -https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14122388#Σπιτικό#Σνακ

#ευχέςΚάτι είπατε για mini challenge πίτσας... 😜🙃😉😊Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου αλλά λιιιγο πειραγμένη...

Και να που είμαι στην Cookpad 3 χρόνια ήδη! Κι επειδή αυτό το γεγονός σίγουρα "σηκώνει" πάρτυ και πάρτυ χωρίς πίτσα δε γίνεται, σήμερα κερνάω πίτσα! Χρόνια μας πολλά κι ας το γιορτάσουμε δεόντως λοιπόν! 🎉🎉🎉 #κρυφό #2020

Ψάχνοντας στο σάιτ για μια συνταγή για κάτι που μπορεί να αποτελέσει κολατσιό του μικρού μου τώρα τις τελευταίες μέρες στο σχολείο, έπεσα πάνω στην συνταγή της @Faraona για τα πιο καταπληκτικά γεμιστά τυροκούλουρα με φέτα που έχετε δοκιμάσει! Αφρός, πραγματικά!😲 Όταν δε ανακάλυψα πως την είχα και αποθηκευμένη (ποιος ξέρει για πόσον καιρό πριν τελικά αναδειχθεί😆) , έσπευσα αμέσως να την φτιάξω! Και ήταν ακριβώς όπως τα λέει! Τα πιο αφράτα τυροκούλουρα που είχαμε οικογενειακώς δοκιμάσει, με μια ζύμη που έλιωνα στο στόμα με την πρώτη μπουκιά!🤤 Βέβαια, εννοειται πως έπρεπε να κάνουμε κι εμείς λίγο τις παρασπονδίες μας😉😁, οπότε έκανα μόνο το 1/3 της δόσης με τυρί και τα υπόλοιπα με γέμιση πίτσας, την οποία θα δούμε τώρα μαζί!😃 Πραγματικά, και τα δυο απογειώνουν την ζύμη, οπότε αξίζει να τα δοκιμάσετε και τα δυο!#δικόμου #κουλούρι #πίτσα #τυρί #σνακ #κολατσιό #2021

Πρόκειται για μια εύκολη εκδοχή πίτας - πίτσας για τεμπέλες. Τη συνταγή την είδα στην εκπομπή Σεφ στον αέρα και την έχω κάνει σε παραλλαγή. Η αυθεντική συνταγή έχει περισσότερα υλικά και σε διαφορετικές αναλογίες.Λίγα μυστικά ακόμαΣε ότι αφορά στο ψήσιμο χρησιμοποιούμε τη θερμοκρασία που ψήνουμε τα κέικ. Αν ροδίσει πριν από τα 25 λεπτά τη σκεπάζουμε με λαδόκολλα.Μη φοβηθείτε την κολλώδη ζύμη. Με ένα κουτάλι τοποθετήστε τη όλη πάνω από τη γέμιση κουταλιά - κουταλιά. Μην ανησυχείτε αν υπάρχουν κενά στη ζύμη, γιατί ενώνονται κατά το ψήσιμο. Καλή επιτυχία.

Γρήγορη ζύμη με λίγα υλικά και χωρίς αναμονή για το φούσκωμα του ζυμαριού.Οι αναλογίες είναι για ένα ταψάκι και προσαρμόζονται αναλόγως των ατόμων🙂

Υπήρχε λίγη ζύμη πίτσας στην κατάψυξη, λίγα υλικά στο ψυγείο και είπα να τα αξιοποιήσω. Η ζύμη είναι από συνταγή της cookoad, "τέλεια ζύμη για πίτσα" του χρήστη "Σταύρος". #Ποδιά2025

Ιδέα της μητέρας μου η βραδινή πίτσα. Εγώ δεν πολυψηνόμουν λόγω πονόκοιλου...αλλά οκ,θα φάω με το ζόρι.😂😀Υ.Γ: η συνταγή για τη ζύμη είναι της μητέρας μου.🌼Το Saccharomyces exiguus (επίσης γνωστό ως S. minor) είναι άγρια μαγιά που βρίσκεται σε φυτά, φρούτα και σπόρους και περιστασιακά χρησιμοποιείται για το ψήσιμο.Γενικά δεν χρησιμοποιείται η καθαρή μορφή του, αλλά τα προϊόντα προζύμης.🏵️Κατά τη διάρκεια του β ' Παγκοσμίου Πολέμου, ο Φλέισμαν ανέπτυξε κρυσταλλική ξηρή ενεργή μαγιά για τις ένοπλες δυνάμεις των ΗΠΑ, που δεν χρειαζόταν ψυγείο και είχε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και θερμοαντοχή από τη φρέσκια μαγιά· παραμένει η βασική ζύμη για τις συνταγές του αμερικάνικου στρατού. Η εταιρεία δημιούργησε μαγιά που θα φούσκωνε δύο φορές πιο γρήγορα, μειώνοντας το χρόνο ψησίματος. Αργότερα, τη δεκαετία του 1970, ο Lesaffre δημιούργησε τη στιγμιαία μαγιά που χρησιμοποιήθηκε και αγοράστηκε πολύ.💮 Τύποι μαγιάς:•κρέμα μαγιάς•συμπυκνωμενη μαγιά•ενεργη ξηρή μαγιά•στιγμιαια μαγιά•μαγιά γρήγορου φουσκώματος•απενεργοποιημενη μαγιά✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Ζύμες

Είναι μια απλη ζύμη χωρίς πολλά υλικά.Η διάφορα της είναι ότι την κάνουμε τρίφτη. Οι αναλογίες που δινονται στη συνταγή είναι για μια λαμαρίνα(αυτή που έχουν οι οικ.φουρνοι) ή για δυο μικρότερα ταψακια. Την συνταγή αυτή την ειδα από την Sotiria amor, το μόνο που αλλαξα είναι ότι αντί για ρίγανη εγώ έβαλα γλυκάνισο🤗😋