Πανεύκολο και γρήγορο "δε λερώνω χέρια" ζυμάρι πίτσας
Πριν αρκετά χρόνια, έμαθα να το φτιάχνω ένα καλοκαιρινό βράδυ στην Ιουλίδα, τη Χώρα της πανέμορφης μας Τζιάς. Ζυμάρι πίτσας με ελάχιστα υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι. Το μυστικό του; Η μπύρα - η μαγιά της κάνει όλη τη δουλειά χωρίς καμία άλλη προσθήκη, και επιπλέον, το γεγονός ότι στην κατασκευή του δε χρειάζεται ζύμωμα. Παραμένει η "σταθερή αξία" όποτε φτιάχνω πίτσα, και εάν το δοκιμάσετε θα καταλάβετε απόλυτα το "γιατί".
Πανεύκολο και γρήγορο "δε λερώνω χέρια" ζυμάρι πίτσας
-
Θαλεια“Πολυ ωραια πιτσα και το ωραιοτερο ειναι πως ειναι αφρατο το ζυμαρι της” -
Athina“Άρεσε σε όλους μας. Έβαλα ένα κουτάκι μπύρα των 330 ml, τα ίδια γρ. αλεύρι και έψησα σε μικρότερο ταψί. Τόσο εύκολη, τόσο γρήγορη, τόσο γευστική! Αποφασίζεις να φας πίτσα και σε μία ώρα το πολύ την τρως, πιο γρήγορα και απο delivery!”
Πριν αρκετά χρόνια, έμαθα να το φτιάχνω ένα καλοκαιρινό βράδυ στην Ιουλίδα, τη Χώρα της πανέμορφης μας Τζιάς. Ζυμάρι πίτσας με ελάχιστα υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι. Το μυστικό του; Η μπύρα - η μαγιά της κάνει όλη τη δουλειά χωρίς καμία άλλη προσθήκη, και επιπλέον, το γεγονός ότι στην κατασκευή του δε χρειάζεται ζύμωμα. Παραμένει η "σταθερή αξία" όποτε φτιάχνω πίτσα, και εάν το δοκιμάσετε θα καταλάβετε απόλυτα το "γιατί".
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανάβουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς (μόνο αντιστάσεις πάνω κάτω) για να προθερμανθεί (10 λεπτά είναι αρκετά.)
- 2
Σε μια λεκάνη ή μπολ, ανακατεύουμε πολύ καλά με μεγάλη κουτάλα όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να έχουμε έναν πηχτό χυλό (δε λερώνουμε χέρια, τι τέλειο!)
- 3
Παίρνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί ή τη λαμαρίνα του φούρνου μας, λαδώνουμε καλά και ρίχνουμε μέσα τον πηχτό χυλό μας.
- 4
Απλώνουμε με την κουτάλα να πάει από άκρη σε άκρη, και ψήνουμε μέχρι να δούμε πως το ζυμάρι δεν είναι πια υγρό και έχει πάρει σχήμα. Αυτό ήταν!
- 5
Το βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε επάνω τη σάλτσα και τα υλικά που θέλουμε για την πίτσα μας και ξαναβάζουμε στο φούρνο για ψήσιμο (όση ώρα θέλουμε εμείς, ανάλογα με το πως μας αρέσουν τα υλικά στην πίτσα, ξεροψημένα ή όχι.)
Παρόμοιες συνταγές
-
Αρωματικό ζυμάρι πίτσας χωρίς μαγιά Αρωματικό ζυμάρι πίτσας χωρίς μαγιά
Το πιο εύκολο ζυμάρι πίτσας που έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε. Ιδανική συνταγή ακόμα και για τους πιο αρχάριους στην κουζίνα. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε με το αποτέλεσμα.Λίγα μυστικά ακόμαΔοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας πίτσα με συνδυασμούς αλλαντικών, λαχανικών, τυριών και θαλασσινών αποφεύγοντας έτσι τις έτοιμες λύσεις. Λίγος περισσότερος κόπος στην κουζίνα αξίζει το αποτέλεσμα.
-
Εύκολη ζύμη πίτσας Εύκολη ζύμη πίτσας
Πανεύκολη ζύμη πίτσας του Άκη Πετρετζίκη. Γίνεται στο λεπτό, και είναι ελαφριά και πεντανόστιμη.
-
Ζυμάρι πίτσας χωρίς μαγιά Ζυμάρι πίτσας χωρίς μαγιά
Όταν είναι ανάγκη να φας πίτσα, αλλά δεν υπάρχει μαγιά για το κλασικό ζυμάρι... δεν είναι τόσο αφράτο, αλλά πιο συμπαγές από αυτό με τη μαγιά, αλλά... ναι, είναι ανάγκη το να φας πίτσα....
-
Ζύμη πίτσας με δυο υλικά Ζύμη πίτσας με δυο υλικά
#2020 Τη συνταγή αυτή την βρηκα σημερα και ειπα να την αποθηκεύσω εδω για να την φτιαξω την επόμενη φορά!!
-
Γεμιστά κουλούρια με γεύση πίτσας Γεμιστά κουλούρια με γεύση πίτσας
Πολύ αφράτα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το http//syntageskardias.blogspot.gr.Εννοείται ότι ο καθένας μπορεί να βάλει τη γέμιση της αρεσκείας του.
-
Αφράτη ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά Αφράτη ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά
Γενικά μου αρέσει πολύ να φτιάχνω ζύμες και να πειραματίζομαι. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια γρήγορη ζύμη για πίτσα μιας και δεν είχα χρόνο για την αναμονή που απαιτεί η μαγιά
-
Εύκολη ζύμη πίτσας στο πι και φι χωρίς αναμονή ♠️💜 Εύκολη ζύμη πίτσας στο πι και φι χωρίς αναμονή ♠️💜
Ζύμες για πίτσα υπάρχουν πολλές και υπέροχες. Δεν έχουμε όμως πάντα το χρόνο για την αναμονή. Ας δούμε λοιπόν μια ζύμη πίτσας της Α. Μπαρμπαρίγου, χωρίς έξτρα χρόνο για φούσκωμα, έτοιμη σε 10 λεπτά. Η φώτο την αδικεί, ξέχασα να βγάλω όταν ψήθηκε αλλά είναι μια εξαιρετική λύση και για αυτό την ανεβάζω #πίτσα
-
Πεντανόστιμη ζύμη πίτσας/καλτσόνε 🍕 Πεντανόστιμη ζύμη πίτσας/καλτσόνε 🍕
Έχω πειραματιστεί με πολλές ζύμες πίτσας και βρίσκω ότι η συγκεκριμένη είναι η πιο νόστιμη! Φτιάχνω συνήθως όλο το ζυμάρι, το χωρίζω σε 6 κομμάτια τα οποία αποθηκεύω στην κατάψυξη και όποτε θέλω πίτσα ή καλτσόνε τα ξεπαγώνω!
-
Πίτσα Deep Dish (η ελαφριά έκδοση) Πίτσα Deep Dish (η ελαφριά έκδοση)
Επειδή η ζύμη πίτσας είναι πάντα χρονοβόρος υπόθεση και επιπλέον, η κλασική συνταγή της deep dish ζύμης είναι και απίστευτα λιπαρή, δοκίμασα τη συνταγή του Arman Liew για μια πιο ελαφριά έκδοση. Το αποτέλεσμα: ικανοποιητικότατο!! #ποδιά2025
-
Ζύμη πίτσας στο τσακ μπαμ Ζύμη πίτσας στο τσακ μπαμ
Με αυτή τη ζύμη έφτιαχνα την πίτσα από τον καιρό που πρωτοέφτιαξα πίτσα, μέχρι και πρόσφατα που πειραματίστηκα και με άλλες ζύμες.Είναι πανεύκολη και γρήγορη και γίνεται υπέροχη, πεντανόστιμη και τραγανή. Την ίδια ζύμη την έχω χρησιμοποιήσει και για άλλες αλμυρές τάρτες με μεγάλη επιτυχία. Από πάνω απλώνουμε τα υλικά της αρεσκείας μας. #ζύμες
-
Εύκολη βάση ζύμης για πίτσα Εύκολη βάση ζύμης για πίτσα
Θα σας παρουσιάσω μία πανεύκολη βάση ζύμης για πίτσα, που χρησιμοποιεί δύο υλικά όλα κι όλα. Την είδα σε ένα Αυστραλιανό site. Την έφτιαξα και ξετρελαθήκαμε όλοι στο σπίτι.Λίγα μυστικά ακόμαΜην βάλετε πολύ αλεύρι κατά το ζύμωμα γιατ σκληραίνει.Εγώ την έψησα στους 250 βαθμούς πάνω κάτω φούρνο. Δεν θέλει πολύ ψήσιμο γιατί είναι ψιλή στο πάχος.Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κ.γ. ρίγανη στη σάλτσα για περισσότερη νοστιμιά.Δεν ξέρω αν γίνεται και με άλλο γιαούρτι εκτός του πλήρες που χρησιμοποίησα κι εγώ.Η σελίδα που πήρα την συνταγή είναι εδώ (έχει και βίντεο).
-
Ζύμη για Pizza με δυο υλικά (air fryer) Ζύμη για Pizza με δυο υλικά (air fryer)
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζύμη πίτσας σε φριτέζα αέρα ! Μπορείτε να τη ψήσετε Εννοείται και σε κανονικό φούρνο εάν θέλετε.#Ημερολόγιο2023 #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #σνακ
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια