Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong" sesuai selera
  2. 800 mlsantan
  3. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk bila suka
  4. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyabawang goreng (sy gak pakai)
  7. 🍗 Bumbu Halus 🍗
  8. 7 buahbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1/2 ruaskencur
  15. 4 butirkemiri goreng
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica butiran
  18. 🍂 Bumbu Pendamping:🍂
  19. 2 batangserai geprek
  20. 4 lembardaun jeruk remas"
  21. 5 cmkayu manis
  22. 1 buahbunga lawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan cabe merah yg sdh dibela dan dibuang isinya, masak sampai matang buang airnya lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai dan daun jeruk aduk rata tumis sampai matang, lalu masukkan ayam aduk rata tambahkan santan, kayu manis, bunga lawang, garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai kuah menyusut dan koreksi rasa, bila sudah sesuai masak sampai matang matikan kompor.

  3. 3

    Kare ayam spesial siap dihidangkan dan taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa