Ayam rica-rica daun kemangi

ErmaLena Setiawan
ErmaLena Setiawan @cook_8065325
bekasi

selalu menu ku yg huhah huhah, pedes2 endoll pokonya, karna aku sama suami emang pecinta pedas, langsung ja kita ekskusi yok , capcuuuss

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam besar potong kecil
  2. 3 ikatdaun kemangi
  3. @bumbu halus
  4. 10 buahcabe setan
  5. 5 buahcabe keriting
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 bijikemiri
  9. 3 cmkunyit
  10. 3 cmjahe
  11. @bumbu pelengkap
  12. 3 lembarsalam
  13. 1 batangsereh geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  16. @bumbu lainnya
  17. secukupnyabawang goreng
  18. 1 buahperasan jeruk
  19. secukupnyagaram
  20. sesuai seleragula
  21. sedikitbumbu penyedap
  22. 1 sdtladaku

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk, lalu diamkan sampai meresap -+15 menit

  2. 2

    Setelah itu rebus ayam, airnya jangan terlalu banyak, nanti kaldu nya bisa kita pakai..

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis semua @bumbu halus, gula,garam,lada,bumbu dan bumbu penyedap, tambahkan juga semua @bumbu pelengkap aduk sampai wangi

  4. 4

    Masukan ayam yg sudah di rebus tadi,, tambahkan saringan kuah kaldunya, biarkan sampai menyusut dan berminyak seperti digambar

  5. 5

    Kira2 sudah mau di angkat masukan daun kemangi, jangan smpe terlalu layu yaa, biar cantik..

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

  7. 7

    Selamat mencoba dan selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ErmaLena Setiawan
ErmaLena Setiawan @cook_8065325
pada
bekasi
happy moms 👠happy wife 🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa