Udang, jengkol dan terong sambel ijo, maknyossss

Name: Udang, jengkol dan terong sambel ijo, maknyossss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang; 1 buah terong uk sedang; 5 buah jengkol; 100 gr cabe ijo segar; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam kasar untuk menumbuk cabe; Secukupnya Garam halus; sesuai selera Gula/penyedap rasa jika suka; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Merica bubuk; 1 buah jeruk nipis

QueenAs4ever @cook_9034426

Lagi bingung masak hari ini, ehh tetiba ngidam makan udang, jadi deh ini makanan, rasanya maknyoss...

Lebih banyak

Udang, jengkol dan terong sambel ijo, maknyossss

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

QueenAs4ever @cook_9034426

Lagi bingung masak hari ini, ehh tetiba ngidam makan udang, jadi deh ini makanan, rasanya maknyoss...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 grudang
1 buahterong uk sedang
5 buahjengkol
100 grcabe ijo segar
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram kasar untuk menumbuk cabe
SecukupnyaGaram halus
sesuai seleraGula/penyedap rasa jika suka
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaMerica bubuk
1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

1

1. Bersihkan udang lalu beri garam, jeruk nipis, merica bubuk secukupnya, diamkan 5-10menit.
2

2.potong terong uk 5 cm, dan belah jengkol menjadi 2 bagian
3

3. Panaskan minyak goreng, dan goreng terung, udang, dan jengkol secara berurutan( goreng jengkol terakhir, setelah matang rendam dalam air dingin agar empuk.
4

4.setelah semuanya digoreng, tumbuk kasar cabe, dengan garam kasar dan jeruk nipis secukupnya(agar cabe gak hitam) masukan bawang merah dan putih.
5

5.setelah semuanya selesai terakhir goreng cabe yang udah ditumbuk dengan api sedang,ketika cabe setengah matang, masukkan terong, udang dan jengkol(airnya ditiriskan dulu setelah direndam), biarkan cabe yang digoreng menyatu rasanya dengan bahan2 yg dimasukkan tadi
6

6.setelah dirasa matang matikan kompor dn sajikn dalam m piring, masakan siap disantap.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

QueenAs4ever @cook_9034426

pada 12 Agustus 2017 03.02

Komentar

Resep Serupa

Jengkol, teri, terong sambal ijo Jengkol, teri, terong sambal ijo

Ini dimakan pake nasi hangat aja udah enak, apalagi ada sayur sama kerupuk, lahap tjoyyy 😂

Rani Aprilia
Udang terong sambal ijo Udang terong sambal ijo

rencananya mau masak 3 menu..tumis udang,terong goreng,dan sambal ijo..tp krn udah kelaperan banget akhirnya menu 3 macam td aku gabung aja deh jadi 1 🤣 biar masaknya ga lama

MalikaSaskia
Jengki terong sambel ijo Jengki terong sambel ijo

Berawal dari kolesterol suami yg melambung tinggi, si emak harus pinter2 ngolah resep biar engga terlalu bnyak minyak yg d pke. Terong salah satu sayur yg klo d goreng minyak nya ngreseep bgt, jadi kali ini aku coba olah terong tanpa d goreng, tapi d kukus. Biar minyak nya ga terlalu byak, gurihnya dapet dari ikan teri jengki yg d goreng garing. Meski tak luput dari minyak, at least tidak terlalu banyak minyak yg meresap di masakan.Jadiii deh jengki terong sambel ijo👌😁

alizaalbee
Cumi terong sambel ijo Cumi terong sambel ijo

Makanan kesukaan amakku yg besar cumi asin,, 😂😁

Suci Nurul
Terong sambel ijo Terong sambel ijo

Sudah lama pingin sarapan pake terong, eh dikasih deh mertua terong lgsg ke abang sayur beli cabe ijo cuz deh bikin sambel terong kesukaan....#CookpadCommunity_Semarang

Kusumawardani
Tumis kangkung terong sambel ijo Tumis kangkung terong sambel ijo

Penyemangat hari disaat bosan menu apapun

Arofah
Terong sambel ijo Terong sambel ijo

Terong balado kan udah biasa , nyobain aja dibumbu sambel ijo , dan alhamdulillah enak dan bikin seuhah 😁

san_asiah (Umma Sinan)
Terong sambel ijo Terong sambel ijo

Dapat resep dari IG, trs saya recook. Asli enak dan simpel. Dimakan sama nasi hangat, dijamin mantappp. Yukkk cobain bund....

Etty Nurul
Terong sambel ijo Terong sambel ijo

Source : Imas halwatiTemen nasi anget yang kayanya bukan teman biasa bisa dibilang mereka soulmate 😋#Cookpadcomunity_bekasi#GA_thenextlevel#ArisanRecook

Kiena
Terong sambel ijo Terong sambel ijo

Source @yerdafahrana(Dengan modifikasi)Selalu suka sama olahan terong, kali ini mba Yerda punya resep terong yang enak banget, makan cuma pake ini aja, nikmatnya Alhamdulillah.. Cocok nih buat pengiritan, 🤭😂..#CookmemberGenkPeda2_Yerda#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni

Nyanyah
Terong Sambel Ijo Terong Sambel Ijo

Alhamdulillah... Bisa ikutan lagi challenge #GenkPejuangDapur yang minggu ini di menangkan oleh mba @yerdafahrana .Intip2 manja resepnya. Emak tertarik sama resep terong sambel ijo milik beliau. Cus..langsung eksekusi. disini emak cooksnap 1/2dari resep asli ya. Sat set sat set bentar ..jadi deh. Pas mau di foto, ehhhh..dateng paksu bawa piring sama nasi, main langsung nyendok aja dianya...hadehh..berantakan dah, emak jadi sempet bad mood🤭. Untungnya jadinya banyak, hayuuklah ditata ulang. Cekrak cek rek bentar..langsung meluncur keatas meja makan. Alhamdulillah...abis separuhnya. Enak banget🥰. Yuk dicooksnap juga#GengPeDa#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Yerda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan

nidarudi
Terong,sambal ijo Terong,sambal ijo

Sering buat ikan asin sambal ijo,Nah x ini coba buat ,Terong bulat sambal ijo+ikan tri.Dan alhmdllh rasanya mantap guys.

Mung Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya