Pizza fácil y rápida de atún y cebollas caramelizadas

Disponemos los ingredientes de la masa harina con levadura, sal, pimienta y agua tibia

Vamos poniendo todo en un bols la harina hacemos una corona y en el centro la sal, la pimienta. Y el agua vamos uniendo bien

Una vez incorporado todos los ingredientes la. Tiramos a la mesa de trabajo y vamos amasando enérgicamente unos 10 minutos como mínimo

Debe quedarnos lo más lisa posible dejamos que leude tapada hasta que duplique su volumen 20 min aproximadamente

Una vez que duplico así nos. Queda yo apure el proceso teniendo el horno prendido así mi casa estaba calentita y leudaba más rápido 20 min y ya estaba inflada

Cortamos. A la mitad y hacemos 2 bollos iguales! Reservamos en cada pizzera aceitada tapadas con bolsa de nylon hasta que hacemos la salsa y las cebollitas.

Mientras leuda la masa vamos rehogando en un sartén con aceite. Las cebollas en juliana cuando están transparentes la sacamos del fuego si quieren le ponen una cta de azúcar así toman más colorcito y caramelizan mejor yo solo le pongo sal ya que no me gusta combinar salado con dulce

Retiramos las cebollas del fuego y en la misma sartén colocamos un chorro de aceite puede ser de oliva y ponemos 2 tz de tomate triturado con el ajo y la cebolla en polvo sal y condimento a gusto dejamos que se consuma un poco y apagamos el fuego más o menos 10 minutos

Estiramos cada bollo en la pizzera aceitada con nuestras manos.

Cortamos los tomates en arandelas, los lomitos de atún la cebollita y el queso o mozzarella y la salsita de tomate que hicimos

Esparcimos con una cuchara la salsa en cada pizza y dejamos leudar 20 min más

Horneamos por 15 minutos a máximo y retiramos del horno ahí agregamos las cebollas caramelizadas

Luego agregamos los tomates el atún, el queso y si queremos aceitunas y perjil picadísimo horneamos nuevamente por 5 minutos o hasta que se haya derretido el queso

Una vez. Sacada del horno queda así riquísima

La podemos acompañar con algún refresco de nuestra preferencia o cerveza!!!

Nosotros la disfrutamos con gaseosa coca cola espero que les haya gustado la receta de mi pizza de atún si la haces espero para ver la foto 📷 besos